Разбавление спирта водой 96% до 40%

если ты разбавлял по калькулятору, то вероятно косяк либо в оборудовании либо в операторе. Либо жидкости не смешались и в ёмкости разделённые условно.
Показал ареометр тебе 35°, попробуй поджечь, на бумаге, в ложке, и т.д. возможно это дало бы понимания что за смесь получилась.Sergik73, 12 Авг. 24, 21:14

Скажите а такое вообще в теории возможно? Что жидкости не смешались, а как котейль оставались слоями в банке?

подскажите пожалуйста, насчет разбавления оставшейся смеси со спиртом,acid-ru, 12 Авг. 24, 21:06

Лучше повремени. Сначала с первым разобраться нужно.

Добавлено через 2мин.:

такое вообще в теории возможно? Что жидкости не смешались, а как котейль оставались слоями в банке?acid-ru, 12 Авг. 24, 21:19

Да, но кмк не в таких больших цифрах.

Добавлено через 20мин.:

acid-ru, возможно в ареометре трещина имеется, тоже как одна из причин...

acid-ru, возможно в ареометре трещина имеется, тоже как одна из причин...Sergik73, 12 Авг. 24, 21:19

cпасибо, завтра гляну, отпишу

Скажите а такое вообще в теории возможно? Что жидкости не смешались, а как котейль оставались слоями в банке?acid-ru, 12 Авг. 24, 21:19

Да как два пальца об асфальт! Сам нарвался не раз на такое! Обычно в течение суток, а то и двух встряхиваю (взбалтываю) сортировку несколько раз и контрольный в голову перед замерами.

Спирт с водой похоже со временем расслаивается. Как-то перед выездом на природу заморозил пятилитровую баклажку. Не взбалтывая отлил с неё 1,5 литра. Когда пить стали, по ощущениям была очень крепкая, вынесло троих 😂. А вот остатки из пятёрки вода водой, ну может градусов тридцать.
Где-то краем уха слышал, что на лвз водку углют, чтоб она на спирт и воду в процессе хранения не расслаивалась, а не для очистки. Водочный запах после углевания- это побочка.

Если спирт чистый и вода чистая. Да хорошо перемешаны. Какое нах расслоение. Наоборот дают отдохнуть чтобы хорошенько переженились.. вкусовые качества как то резкость, жжение от того как смешивают в пропорции воду со спиртом зависят несомненно. Но это другое направление ума разума что не ходит в интересы большинства и считается слишком заумной темой не стоящей внимания. Да и в самом деле, нах себе голову забивать..
Если уж хочется чего то смешать чтобы потом вкусно выпить, так делайте дист из ректа😉 много воды мало спирта и перегон на прямотоке до 38-39%об. Потом дрелью минут 20 поработать. И отдых от 2х недель до 2х месяцев. И будет счастье. А быстрее никак. Если только греть в колбе и мешать магнитной мешалкой. И на следующий второй день употребить немедленно...
Р.$. Самые упёртые греют одновременно с обработкой ультразвуковой головкой. С импульсным охлаждением и подогревом.. кавитация рулит. Потому нужна ультрозвуковая ванна под трёх литровую банку и алкосозреватель от Семёновича.

Если спирт чистый и вода чистая. Да хорошо перемешаны. Какое нах расслоение. Наоборот дают отдохнуть чтобы хорошенько переженились.. вкусовые качества как то резкость, жжение от того как смешивают в пропорции воду со спиртом зависят несомненно. Но это другое направление ума разума что не ходит в интересы большинства и считается слишком заумной темой не стоящей внимания. Да и в самом деле, нах себе голову забивать..
Если уж хочется чего то смешать чтобы потом вкусно выпить, так делайте дист из ректа😉 много воды мало спирта и перегон на прямотоке до 38-39%об. Потом дрелью минут 20 поработать. И отдых от 2х недель до 2х месяцев. И будет счастье. А быстрее никак. Если только греть в колбе и мешать магнитной мешалкой. И на следующий второй день употребить немедленно...
Р.$. Самые упёртые греют одновременно с обработкой ультразвуковой головкой. С импульсным охлаждением и подогревом.. кавитация рулит. Потому нужна ультрозвуковая ванна под трёх литровую банку и алкосозреватель от Семёновича.makar123, 13 Авг. 24, 04:39

Я Вас правильно понял, что просто дал мало постоять сортировке? (Не боле суток) И сразу начал паниковать, и в итоге получил 5л 25% непонятно чего?

Если спирт чистый и вода чистая. Да хорошо перемешаны.makar123, 13 Авг. 24, 04:39

ещё как расслаивается, я в воскресенье первогон делал, сырец шёл в 30 л кег. По окончании перегона (3.5 ч) замерил крепость в верхнем слое кега - 48%, слил половину кега в банки, померил в нижнем слое - 40%. Хотя на минуточку: сырец - аз есьм дист, только грязный. Так что и дисты и разбавленные ректы слояться в высокой посуде - дай дороги. В мелкой таре это не особо заметно, а начиная с объёма 5 и более литров - слоиться. Даже с бочки когда сливаешь через кран, первые (нижние ) слои всегда светлее верхних, более крепких и следовательно более насыщенных экстрактом.

