Сюрстрёмминг .

нашли применение.серега Дворник, 31 Дек. 16, 13:42

  Жена ужаснулась ...) Предлагала банку не выкидывать в помойку, пожалеть бомжей - а отнести в дюны и захоронить. )))

Соберутся же, вроде не бомжи, а вони...
С, наступающим, не хворайте!

 приветствую коллеги. а, нет ли у кого подробного рецепта домашнего приготовления сие продукта? спрашивал в селёдочной теме отправили сюда.

гм.. припоминаю в старопрежние времена банки с селедкой пряного посола на развес.. так вот, когда она уже того.. становилась второй свежести, а продавать ее еще продолжали.. вот тогда запах от нее был не забываемый, видимо похожий на описываемый в этой теме.. а если сразу не выкинуть, становился все похожее и похожее.. может такой рецепт сгодится?

приветствую коллеги. а, нет ли у кого подробного рецепта домашнего приготовления сие продукта? спрашивал в селёдочной теме отправили сюда.gxtkjdjl, 11 Нояб. 17, 15:31

Принцип несложный.. 

На днях добил банку, остатки хранил в морозильнике , герметично упакованные в кофейный пакет. Запах не такой интенсивный, как при открытии банки , но все равно - с запасом .)))Дегустация проводилась на море в ветреную погоду, рыбки ( уже чищеные ) были вывалены на камень . Гарниром - свекла и хлеб. Напиток-ржаной самогон. Жена со второй попытки признала окончательное поражение, наотрез отказалась. Дочка решилась , но тоже признала это помойкой . Хоть и съедобной.. Я же, как всегда скандинав, был на высоте и не без удовольствия все это употребил .)

  И наверное если кому попадет банка, не спешите ее открывать, пусть созреет как следует...