BrewmasteR-kld
Научный сотрудник
Петрозаводск
7.1K 10.4K
Отв.20 12 Сент. 14, 10:48
В чем прелесть жидких дрожжей от пакетированных?? (простите за чайниковый вопрос)Naruto, 11 Сент. 14, 17:30
В разнообразии. Многие свято верят, что жидкие лучше сухих. Но их просто гораздо больше (жидких), так как процесс их выращивания (жидких) гораздо дешевле (более дешевое оборудование) и проще.
А кто то знает какиенибудь серьезные конторы на украине кроме Хомбира?
Naruto
Профессор
Воронеж
2.3K 894
Отв.23 12 Сент. 14, 22:37
В разнообразии. Многие свято верят, что жидкие лучше сухих. Но их просто гораздо больше (жидких), так как процесс их выращивания (жидких) гораздо дешевле (более дешевое оборудование) и проще.pivovarkld, 12 Сент. 14, 10:48
Понятно, а они не мутируют? при разводе? где вообще толково почитать можно про жидкие?
ORGANIZM
Профессор
Новороссийск
2.3K 1.8K
Отв.24 13 Сент. 14, 07:35
Понятно, а они не мутируют?Naruto, 12 Сент. 14, 22:37
Не. Эти не мутируют. Все мутируют - а эти нет. Заговоренные. Ну, так сказать высшая раса. Ты зря их Божественным замыслом наделяешь, чувак. Дрожжи и дрожжи со всем перечнем достоинств и недостатков, присущим этой биологической организации. Пока они сильнее - противостоят...но кинь в бродилку немного давленной, подгнившей сливы.......Или ты думаешь, сухие б сдохли, а эти завоюют сливу в ведре, кухню, зайдут к соседу по лестничной клетке, захватят его варенье..... затем в подъезд и торжественным маршем перейдут на соседнюю улицу, в новые микрорайоны?:) Разумеется, сохраняя культуру.
7maradona
Специалист
Орск
143 129
Отв.25 10 Нояб. 14, 20:39
Москвичи пивовары скажите: где в Москве можно купить пивные дрожжи в розницу? Есть ли такой магазин, чтобы зашел и купил? В поисковиках только интернет-магазины. Буду в Москве хотел бы купить.
andrey--
Профессор
Электроугли
2K 727
Отв.26 10 Нояб. 14, 22:56
7maradona, мигбир.
fastsnab
Бакалавр
Москва
88 8
Отв.27 11 Нояб. 14, 02:09
7maradona, в доктор губине можно у них три магаза.
7maradona
Специалист
Орск
143 129
Отв.28 11 Нояб. 14, 09:44
Большое спасибо. На форуме месяц, очень приятно, что опытные пивовары передают свой опыт новичкам. Не просто передают, а терпеливо объясняют те или иные моменты. Доктор губин нашел 4 точки в Москве. Цены не дорогие, если это соответствует действительности, например дрожжи s-33 11г. 90 руб.
fastsnab
Бакалавр
Москва
88 8
Отв.29 11 Нояб. 14, 12:28
Большое спасибо. На форуме месяц, очень приятно, что опытные пивовары передают свой опыт новичкам. Не просто передают, а терпеливо объясняют те или иные моменты. Доктор губин нашел 4 точки в Москве. Цены не дорогие, если это соответствует действительности, например дрожжи s-33 11г. 90 руб.7maradona, 11 Нояб. 14, 09:44
в румянцевском магазине неделю назад было 90 р. а вам сколько надо? а то у меня есть пачки по пол кило 65 евро.
7maradona
Специалист
Орск
143 129
Отв.30 11 Нояб. 14, 15:31
fastsnab, спасибо. я начинающий, и варил всего три раза небольшими объемами. полкило для меня много. или сын вышлет, или сам поеду.
Serg2000
Доктор наук
Липецк
778 491
Отв.31 09 Апр. 15, 15:09
Так и не нашел где купить Wyeast 3638 BAVARIAN WHEAT
Maistra, спасибо большое за ссылку. Выбор хороший, только пачки все маленькие. Я варю по 300л, поэтому меня больше интересуют пачки 500г (если речь идет о сухих)
Maistra
Научный сотрудник
Литва
2.9K 2.6K
Отв.38 15 Июля 15, 20:27 (через 7 мин)
GuinnessUA, Ну извини что пачки маленькие, я как домашний пивовар считаю что комерсанты должны сами уметь находить большие пачки. Где купить пивные дрожжи ? Компоненты зернового пива.
сообщение удалено
GuinnessUA
Студент
Kharkiv
20 5
Отв.39 16 Июля 15, 21:56
Вообще использую Ферментис С-04 в 500г пачке. Начал поиски потому, что цена стала не совсем адекватна у известных мне поставщиков. Т.е. первостепенно для меня найти именно эти дрожжи. Но если увижу, что есть альтернатива за разумную цену - точно буду пробовать. Вообще пиво варю уже года два, но из дрожжей пробовал только все виды ферментиса. Понимаю, что в этом у меня большой пробел. Остановился на С-04 из-за того, что после брожения они ложатся плотным слоем на дно бродилки и в отличии от Т58 дают пиву хорошо осветлиться... Интересно услышать и другое мнение на этот счет!