Скорая помощь или есть вопрос требующий срочного ответа!

АлИвЕр, я сам не могу понять закономерность. Иногда 6-7 см , а иногда по самый верх, все 50 см в жидком металле.

я сейчас мыл свою медь после перегона ржи. Если считать по высоте,АлИвЕр, 24 Авг. 21, 22:01

Хорошо бы ещё уточнить, сколько кг ржи было сброжено и ориентировочную поверхность меди.
У меня на 50 кг хватает 600 СПН 6х6 - верхние сантиметров 10 чёрные не сплошь. (Диаметр 40)

сколько кг ржи было сброженоyazyaz, 24 Авг. 21, 22:10

причем здесь сброжено? сейчас четыре бочки стоит 200 л. Перегонял в кубе около 60-70 литров.

У меня на 50 кг хватает 600 СПН 6х6 - верхние сантиметров 10 чёрные не сплошь.yazyaz, 24 Авг. 21, 22:10

так о чем и речь

я с спнками медными еще года 4 назад закончил.

так о чем и речьАлИвЕр, 24 Авг. 21, 22:15

Дык у тя аллямбик

Его микроповерхность и с 20 кг вся в соплях будет.

Камрады, на финальном погоне при мацерации яблоками по технологии 14% (дистилляция ректификата) медь нужна?

на финальном погоне ... медь нужна?Миколаич, 24 Авг. 21, 23:27

По-моему, медь нужна при перегоне фруктов-ягод на любом этапе.

На мелассе и на фиг не нужна, из соков браги делал тоже нафиг, имхо на зерновых только нужна.

из соков браги делал тоже нафигpivnaykus, 25 Авг. 21, 07:51

в соки добавляют консерванты и сульфиты. Метабисульфит(пиросульфит) и др. Они на основе серы. Как ты думаешь, нужна медь?

Может быть, но я покупал концентраты, консервантом в которых являлся сахар. Никаких посторонних запахов не было

А сок чистый(просрочка) использовал Сады Придонья, тоже без сернистого дерьма(поэтому и забродил)

Вопрос такой, если Т в Пвк довëл до 90°, и надо уехать на пару часов. Как поступить? Оставить на медленном огне или отключить закрыв все дырки?

Пускай запаривается

Вопрос такой, если Т в Пвк довëл до 90°, и надо уехать на пару часов. Как поступить? Оставить на медленном огне или отключить закрыв все дырки?pivnaykus, 25 Авг. 21, 08:22

Я никогда не оставляю без присмотра открытый огонь. И даже на тенах. А если не получится вернуться вовремя....

Я на тэнах гоню. Аппарат на даче. Выставляю автоматику на поддержание температуры (75°С) и на одном тэне (2,5квт) разгоняю. Тёща включает аппарат)))
Приезжаю, врубаю на полную и начинаю перегон.
Было пару раз, что перегон затягивался. Оставлял на одном тэне и вез семью домой. Туда-обратно 20-30 минут.....
Но огонь я бы не стал бросать.

в соки добавляют консерванты и сульфиты. Метабисульфит(пиросульфит) и др. Они на основе серы.АлИвЕр, 25 Авг. 21, 07:56

А при мацерации на натуральных яблоках нужна медь?
И еще вопрос. Предполагал фальшдно поставить в куб на заклепки ручек. Ну, т.е. что-бы оно не на нижний буртик упиралось, а повыше стояло и яблоки были в паровой зоне. Но по факту дно гнется и все равно проваливается под весом яблок на нижний буртик.
Есть разница - яблоки в паровой зоне или плавают в сортировке?

Миколаич, у тебя же первый перегон? Если и есть разница , то второй перегон может невелировать разницу. А вообще варка чего либо сильнее разрушает продукт чем обработка паром.

makar123, ок

SGUN, ну жрут, ладно. а что там вообще остаётся после сбраживания и перегона? или это как в том анекдоте про малину по второму разу кушатьsblack, 24 Авг. 21, 17:13

Остается чистый протеин )

Остается чистый протеин )Noiseman, 25 Авг. 21, 10:59

Правильный маркетинг и можно качков подсадить на новую протеиновую добавку))))

medvedev, сера есть везде , природная , даже если ее туда не добавляли ... В зерне больше , во фруктах меньше , но присутствует везде . Еще от браги зависит , по красной ее больше ... Поэтому медь использую всегда , гоняю медным прямотоком ...

Нашел спицы, https://www.wildberries.ru/...px?targetUrl=ST в описании из нержавеющей стали d 6 мм, L=25см. Для внедрения датчика DS18B29 прокатит как гильза? Никто не пользовал такие?

Вопрос такой, если Т в Пвк довëл до 90°, и надо уехать на пару часов. Как поступить? Оставить на медленном огне или отключить закрыв все дырки?

Пускай запариваетсяpivnaykus, 25 Авг. 21, 08:22

по итогу. Запаривалась Кука 3ч, Т упала до 84°. Вода-водой, использовал АТС, такой жижи ни разу не было. Так нахрена дроблëнку кипятить 2ч, когда за 3ч и без электричества получается, во всяком случае, не хуже.

Добавлено через 3мин.:

Нашел спицыzippo75, 25 Авг. 21, 12:25

я старую антенну телескопическую разломал, выбрал колено нужного диаметра, один край залудил и запаял простой канифолью и при припоем, предварительно зашкурив.

антеннуpivnaykus, 25 Авг. 21, 12:28

еще найти нужно

один край залудил и запаял простой канифольюpivnaykus, 25 Авг. 21, 12:28

а тут уже готово