МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА
Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА

Пасхальные куличи

Форум самогонщиков Домашняя кухня Сладости и выпечка
1 2 3 4 3
Ksyusha Модератор Moscow 3.2K 1.5K
Отв.40  21 Апр. 11, 18:40
m.adylov, Лучше рюмочку налить коньячку отдельно
Пасхальные куличи
Пасхальные куличи. Сладости и выпечка. Домашняя кухня.
Дрюха Доцент Челябинск 1.2K 509
Отв.41  21 Апр. 11, 18:51, через 11 мин
Со спиртным можно делать ром-бабу. Или СЭМ-бабу. Кому как по-вкусу. Кстати, Ксюша, после заказа Маковки на творожную Пасху, принимай заказ на РОМ-СЭМ-бабу! Есть повод пофантазировать.
Ksyusha Модератор Moscow 3.2K 1.5K
Отв.42  21 Апр. 11, 18:55, через 5 мин
принимай заказ на РОМ-СЭМ-бабу!Дрюха, 21 Апр. 11, 18:51
тогда с вас ром, сэм и бабы
Пасхальные куличи
Пасхальные куличи. Сладости и выпечка. Домашняя кухня.
Makovka Игорь Краснодарский край 9.5K 2.2K
Отв.43  21 Апр. 11, 19:30, через 35 мин
и бабы
Пасхальные куличи
Пасхальные куличи. Сладости и выпечка. Домашняя кухня.

Ksyusha, 21 Апр. 11, 18:55
ну в этом деле мы на тебя расчитывали ...
Пасхальные куличи
Пасхальные куличи. Сладости и выпечка. Домашняя кухня.
Дрюха Доцент Челябинск 1.2K 509
Отв.44  21 Апр. 11, 19:39, через 10 мин
В наличии остались только СЭМ-мужики Веселый
tixoxod-4x4 Научный сотрудник Москва 7.2K 1.4K
Отв.45  21 Апр. 11, 20:05, через 27 мин
тогда с вас ром, сэм и бабы
Пасхальные куличи
Пасхальные куличи. Сладости и выпечка. Домашняя кухня.

Ksyusha, 21 Апр. 11, 18:55
Пасхальные куличи
Пасхальные куличи. Сладости и выпечка. Домашняя кухня.
 
Пасхальные куличи
Пасхальные куличи. Сладости и выпечка. Домашняя кухня.
 
Пасхальные куличи
Пасхальные куличи. Сладости и выпечка. Домашняя кухня.
Ksyusha Модератор Moscow 3.2K 1.5K
Отв.46  21 Апр. 11, 20:16, через 11 мин
Makovka, я спец по кулинарному искусству, а.не...
Пасхальные куличи
Пасхальные куличи. Сладости и выпечка. Домашняя кухня.
., хотя подружки у меня все хорошие, но без глупостей!!! 
Пасхальные куличи
Пасхальные куличи. Сладости и выпечка. Домашняя кухня.

В наличии остались только СЭМ-мужики Веселый
Дрюха, 21 Апр. 11, 19:39
ну заходите
Пасхальные куличи
Пасхальные куличи. Сладости и выпечка. Домашняя кухня.
александр555 Новичок ХМАО-Югра 959 128
Отв.47  22 Апр. 11, 08:21
Ksyusha, Спасибо за рецепт и фото.Все супер.
Пасхальные куличи
Пасхальные куличи. Сладости и выпечка. Домашняя кухня.
Дрюха Доцент Челябинск 1.2K 509
Отв.48  22 Апр. 11, 18:43
Ksyusha, спасибо за рецепт и приглашение зайти. Но с приглашениями будь акуратнее - зайдем ведь!
Ksyusha Модератор Moscow 3.2K 1.5K
Отв.49  22 Апр. 11, 20:41
Дрюха, главное, чтобы не все сразу
Пасхальные куличи
Пасхальные куличи. Сладости и выпечка. Домашняя кухня.
 
Пасхальные куличи
Пасхальные куличи. Сладости и выпечка. Домашняя кухня.
 
Пасхальные куличи
Пасхальные куличи. Сладости и выпечка. Домашняя кухня.
 
Пасхальные куличи
Пасхальные куличи. Сладости и выпечка. Домашняя кухня.
 
