Обсуждение вариантов конструкций пивного оборудования

SVitaly, это, правда, немного не по теме но в двух словах - можешь пересчитать и скоррелировать  количеством промывной воды, контролируй плотность сусла в конце кипячения и все...

А вообще, после того, как начал затирать с кислотной паузы и применил постоянное перемешивание, эффективность затирания так заметно возросла, что сначала воды доливаю, а потом голову ломаю, куда лишнее сусло девать??

Rust, Есть еще Джон Палмер " Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов у идеальному пиву." Я сам начинающий пивовар и частенько "ныряю" в эту книгу. Можно скачать в инете или купить.

Смотрю с сторону K-RIMS.

Вопрос к владельцам или просто знающим,
как на этой системе использовать отварочные методы?

K-RIMSDimonkin, 11 Дек. 20, 13:24

полагаю, сама эта технология, нацеленная на максимальную экстракцию, не предполагает отварки, но...
никто не запрещает погонять несоложёнку (или то, что ты хочешь отваривать) на высоких температурах до закладки основной засыпи. Таким образом, с "одной отваркой" можно попробовать.