Питер.

Ну ёпт.Герыч, 14 Июня 16, 22:37

ЕКЛМН...ЕПРСТ такая абревиатура выходить.

Есть у кого в пользовании бочки из вишни. Чет решил для разнообразия заморочиться. В Питере в продаже (10 штук в рублевом эквиваленте или чуть более есть десятки(10L)) ,написано из Сербии, правдо интересно из Сербии(и из вишни ли ) как проверить то? Или только на слово продаванам.

Щепу из сливы никто не мостырил?

Щепу из сливы никто не мостырил?sportdoc, 15 Июня 16, 20:27

А что нада?

Да интерес возник, рационально ли сие?
Что дает в органолептике, надо ли вымачивать, обжигать?

Щепу из сливы никто не мостырил?sportdoc, 15 Июня 16, 20:27

Я думаю дедушка самогонщик большой спец по щепе . его бы спросить.

А что нада?Герыч, 15 Июня 16, 20:29

Ну ты ваще. Ну надо!!! и чего ?

Есть у кого в пользовании бочки из вишни. Чет решил для разнообразия заморочиться. В Питере в продаже (10 штук в рублевом эквиваленте или чуть более есть десятки(10L)) ,написано из Сербии, правдо интересно из Сербии(и из вишни ли ) как проверить то? Или только на слово продаванам.Дионис-Бахус, 15 Июня 16, 21:03

Сам не пользовал , но в инете на самогонных форумах, говорят, что органолептика хорошая, на равне с дубом имеет право быть в коллекции дистилятора/ректификатора ,иными словами винокура.:)))

Вот [Вопрос по практике применения яблоневой и грушевой щепы.]
Обжиг цвет даёт

по яблочно/грушевой щепе ветка.
Обжиг цвет даётандрей андреев, 15 Июня 16, 21:43

А это здесь при чем? , вопрос был о сливовой щепе как я понял. Или ты считаешь ябло/грушевая одно и тоде ,что и слива?
Подозреваю совсем другие ароматы и процессы настаивания.

Сам не пользовал , но в инете на самогонных форумах, говорят, что органолептика хорошая, на равне с дубом имеет право быть в коллекции дистилятора/ректификатора ,иными словами винокура.Улыбающийся))СЭМагонщик, 15 Июня 16, 21:39

Ну есть в нашей ветке Александр, который ради экспирименда сделал бочки разных пород

ВОТ

Ну ты ваще. Ну надо!!! и чего ?Дионис-Бахус, 15 Июня 16, 20:36

Нада разное бывает.
Бывает колобаху нада,бывает надо дерево спилить,а деть некуда,бывает про вкус спросить нада.

У меня стоит ок.месяца.Скорее не к дубу отнесу,а к вишне.Цвет более яркий,насыщенный.По остальному рано наверно выводы делать,но не отрава.
Я в холодной воде подержал 5-6 часов и в духовке прожарил мин.25-30 пока аромат ванильно-карамельный не надоел.Темп.гдет 180-200 гр.

А что нада?Герыч, 15 Июня 16, 20:29

А Че есть? 

Усе неси!

А это здесь при чем?WanhaKettu, 15 Июня 16, 20:48

А при том, что подготовка щепы, одинакова для фруктовых

Думаю, сливовицу надо делать из слив, Мать-Природу не обманешь.

Щепа сливовая - сливу не заменит.
А вот перевернуть сложившиеся вкусовые каноны сливовая щепа может.
 

А вот перевернуть сложившиеся вкусовые каноны сливовая щепа может.sportdoc, 15 Июня 16, 21:00

Перевернуть то она может и перевернёт, да где же взять её. Наша Питерская вряд ли подойдёт, ни вкуса, ни аромата у сливы нет значит и древесина такая же - никакая. У нас можжевельник рулит да рябина, кстати этот год рябины будет много. Ну и ждём яблок, пора и на кальвадос замахнуться, хватит яблочным самогоном баловаться.

У нас можжевельник рулитИСКАНДЕР, 15 Июня 16, 23:31

Только надпочечники ему не рады.

да рябинаИСКАНДЕР, 15 Июня 16, 23:31

Рябиновка - вещь!

Ну и ждём яблокИСКАНДЕР, 15 Июня 16, 23:31

Где раздавать будут?
Хочу!
А галлюциногенные грибы?
Или мусцимол шаманов не берет?  

Только надпочечники ему не рады.sportdoc, 16 Июня 16, 00:18

Мои пока не жалуются..(плюнул три раза через левое плечо)

Где раздавать будут?Хочу!sportdoc, 16 Июня 16, 00:18

Если своих нет, крутиться надо, мне приятель обещал за долю малую из бочки. В Псковской и Новгородской обл. деревень не мало брошенных.

А галлюциногенные грибы?sportdoc, 16 Июня 16, 00:18

Мы такими грибами не балуемся, и знать то про них не знал пока пару лет назад на соседнем заброшенном поле торчащие из травы задницы не увидел. Думал - что это они там, мышей что ли ловят и бегают быстро спросить не успел. А теперь и там дачи понатыкали и нормальных то грибов не найти.

Наша Питерская вряд ли подойдёт, ни вкуса, ни аромата у сливы нетИСКАНДЕР, 15 Июня 16, 23:31

На даче ничего себе вырастает, и вкус и запах

мне приятель обещал за долю малую из бочкиИСКАНДЕР, 16 Июня 16, 01:17

Нет у меня таких приятелей, увы.
И... никаких нет. Злой я и нелюдимый.

Злой я и нелюдимый.sportdoc, 16 Июня 16, 12:03

Даже после стакана ?

Кто в курсе почему у Сергея Кукса бочек нету, перестал работать со "ставропольским бондарем" ?