Не совсем польский буфер. Взгляд из России))

На вакууме я ставлю залет в 1С
Начало в 44,5С и старт/стоп на 45,5С (при давлении в 20кПа остаточного)

Эта величина подобрана экспериментально, на конкретном оборудовании, обьеме куба и крепости сырца в 40—50%, которая считается оптимальной во всех известных мне букварях
На браге тоже работает, но падает скорость работы, иногда к концу увеличиваю на дистиллят второго сорта
Дельта немного варьируется от типа сырья, и задачи по результату работы.

В дистилляции, которой занимаюсь на буферколонне я, все достаточно индивидуально, и приходит постепенно с опытом.
При ректификации эти значения НУЖНО ПОДБИРАТЬ ИНДИВИДУАЛЬНО, методом сравнения вариаций своих установок и конечного продукта…и никакой опрос не даст точного рецепта, особенно при использовании разного железа, сырья и стартовых условий.

Меня очень интересует вопрос дельты температур в ПБ начала отбора тела и стопа.Andrey64, 18 Авг. 21, 02:03

Смотря что делаю. Если рект на СПН (в ПБ СПН), то 1 градус. Если белый дист на 5-9 тарелках (в ПБ 3 тарелки), то СТОП на 82 градусах. Как и у тебя получается - около трёх градусов.

Спасибо всем, кто откликнулся. Сегодня приспособил силиконовую трубку для контроля уровня в ПБ. Убедился лишний раз, что ПЛН работает нормально, безо всяких "пинков". Как видите, мой буфер очень древний, из самых первых серий наверно, в огрызке пять провальных второпластовых тарелок, КИТ для ПЛН докупал отдельно. На ПБ полноценная РК 2500 из двух царг и ЦП, дефлегматор ХД3-2500. На снимке самое начало ректификации, получен первый литр тела. Если рассуждать логически, то: 1.мы слышим нормальный барботаж и бульканье тарелок в огрызке (не шум метлы), 2. уровень флегмы в ПБ значительно ниже верхнего края цилиндра ПЛН, значит, огрызок работает, но флегма попадает в него не переливаясь через его край как раньше без КИТ, а только путём нормальной работы ПЛН через зазор между цилиндром ПЛН и стенкой огрызка. Другим путём ей взяться там просто не от куда. 3.Значит ПЛН работает, что и требовалось доказать...
P.S Маркером на трубке отмечен максимальный уровень при заполнении ПБ перед тем, как ПЛН запустился...

Коллеги, для меня было очень актуально научится мыть колонну с Буфером 2020. И я отработал этот процесс без разбора оборудования. Проверено качество метода повторением процесса. С последующим разбором. Результаты более чем удовлетворительные. Делюсь методой. Работал на сахарном СС. Двойные ректификации. Куб, МЦ ХД, буфер, царги2" 190см, ЦП, дефлегматор. В буфере засыпка под верх стеклянные камешки. Для чистоты эксперимента отжимал куб всегда полностью до 99.5*С.
Для промывки использовал горячую воду около 80 градусов с добавлением пищевой соды. Жменю на ведро, на глаз.
Сначала сняв дефлегматор помыл горячей струёй с под крана колонну сверху пару минут. Потом подключил воду к узлу отбора и промыл через узел ЦП. Удобно использовать быстросьем. Буфер сливался через огрызок. Несколько минут на всё. Потом воду закрыл. Буфер слил в куб и закрыл. Подключил перистальтический насос, подал в ЦП раствор горячей соды. После наполнения буфера подключил подачу в насос с низа буфера. Минут 30 гонял по кругу. Слил в куб. Промыл чистым раствором соды со сливом в куб. Выключил на несколько часов. Раствор в буфере, колонна слилась в буфер, лишнее в куб. Всё что было не отмытое в буфере поднялось в верх. Вновь промыл буфер подачей перистальтикой снизу буфера. Слив в куб через огрызок. Литров 10 раствора соды. Минут 30. Все убирается, и промывается водой с верху колонны и через узел ЦП. Куб сливал через кран в низу. После промывки колонны, снимается всё с куба вместе с крышкой без разбора. Куб мою вручную. В кубе маслянистая субстанция на стенках. Контрольный разбор оборудования показывает отсутствие запахов и внешнюю идеальную чистоту. После промывки пропаривал 20 минут. Результат тот же как и после промывки. В пару отсутствуют запахи. Только вода. Методика рабочая. Не напряжная. Телодвижений минимум... ИМХО, мой выбор на применение.

makar123, Джэнтэльмен знает толк в извращениях! Как собственно и в замерах спиртуозности до сотых долей... Снимаю шляпу!

в замерах спиртуозности до сотых долей...sersaz, 19 Авг. 21, 16:19

Видимо путём математической интерполяции...

Sergik73, вот вам и повод постебаться. Я написал, что по мах калькулятор выдавал, при этом по 2 десятки я на погрешность скинул %об и добавил в *С. А ребята только и ждали, схатились за топоры и давай буратину выстругивать. Молодцы. Две из ларца. Счас желание загадаю..)))

Я написал, что по мах калькулятор выдавал, при этом по 2 десятки я на погрешность скинул %об и добавил в *Сmakar123, 19 Авг. 21, 17:16

Ну дык и я о том же толкую.

Sergik73, это меня товарищ Newocelot, по теме рома приложил. Теперь на людей кидаюсь...

