Скорая помощь или есть вопрос требующий срочного ответа!

лвж, шугарсэм)

Как называть напиток из сахарного самогона и ндрф если настоять в дубовом боченке. Не коньяк желвж, 13 Марта 20, 12:37

понятно, нет нормального навания, а так не солидно

Как называтьлвж, 13 Марта 20, 12:37

Ты сделай. Понравиться - название придёт. Не понравится - и так выпьется.

Ты сделайzyazya, 13 Марта 20, 21:29

да это понятно что назва5ие придет придет. Я ж думал может есть какой то напиток классический на этой основе. Ну нет так нет, придумать не долго

лвж, Коньяк "Три свеклы"

сахарного самогона ... настоять в дубовом боченкелвж, 13 Марта 20, 12:37

Если от слова сахар "саньяк"
От слова sugar "шуяк"

Надо понимать что и зачем можно(нужно) "настаивать в бочке"

Может "коньяк" заменить на "Настойку"?
И получится "Настойка Дубрава". И оставить эту этикетку.

Нужен совет,ситуация такая:
настоял набор "Егерьмастер" на сортировке 50%(1мес)отфильтровал все получилось отлично коричнево-золотистый цвет прозрачный как слеза, далее по рецептуре сделал сироп(175гр воды на 175 гр. сахара) прокипятил,отфильтровал,остудил. Далее смешал настойку и сироп и получи мутную грязно зелено-коричневую жижу. Че делать! на вкус не плохо, но эстетически вкус страдает сильно.

AlexRed, наоборот ты получил уникальный продукт ! А лучше прозрачный(немутный) аки слеза , а на вкус отрава ?

Далее смешал настойку и сироп и получи мутную грязно зелено-коричневую жижу.AlexRed, 14 Марта 20, 08:07

если взвесь, то фильтрацией или отстаивание
если опалесценция - поднять крепость, на малом объёме потренируйся.

Sergnikow, "отстаивание" в тепле или на холоде, а главное откуда муть? настойка прозрачная, сироп прозрачный. Может действительно опалесценция из-за трав.

AlexRed, в составе помимо набора трав присутствуют корка апельсина и лимона.
масла, содержащиеся в них, нерастворимы в воде, поэтому при снижении спиртуозности дистиллята они переходят в эмульсию.

Из рецепта Егермейстер на литр
Настаиваем в темном месте 20 дней, периодически встряхивая.
Процеживаем, вливаем охлажденный сахарный сироп, сваренный из 125 гр сахара и 125 мл воды.
Дать отдохнуть 1 месяц.
При необходимости фильтруем повторно.

получи мутную грязно зелено-коричневую жижу. Че делать!AlexRed, 14 Марта 20, 08:07

В банке поставь в темном прохладном месте на пару-тройку месяцев. Если осадок сформируется трубочкой сними с осадка и профильтруй через тугой ватный фильтр. Если взвесь не осядет и не слакаешь на проверках, то есть вариант оклейки. Это способ борьбы с трудноосветляемыми соками. Если нужно будет напиши в личку.

Kolew, Да, спасибо напиши в личку пригодиться точно

Почему после фильтрации через бау- а из самогонного магазина продукт прёт дегтем? Это хорошо что всего 0,5 попробовал пропустить,а то бы всю партию зафаршмачил🤔 Подскажите бодягу продали или так и должно быть?

chaser, Вообще-то, у изоамила прослеживаются нотки дёгтя... А какой продукт ты прогонял через уголь?

chaser, а чем должен пахнуть БАУ, если деготь получают как продукт пиролиза дров в древесный уголь?)))

Vladimir61, бау продуваетса водяным паром на 300°с, ничем он не пахнет.

андрей1981кгту, а есть уверенность, что проданный коллеге уголь был продут при озвученных условиях?