Винни-нюх, проведи эксперимент. Налей хорошо перемешанный СС, дист, любую спиртосодержащую жидкость в емкость. Замерь%об. Дай постоять. Замерь верх и замерь низ.
Потом будешь всех колошматить😁
Реальный эксперимент у меня был. Заливал я резанныее яблоки спиртом в 228л бочке. Почти не мешал слоями. Пол бочки... постояли типа с октября по март.. Сверху оказалось крепость больше. Но у меня была своя теория почему. Спирт испарялся и накопился в верхней части бочки. На дне был практически чистый яблочный сок и вот не замерял, а зря. По вкусу типа пива..

Добавлено через 2мин.:

Дисты разбавляю водой типа до 40 по калькулятору. Сколько бы не стояло 39-41 всегда.

makar123, а чего тут колошматить - опыты обоих подтвердили расслоение в высокой таре..)

Дисты разбавляю водой типа до 40 по калькулятору. Сколько бы не стояло 39-41 всегда.makar123, 13 Авг. 24, 07:56

А в какой таре стоят?

makar123, а чего тут колошматить - опыты обоих подтвердили расслоение в высокой таре..)Винни-нюх, 13 Авг. 24, 08:25

Расслаиваются даже за день? Я не сошел с ума?

Расслаиваются даже за день? Я не сошел с ума?acid-ru, 13 Авг. 24, 19:50

ну сырец показал расслоение меньше чем за 4 часа, пока его выгонял, причем струя сырца довольно шустрая была - за 3.5 часа набежало его 31 литр, и тем не менее верхний слой крепость 48%, а нижний 40% ...а так.. никогда не засекал время и степень расслоения - просто давно взял за правило: встряхивать тару перед работой или меро-принятием

acid-ru, вот и я ему пишу. Если слить две жидкости в одну бутылку типа спирт и воду, хорошенько разболтать. И них не расслаивается годами. Лично я не замечал. В рецептурниках есть данные, что мешают пять минут, потом двадцать, потом отстаивается сутки, опять мешают, фильтруют и разливают. Типа ликёры..
А спирт с водой для водки весь процесс за раз до розлива без остановки... Бред это всё😀

В рецептурниках есть данныеmakar123, 13 Авг. 24, 20:56

по мимо рецептурников есть личный опыт....и не только мой)... ещё раз повторюсь в мелкой таре - не заметно...

Винни-нюх, повторяйся - не повторяйся, хоть по 10 раз. Хто же тебе поверит?

Любого расслоителя спроси - чем и как температуру меряю - кроме блеяния ничего не будет.
ССЖ сильно от температуры зависит, не даром градусники - СПИРТОВЫЕ.

Сортировку всегда держу в реахимовских 20-литровых бутылях и раньше была привычка набирать из них шлангом, по-шоферски. Отливаю 2 литра, сливаю в 1,5-шку и даю корефану с собой в баню. Звонит с предъявой, мол ты что это мне воды одной налил! Наливаю рюмку, глыть, реально одна вода! Замеряю - чуть больше 20%, чуть глаз не выпал! Отливаю из бутыля через верх, замеряю - больше 40% гораздо (не помню точно!). Взбалтываю, замеряю - 40%! Вот так бывает. Сортировке на тот момент было несколько дней.

Отливаю 2 литра, сливаю в 1,5-шку и даю корефану с собойsersaz, 14 Авг. 24, 00:21

Пол-литра на глоток отсасывающему из шланга?? Щедро 🤣🤣🤣

Добавлено через 1мин.:

Как смешивал проще говоря?

повторяйся - не повторяйся, хоть по 10 раз. Хто же тебе поверит?Olkan, 13 Авг. 24, 21:39

меня не интересует твоя или чья-то ещё вера ...

Добавлено через 20мин.:

Любого расслоителя спроси - чем и как температуру меряю - кроме блеяния ничего не будет.
ССЖ сильно от температуры зависит, не даром градусники - СПИРТОВЫЕDIMA1965, 14 Авг. 24, 00:10

а ты решил, что только ты знаешь таинство темпереатурной поправки при замере крепости? Мелко плаваете коллега - жопа наружи....само собой все замеры лабораторыми поверенными приборами и коррекцией по температуре.

Винни-нюх, повторяйся - не повторяйся, хоть по 10 раз. Хто же тебе поверит?Olkan, 13 Авг. 24, 21:39

Я поверю, потому как столкнулся с подобным.

Сортировку всегда держу в реахимовских 20-литровых бутылях и раньше была привычка набирать из них шлангом, по-шоферски. Отливаю 2 литра, сливаю в 1,5-шку и даю корефану с собой в баню. Звонит с предъявой, мол ты что это мне воды одной налил! Наливаю рюмку, глыть, реально одна вода! Замеряю - чуть больше 20%, чуть глаз не выпал! Отливаю из бутыля через верх, замеряю - больше 40% гораздо (не помню точно!). Взбалтываю, замеряю - 40%! Вот так бывает. Сортировке на тот момент было несколько дней.sersaz, 14 Авг. 24, 00:21

Вот думаю крышку вакс на 10 литровый бутыль надеть, мб под герметизацией будет лучше. Скажите, а что лучше сделать с 20% раствором делать? Добавить к следующему перегону или пробовать поднять крепость спиртом?