На левом температура куба на правом буфер кит купил в старый буфер работает, вопрос а что бы не взять гадость до какой темературы осушать куб

Добавлено через 3мин.:

Файл не грузится пробывал показать температуру, в бщем в кубе 91 а в буфере 81

что бы не взять гадость до какой темературы осушать кубАлексеич.Н, 22 Авг. 21, 10:09

+2 градуса от температуры стабилизации.

Алексеич.Н,

а что бы не взять гадость до какой темературы осушать кубАлексеич.Н, 22 Авг. 21, 10:09

Ты немного некорректно ставишь вопрос.
Я отбираю до 85 в ПБ. В кубе при этом практически вода. Но и скорость отбора к этой температуре треть от начальной.

да на даче пробывал вставить файл, делал с китом в со сарым буфером, хотел узнать до какой температуры гнать в буфере

Добавлено через 6мин.:

В левом куб,в правом буфер. Я остановился в кубе 95 в буфере 81. Просто думаю а емли в кубе 98 будет и где гарантия что те самые из ки не пролезут. Так что думаю как комрат советовал, не 2 градуса от стабилизации буфера нижней точки понижения, после перекрытия, а один градус тогда в кубе 95, мне как то надежней.

Добавлено через 15мин.:

Добавлю нижняя точка понижения была в буфере, 79.7

Добавлено через 20мин.:

Забыл доавить, у меня старый буфе купил кит, естественно читал ветку, на новом буфере 2020, нету отводящей трубки, просил фурмадчан, советы, 50/50 резать трубку, не резать, Производитель на мой вопрос ответель зачем резать, по гуглил про буфер, есть и видио и гафики и рисунки как работает буфер, в итоге воткнул в предохрнительный клапан тернометр сам все увидел. По рабоие буфера с китом, температура упала с 83 до 79.7 после перекрытия, скорость отбора с пецом не понижал набрал почти весь запланированный обье, и на температуре у меня 80 в буфере этот кит и заработал, до этого в буфере была тишина, а потом услышал бульканье, это по поводу звуков, ну и как сам теперь буду делать, стоп один градус от нижней точки буфера, да у меня отрезок полный а не на три точки, скачков небыло все постепенно поднималось температура, навалка сырец 50 литров 40 градусов.

вопрос а что бы не взять гадость до какой темературы осушать кубАлексеич.Н, 22 Авг. 21, 10:09

Если руками, то до 82°в буфере при минимальном отборе в конце. Автоматика же до 83.5-83.7° в буфере температуру допускает. Но если без буфера на колонне автоматика как то плавно процесс заканчивает, то с буфером- всё довольно быстро завершается.

Да я еше, раньше когда увлекался замерами, автоматика стоп, экономия в ручную грамм 100, это если понижать скорость, так что пусть автоматика тормосэзит. Это удобно.

Алексеич.Н, я отбираю (с автоматикой) до 80°С в буфере товарный продукт, а потом, до 100°С в кубе, забираю оборотку, которая отлично идёт на спирт.

Это я делал протоспирт на колонне, для матери в конце недели еду ее навестить в деревню на дон, у них валюта в бутылках деньги за работу не берут. Вот я и делал пробу с буфером, поставил глюкозу на спирт( ушел я от сахара) буду уже на царгах делать спирт, стоп как и раньше в нижней колонне, дельта 0.1 градус. Вот и посмотрю какая будет температура в кубе и буфере.

Добавлено через 6мин.:

Добавлю, если делать стоп на спиртовой царге эта наверно и покажет истину какая должна быть температура в буфере.

делал протоспирт на колонне,Алексеич.Н, 24 Авг. 21, 06:30

Нашел в столе забытый узел отбора. Решил провести пробу на отбор голов после буфера перед 2 колпачковыми колоннами при отборе тела.
В наличии 20 литров сырца 48%. Беру до 80*в буфере.Хвосты не дожимаю,сливаю с ПБ на рект после очистки по Алексей Т.

вопрос а что бы не взять гадость до какой темературы осушать кубАлексеич.Н, 22 Авг. 21, 10:09

Ректификация СС с ПБ и ЦП.
ИМХО до 82*С в буфере. Из соображения что некие фракции после 82 градусов начинают лететь в колонну. И там не зацементировались, а продолжают с разной степенью концентрации в зависимости от спиртуозности и температуры пролетать в отбор. Нам это не надо. Потому меняем банку и продолжаем отбор хоть до ста в кубе...
Залил оборотку с хвостов в куб. Все что собрал за пару месяцев. Запах с винограда перебивает всё. Отобрал до 82 в буфере. В кубе было 86! Отобрал 7л и 400 гр тела и 1.2 л с ЦП походу тоже спирт. Запустил буфер когда в нем было 80 а в кубе 83. Начало отбора в буфере с 79.9 ПЛН не запускался ни от тряски ни от шлепков. Стравил 5 см в куб. И он заработал от лёгкого толчка колонны. Может ему не хватает свободного пространства сверху для выхода пузырьков и начала движения потока вверх вдоль огрызка. Или при полностью заполненном буфере давление придерживает отрыв пузырьков пара. Как в океане на дне скапливается метан. Пока не нагреется и не расширится не выходит на поверхность. Мелкие пузыри не могут поднять поток. Всё...версии закончились.

Всё...версии закончились.makar123, 26 Авг. 21, 23:39

Бывает иной раз,что при 80 не работает лифт. Ставлю автомат выше,и до 81 включается и Т в буфере опускается на пару градусов.Ставлю вновь на 80 и добираю на скорости 2/3.