Скорая помощь или есть вопрос требующий срочного ответа!

надо вымачивать перед сменой дистиллятовAlex66, 20 Мая 22, 02:27

Предпочитаю не вымачивать, а выпаривать бочку. И перед сменой дистиллятов тоже. Конечно, работавшую - меньше, чем новую.
А вообще - не вижу особой беды в простаивании бочки: пару месяцев - полгода.

Мне непонятно, зачем вымачивать? Ну осталось там в клёпке 100-200 мл, а ты залил 10-50л-ИМХО, пофиг.

и где виноград на чачу или фрукты на дист в мае месяце найти?

зачем вымачивать?pivnaykus, 20 Мая 22, 08:12

В моём случае - было опасение, что аромат куки перебьёт все другие. Потому и пропарил. Заливал после бурбона чачу.
А после портвейна заливать односолодовый - сказка!

Alcoprofan, Скажи, сколько пропаривать по времени между сменой дистиллятов: бочки-у меня 5-10-15 литровые.
И после портвейна перед солодовым наверное не пропаривал.

5-10-15 литровые - не знаю. Я парил полтинник. На малом пару (так, чтобы конденсат не ручьём лил, а капал), полчаса - минут 20 где-то. Сам учуешь - по запаху.

и где виноград на чачу или фрукты на дист в мае месяце найти?SGUN, 20 Мая 22, 08:19

паста от Матоса еще осталась и готовые яблочные и виноградные дистилляты 60-80% в стекле с осени.Бочек не хватает и....места в квартире

Сижу в раздумьях - брать мешок кукурузы или доложить ещё один ячменя(через доставку).Стоит с ней связываться?Брать целую или дроблёную(помол довольно крупный)?По какому методу ставить брагу(ГОС/кодзи)?
Перегонять буду однозначно без дробины.

546, ты ее не отцецишь
кашу на госе однозначно
потери будут очень большие

Перегонять буду однозначно без дробины.546, 23 Мая 22, 16:57

читай 1й пост про белую схему
[Брага из ячменного солода]
Необходим варочник и фальшдно, ячмень должен быть раздавлен на пивной дробилке

дробилку жалко
зерно не солод

С ячменём у меня нет проблем.Давлю на вальцовке и сбраживаю с дробиной,перед перегоном фильтрую.
Сегодня ещё сделал дробилку из болгарки и кастрюли(для зелёного солода и кукурузы может быть).Пробовал перегонять с дробиной но как уже замечал - боюсь забить городскую каналью бардой.

боюсь забить городскую каналью бардой546, 23 Мая 22, 17:09

г.м 1х1 не делай не забьёшь. я 1х4 варю сливаю в каналью. всё ок.

Давлю на вальцовке546, 23 Мая 22, 17:09

вальцовка тоже самопал, или с магаза. Или ячмень размачиваешь? Просто интересно.

Добавлено через 1мин.:

на кашу когда перловку размачиваешь на ночь, утром чистый солодовый запах.

или дроблёную546, 23 Мая 22, 16:57

знать бы ещё чего там надробили.

боюсь забить городскую каналью бардой.546, 23 Мая 22, 17:09

В свое время,когда маялся бентонитом, собирал жижу в пакет и выносил в мусорный контейнер, может и тебе,раз опасения с канашкой есть, также поступить?

В свое время,когда маялся бентонитом, собирал жижу в пакет и выносил в мусорный контейнерyridro, 23 Мая 22, 19:37

точно так же маялся. только быстро надоело. даже пакет кошачьей глины не израсходовал.

брать мешок кукурузы или доложить ещё один ячменя546, 23 Мая 22, 16:57

ячмень добавь обязательно , как по мне так я КУКУЯЧКУ) очень уважаю)))

Добавлено через 4мин.:

(ГОС546, 23 Мая 22, 16:57

предпочитаю , быстро и без гемора, у тебя по белой схеме , поэтому тоже ГОС только с потерями

gxtkjdjl, тут дело не только в глине... Сейчас у всех этих пакетов из магазинов разных - дохренища (если что, пакет в пакет)... Что их жалеть, а из дому разок с "мусорком" выйти, разве проблема? И нервы в покое - любимая канашка в безопасности)))

дело не только в глине.yridro, 23 Мая 22, 20:11

безпонтовая примочка ИМХО канешна