w220
Я под слив приспособил пластиковое 20 литровое ведро. По краям положил 2 шампура ( под рукой оказались),сверху ставлю бункер с солодом после того как немного с него стекло. В это ведро и промывка стекает. Как бункер убрал с пивоварни сразу включаю ее на варку
пивоварня Bavaria
sergey79.09
Доктор наук
Волгоград
968 253
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1604/27/49872.167561.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
eagle000740
Доктор наук
Губкин
691 622
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1701/10/53305.168112.png)
Отв.161 28 Марта 18, 13:03, через 51 мин
w220,
а ты когда промываешь дробину, тоже получается, что она частично в воде стоит, и нужно поднимать ее и держать потом, чтоб стекло?w220, 28 Марта 18, 08:32Нет, промываю пока сусло доходит до краев бункера, а затем переставляю бункер в другую емкость и промываю уже туда. Затем промывку из второй емкости переливаю в баварию и заодно контролирую тем самым плотность перед кипячением.
w220
Кандидат наук
Подкраснодарье
404 128
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1810/25/63409.169214.png)
Отв.162 28 Марта 18, 13:20, через 17 мин
Нет, промываю пока сусло доходит до краев бункера, а затем переставляю бункер в другую емкость и промываю уже туда. Затем промывку из второй емкости переливаю в баварию и заодно контролирую тем самым плотность перед кипячением.eagle000740, 28 Марта 18, 13:03
Я под слив приспособил пластиковое 20 литровое ведро. По краям положил 2 шампура ( под рукой оказались),сверху ставлю бункер с солодом после того как немного с него стекло. В это ведро и промывка стекает. Как бункер убрал с пивоварни сразу включаю ее на варкуsergey79.09, 28 Марта 18, 12:13
Понятно, значит я не одинок в этом вопросе. А какой объем максимальный, чтобы не заморачиваться с отдельной емкостью? 30л? Не проверяли?
eagle000740
Доктор наук
Губкин
691 622
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1701/10/53305.168112.png)
Отв.163 28 Марта 18, 13:43, через 24 мин
w220, Лучше все-таки заморочится с отдельной емкостью если хочешь эффективность иметь больше 65%. А если пофиг, то засыпай под 7 кг зерна и 35 литров воды. Запускай прогу и спать ложись. Будет тебе 20 литров на выходе примерно 12% сусла.
зы. Но это конечно все стёб... У меня самый хороший результат получается когда засыпь 6-6,5 кг. 23-25 литров заторной воды (меньше не получается, оголяются тэны при циркуляции), 20-22 литра на промывку. И периодически останавливать и перемешивать. В результате перед варкой около 35-38 литров плотностью около 10%. Соответственно в бродильник идет около 28-29 литров сусла в районе 12%. Плюс несливаемый объем (брух) около 3-4 литра (в зависимости от охмеления). Так я еще брух после каждой варки процеживаю через несколько слоев марли и полученное сусло в морозилку.
зы. Но это конечно все стёб... У меня самый хороший результат получается когда засыпь 6-6,5 кг. 23-25 литров заторной воды (меньше не получается, оголяются тэны при циркуляции), 20-22 литра на промывку. И периодически останавливать и перемешивать. В результате перед варкой около 35-38 литров плотностью около 10%. Соответственно в бродильник идет около 28-29 литров сусла в районе 12%. Плюс несливаемый объем (брух) около 3-4 литра (в зависимости от охмеления). Так я еще брух после каждой варки процеживаю через несколько слоев марли и полученное сусло в морозилку.
Dimitry
Бакалавр
Москва
86 47
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
eagle000740, еще лайфхак - можно бункер никуда не переставлять, если из пивоварни слить в промежуточную емкость литров 10 через кран. А После промывки их вернуть.
Так проще, да и на пол ничего не прольется из бункера.
Так проще, да и на пол ничего не прольется из бункера.
w220
Кандидат наук
Подкраснодарье
404 128
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1810/25/63409.169214.png)
Отв.165 28 Марта 18, 18:20
Так проще, да и на пол ничего не прольется из бункера.Dimitry, 28 Марта 18, 14:06
Реально проще
![пивоварня Bavaria](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/kolobok/good.gif)
Я в связи с покупкой баварии теперь хочу апгрейдить перегонный куб свой, нужен больше. Тут такая идея пришла: пивоварня же и есть перегонный куб с тэном и автоматикой, нужно только его переделать. Я так понимаю нужно купить другую крышку (чтоб гарантию не потерять) и каким то образом закрепить ее сверху, используя силиконовую трубку как прокладку. А есть идеи, как закрепить ее? И от чего крышка подходит? Я готов на первое время даже кирпичем ее просто прижать.
chst1000
Доктор наук
Москва
634 520
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
И от чего крышка подходит?w220, 28 Марта 18, 18:20От "самогон и водка" крышки не подойдут? Ведь и те и другие вроде из китайских кастрюль стандартных свое оборудование клепают.
Типа такой.
w220
Кандидат наук
Подкраснодарье
404 128
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1810/25/63409.169214.png)
Отв.167 28 Марта 18, 20:06, через 25 мин
От "самогон и водка" крышки не подойдут?chst1000, 28 Марта 18, 19:41
О, спасибо, они еще и в Краснодыре!