Пасхальные куличи
Пасхальные куличи. Сладости и выпечка. Домашняя кухня.
Ksyusha Модератор Moscow 3.2K 1.5K
Отв.50  22 Апр. 11, 23:54
ну вот и украшения,
взбила отложенные в чашку ранее три белка с 3-мя ложками сахара и выбелила куличи, потом посыпка и краски
DSC04259.JPG
DSC04259.JPG Пасхальные куличи. Сладости и выпечка. Домашняя кухня.
DSC04260.JPG
DSC04260.JPG Пасхальные куличи. Сладости и выпечка. Домашняя кухня.
Ksyusha Модератор Moscow 3.2K 1.5K
Отв.51  22 Апр. 11, 23:56, через 2 мин
ну и вот как-то так это будет на праздник
DSC04268.JPG
DSC04268.JPG Пасхальные куличи. Сладости и выпечка. Домашняя кухня.
DSC04269.JPG
DSC04269.JPG Пасхальные куличи. Сладости и выпечка. Домашняя кухня.
Ksyusha Модератор Moscow 3.2K 1.5K
Отв.52  23 Апр. 11, 07:20
Побежала освятить! С наступающими всех!
Makovka Игорь Краснодарский край 9.5K 2.2K
Отв.53  23 Апр. 11, 09:07
Ksyusha, и тебя с наступающим.
Siba Кандидат наук Рига 320 314
Отв.54  23 Апр. 11, 14:38
 Уже не первый год жена печёт в хлебопечке по такому рецепту:
2,5 - 3 ч.л. сухих дрожжей или 20-25 г свежих (лучше свежие)
1 стакан сахара
2 ч.л. ванильного сахара
500 г муки
100 г размягчённого сливочного масла
150 мл тёплого молока
3 яйца+1желток
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. цедры лимона (по желанию)
Для наполнителя можно взять орехи, цукаты, сушёную вишню, вяленые фрукты, изюм и т.п.

* Мягкое масло нарезаем небольшими кубиками и кладём его в ведёрко, следом просеиваем муку, дрожжи, предварительно разведённые в тёплом молоке, соль, сахар, ванильный сахар, 3 яйца+ желток и цедру.
УЧТИТЕ - режимы засыпки в ХП у всех разные!!! (либо сперва вода, потом сухие ингредиенты, либо наоборот)
* Измельчаем все подготовленные наполнители, изюм распариваем и закладываем всё в диспенсер. Если диспенсера нет, то закладываем наполнители в конце замеса.
* Ставим режим «Сладкая выпечка». Размер средний, корочка светлая.
* Пока выпекается кулич делаем глазурь: взбиваем белок в крепкую пену, всыпая тонкой стрункой сахар и лимонный сок, ставим в холодильник до готовности кулича.
* Вынимаем кулич, ставим его на решётку, покрываем глазурью и украшаем яркой сахарной посыпкой.

По этому же рецепту печём и круглый,в духовке.
С праздником!
Кулич.jpg
Кулич.jpg Пасхальные куличи. Сладости и выпечка. Домашняя кухня.
Alex-8888 Научный сотрудник Алма-Ата 2.7K 1.1K
Отв.55  23 Апр. 11, 14:46, через 8 мин
В прошлом году в хлебопечке сделали тесто,выпекали в духовке . Очень вкусный кулич получился. Рецепт утерян . Непонимающий
Alex-8888 Научный сотрудник Алма-Ата 2.7K 1.1K
Отв.56  23 Апр. 11, 14:51, через 6 мин
Ksyusha, Это наверное счастье , что у тебя большая семья. Можно и пирогов им плюшек наделать. А тут проблема всего Двое, но скоро подьедет подкрепление четверо станет. Вот пироги , кулебяки и шашлыки пойдут , а на двоих и затевать не охота !

С праздником тебя , со светлым христовым воскресением !
engine
Отв.57  23 Апр. 11, 22:18
 УлыбающийсяВот что сегодня получилось , ещё раз спасибо,Ksyusha!

С Праздником!
23042011540.jpg
23042011540.jpg Пасхальные куличи. Сладости и выпечка. Домашняя кухня.
Dr.Swine Научный сотрудник Київ 2.3K 793
Отв.58  15 Апр. 12, 13:13
Отстоял вахту! )))
Американская хлебопечка и новая духовка.
Делал по разным рецептам, но везде получалось жидко, приходилось по месту вводить муку.
Ксюша, по твоему рецепту - куполообразная из духовки.
Провалила шляпу на дрожжах Др.Эткер. Остальные на моменте.
Христос Воскрес!
IMG_0584.JPG
IMG_0584.JPG Пасхальные куличи. Сладости и выпечка. Домашняя кухня.
gogolzmej Научный сотрудник Рига 11.9K 7.8K
Отв.59  15 Апр. 12, 13:19, через 6 мин
    Я и моя жена всех форумчан поздравляем с ХВ !
DSCN6421.JPG
DSCN6421.JPG Пасхальные куличи. Сладости и выпечка. Домашняя кухня.