Питер.

Подскажите где в СПБ можно купить глюкозу по адекватной цене. Мне нужно килограммов 15, для карбонизации пива

Indi, http://samogon78.ru/contakt

Товарищи, пробовал ли кто-нибудь такие дрожжи?

0kauri0, пробовал в хлебопечении, норм. Для браги не испытывал

Подскажите где в СПБ можно купить глюкозуIndi, 19 Апр. 16, 14:29

http://www.starch-spb.ru/?1

Народ, ну что никому кодзи не нужны? еще несколько дней и отправляю в ПятигорскSVlad, 19 Апр. 16, 18:15

"Общий вес примерно 2кг. - хочу 1 тыщу" - хотелка есть , но обьем смущае) столько не надо. На розницу так и не разродился?

розница - гемор, проще до почты сходить.

розница - гемор, проще до почты сходить.SVlad, 19 Апр. 16, 18:52

абсолютно согласен, для приличия спросил. Но мне не надо два кг))) на фотках они вроде по маленьким пакетикам расфасованы - если бы один-два два отложил , то было бы здорово... но , если с почтой такая проблема, то значит не судьба кодзями побаловаться в т.г.)))

Вот shameless написал:

Забрал бы половину этого добра. Никто не хочет пополам разделить?shameless, 15 Апр. 16, 16:30

serzz скооперурйтесь, забирайте пополам, что кому - решайте сами.

Вот shameless написал:SVlad, 19 Апр. 16, 19:07

ни стыда у него, ни совести))) извините за тавтологию) а кто это и где искать его?

вот на эту ссылку нажми и пиши все что хочешь ему сказать
[Отправить ЛС]

и пишиSVlad, 19 Апр. 16, 19:22

спасибо, уже обнаружил коллегу

Други..Кто-то кег 30-литровый передлагал..Или ошибаюсь?
Вопрос снят..

имеется лишний РМ-2
( новенький , муха не сидела , только с завода  )
кому надо - свистите

Свистю: фьють, фьють, фьють! Ай, кака штукняяя!!! Полезная, етить! И почём эта музыка?

Добавлено через 9мин.:

Для тех, кто пользует ХОС на ферментах новосибских (и ещё раз - спасибо Мише Литоксу!!!)
Добил сёня полифермент, которым со мной любезно поделился SERZZ.
Вроде сильного отличия по выходу нагорА по сравнению с А и Г не заметил (на кулерный баллон сыпал по столовой ложке с горкой А и Г на 4кг риса, полифермента - 2 ст. ложки соответственно). По срокам и выходу разницы не заметил. Из 4кг риса осталось после отжима чуить меньше 700гр. типа "творога" из рисовой массы. Остальное ушло "в дело" )))

Добавлено через 8мин.:

Да, на весах - масса без поправки на тару, тара - примерно 150гр. Это была последняя порцайка полифермента, которому примерно год с момента выпуска. Когда смотрел готовность бражки на той неделе - почуял недоброд, визуально (видно, что слой "плавающего" риса мал), добавил ещё с десертную ложку полифермента. Забулькало неспешно через час, списываю на "старость" полифермента. А так, наверное можно три ложки столовых без горки на кулерный баллон с 4кг риса + вода "по плечи" - и только в путь!
Сейчас заканчивается первый прогон. Хотел фотку выложить, но! дурак старый (или день тяжёлый?) забыл на штуцер парового отбора дефа заглушку поставить (на той неделе спирт добывал ))), и часть выхода ушла в атмосферу ))) (жена грит - иду мимо ванной - шмонит твоим зельем!!! Идиот...) Так что сегодняшний выход на годовалом полиферменте будет не показательным, но по-моему - вполне приличным мог бы быть.

Добавлено через 5мин.:

Да, если сбивчиво накропал. На фото - то, что осталось от 4кг риса.

Добавлено через 1ч. 20мин.:

В общем, 0,43 получилось на ХОСе из риса с полиферментом годовалым. Вроде неплохо, с учётом небольшой потери. Даже первый прогон до 99,7*С в кубе(43%) на вкус ничего себе, в принципе - даже пить не противно, и даже - наоборот.
Влияние изиков - не иначе... Етить!!!)))
Такие дела...

сколько по времени бродило?

Точно не засекал, но вроде как обычно у меня на ХОСе ~2,5 недели

Точно не засекал, но вроде как обычно у меня на ХОСе ~2,5 неделиmac628, 21 Апр. 16, 01:35

Дробить надо в муку тогда и ферментов надо меньше, и остатка не будет, и за неделю сбродит на ура. Ну и выход порадует, он у риса самый высокий, но по вкусу - никакой.

Дробить надо в мукуИСКАНДЕР, 21 Апр. 16, 07:35

А не придётся ли тогда гнать парогеном? Фильтровать ведь тогда не получится, а остатки какие-то всё равно ведь будут. На ТЭНе гореть не будет? Морочиться с бентонитом... Мне проще и быстрее через мягкую москитную сетку всё это отжимать. Да и на сколько выход с мелкой дробленки может получиться больше?

А где купить этот волшебный ПОЛИФЕРМЕНТ,пишешь вроде закончился, значит будешь заказывать?возьмёшь в долю?