Отв.168 28 Марта 18, 23:30
Ну, судя по фото, кастрюля осталась прежней. Это АША С-2036 на 50 литров, совсем не Китай. Есть у меня большое сомнение что хомутом можно будет на этой кастрюле прижать крышку, отбортовка не та. У меня скоро будет резинка-уплотнитель и хомут. Смогу попробовать прижать родную крышку к кастрюле. Если получится, то дальше дело техники. Кламп и закрутить можно.
eagle000740
Доктор наук
Губкин
691 622
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1701/10/53305.168112.png)
Отв.169 29 Марта 18, 12:56
w220, ну если глянуть первые страницы темы, то можно увидеть кое что [Пивоварня Bavaria. Страница 2] правда это не бавария а ладога кажется, но принцип ясен.
Сам тоже хочу сделать из пивоварки МФУ (много функциональное устройство). Склоняюсь к покупке нерж таза в "Усадьбе" за 800 руб в роли крышки, должен по диаметру подойти. А крепить его при помощи теста, больших канцелярских прищепок и какой-то матери (без нее никак). Знакомый юзает перегонный куб в виде нерж кастрюли и нерж таза срощенных между собой на время перегона именно таким способом и доволен вполне.
Сам тоже хочу сделать из пивоварки МФУ (много функциональное устройство). Склоняюсь к покупке нерж таза в "Усадьбе" за 800 руб в роли крышки, должен по диаметру подойти. А крепить его при помощи теста, больших канцелярских прищепок и какой-то матери (без нее никак). Знакомый юзает перегонный куб в виде нерж кастрюли и нерж таза срощенных между собой на время перегона именно таким способом и доволен вполне.
kwd
Доктор наук
гвардейск
663 237
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
eagle000740
Крышка, уплотнитель, а сверху груз.
Прокладка, коврик для раскатывания теста, из силикона, силиконовая трубка, разрезанная по длине с одной стороны.
Крышка, уплотнитель, а сверху груз.
Прокладка, коврик для раскатывания теста, из силикона, силиконовая трубка, разрезанная по длине с одной стороны.
w220
Кандидат наук
Подкраснодарье
404 128
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1810/25/63409.169214.png)
Отв.171 29 Марта 18, 18:24
Крышка, уплотнитель, а сверху груз.
Прокладка, коврик для раскатывания теста, из силикона, силиконовая трубка, разрезанная по длине с одной стороны.kwd, 29 Марта 18, 14:37
Это был бы хороший вариант, если бы я сегодня не поехал и не отдал 5800 за крышку, прокладку и хомут. Из за того, что у Баварии верхний край скругленный, хомута не хватает по толщине и он не зацепляет все вместе, только без прокладки (она слишком толстая и еще с двух сторон). Придется приклеивать какую то тонкую прокладку по периметру крышки. Хотел как лучше, а получилось как всегда.
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
А я предупреждал. Задать обратно не получится?
w220
Кандидат наук
Подкраснодарье
404 128
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1810/25/63409.169214.png)
Отв.173 29 Марта 18, 18:39, через 6 мин
Задать обратно не получится?EroshKA, 29 Марта 18, 18:34
Не, сделаю, всеравно надо делать, сама прокладка недорого стоит, а крышку и хомут всеравно приспособлю. Попробовал трубку силиконовую надеть на кастрюлю, хомут одевается, но теперь по длине немного не хватает.
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
А если прокладку на крышку надеть по краю?
Добавлено через 2мин.:
Или прокладку на родную крышку. Клампы и с гайкой есть. Если хомут затянется с родной крышкой, то стоит поискать только кламп.
Добавлено через 2мин.:
Или прокладку на родную крышку. Клампы и с гайкой есть. Если хомут затянется с родной крышкой, то стоит поискать только кламп.
w220
Кандидат наук
Подкраснодарье
404 128
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1810/25/63409.169214.png)
Отв.175 29 Марта 18, 19:03, через 3 мин
А если прокладку на крышку надеть по краю?EroshKA, 29 Марта 18, 19:00
А ее только на крышку и можно надеть, на кастрюле края круглые, а она с пазом под острый край.
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
А на родной крышке? Смотри выше дописку
w220
Кандидат наук
Подкраснодарье
404 128
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1810/25/63409.169214.png)
Отв.177 29 Марта 18, 19:06, через 1 мин
Или прокладку на родную крышку.EroshKA, 29 Марта 18, 19:00
Нет разницы, из за круглых краев кастрюли и толстой прокладки хомута не хватает по ширине. А родная или нет крышка, большой разницы нет.
С этим хомутом только прокладку тоньше или с этой прокладкой другой хомут
т.к. самое дешевое здесь прокладка, выкину ее и сделаю другую
Добавлено через 4мин.:
![whatsapp_image_2018-03-29_at_19.12.30.jpeg](https://cdn.homedistil.ru/th/1803/29/63409.303219.jpeg)
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1604/25/50115.167607.png)
Отв.178 29 Марта 18, 19:20, через 14 мин
w220, хомут регулируемый? Если нет, можно сделать и хватит, я ферментеры вожу, у них с регулировкой, очень удобно.
w220
Кандидат наук
Подкраснодарье
404 128
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1810/25/63409.169214.png)
Отв.179 29 Марта 18, 19:23, через 4 мин