Скорая помощь или есть вопрос требующий срочного ответа!

ориентировался по градусника в повороте до 93,5-94*Тимоха92, 23 Окт. 20, 13:09

Всё равно что ориентироваться по фазам луны. На температуру куба как минимум ориентироваться надо, лучше в привязкой к спиртуозности браги (выше спиртуозность - больше Т1 и наоборот).
А температура в вверху и количество сивухи в браге никак не связаны...

Хреновухи,с "натуральным" хреном в магазинах,выбор есть.Для примера:Михаил40, 16 Окт. 20, 10:53

С лева заводского изготовления, с права моего.

Добавлено через 2мин.:

Да и мутность постоянную трудно держатьАлИвЕр, 16 Окт. 20, 13:38

От мутности стараюсь избавиться выдержкой и фильтрацией.

Mihalich, в следущий раз тело 1 думаю до 40* в струе собирать, а все что ниже - тело 2

пахнет говномКонстантинНиколаевич, 16 Окт. 20, 04:30

от момента выкапывания хрена зависит.
Не вовремя накопаный даёт запах говна.
(Вроде сейчас самое время, или чуть-чуть пожже. В прошлом году примерно 5 октября копал - прекрасный хрен, и хранится хорошо)

Передержать тоже плохо.Испортится вкусKlim, 16 Окт. 20, 08:06

Не факт ! Был опыт более года настаивания. Неплохо.

Коллеги приветствую!
Взял НБК, с одной стороны между последними тарелками расстояние увеличено. Вопрос, это верх или низ колонны?

это верх или низ колонны?LunaQ, 23 Окт. 20, 21:47

Верх...

в следущий раз тело 1 думаю до 40* в струе собирать, а все что ниже - тело 2Тимоха92, 23 Окт. 20, 17:07

Строго говоря зависит от личных вкусовых предпочтений, ну и от начальной спиртуозности браги тоже .
Лучше посмотри тему про дробление "по-Габриэлю", там в подобостях. Я теорию немного знаю, а практиковаться неначем.

Нужен совет от пользователей нбк.
18тарелок＋кожухотрубный холодос в качестве предподогревателя(нбк от питерского самогонщика).
Вопрос вот в чём, могу подать на пар 4.5кВт, и эта моща съедается. Но не стабильность с "низовой" Т°. Напруга не стабильная в пределах 5В гуляет. Но на 3кВт это не страшно-всё стабильно. На 4.5кВт, приходится ловить Т°, меняя обороты насоса.
Скажите, если стабилизировать напругу,стабилизируется ли отбор? А то на 3кВт медленно.

С НБК увлекался года три, пока не купил ПВК)))
НБК была от СиВ
Нижняя температура у меня была крайне чуствительна в двух случаях
1.Нестабильность (даже не большая) подачи пара
У меня были НПГ и я на них лепил всякие предподогревы и теплообменники.
2.Стабильность работы бардоотводчика
У меня была ВИП конструкция от СиВ
Было дело поплавок прохудился и нестабильно срабатывал
Мое ИМХО

Сбраживаю зерновой дистиллят - 10кг кукурузы, 5кг рожь и 5кг солода ячменя... пахнет из гидрозатвора сероводородом.... шланг гидрозатвора направил в бутылку, бутылка стоит рядом с медным шлемом... так часть шлема даже потемнела от паров... крышку емкости открываешь - там тоже сильный запах ... вопрос - это нормально что так много сернистых соединений?!

вопрос - это нормально что так много сернистых соединений?!СтраховщиК, 25 Окт. 20, 14:31

Нет ,не нормально. Пошло заражение патогенной флорой. При перегоне браги обязательно используй медь (СПН или РПН)

СтраховщиК, температура затора, наверное, не меньше 36грС? Если да, то остуди до 30-32

а могло такое произойти, если я использовал фруктовые дрожжи вместо вискарных?! (небыло под рукой в нужный момент вискарных)

СтраховщиК, ты лучше опиши как ты тот затор ставил...

в целом

СтраховщиК, ты лучше опиши как ты тот затор ставил...krvsa, 25 Окт. 20, 16:40

смолол все в муку. 20кг зерна и солода на 80л воды
засыпал в пвк в холодную воду дробленое зерно... довел до 62 градусов, засыпал солод дробленый и варил 2 часа... йод показал что все осахарилось ...опустил охлаждением температуру до 30 градусов
закинул фруктовые дрожжи дабл снейк фрукты 50г
бродило 3 дня при температуре около 26 гоадусов... и вот такая ситуация с серой получилось ...

засыпал солод дробленый и варил 2 часа..СтраховщиК, 25 Окт. 20, 17:23

Смущает глагол "варил"... Варят в кипящей жидкости. Вода кипит при 100 градусах... Ты действительно варил? или поддерживал температуру 62 градуса?

температура затора, наверное, не меньше 36грС? Если да, то остуди до 30-32Karelchanin, 25 Окт. 20, 14:45

можно этот момент поподробнее ?

Ты действительно варил? или поддерживал температуру 62 градуса?krvsa, 25 Окт. 20, 18:20

Присоединяюсь к вопросу....

Дада коллеги, поддерживал температуру 62 градуса в течении 2х часов
оговорочка про *варил

Дада коллеги, поддерживал температуру 62 градуса в течении 2х часов
оговорочка про *варилСтраховщиК, 25 Окт. 20, 23:45

Это не варил, и даже не распаривал... При наличии ПВК алгоритм нужно менять...