Питер.

sportdoc, Заводной и рукастый ты мужик и хлеб, и пиво, и медовуху вон забодяжил. Как у тебя на всё времени хватает? У меня как раз всё наоборот и хлеб свой никак испечь не соберусь, и пивом никак не займусь, колонна почти готовая лежит - руки не доходят, квас вот только по твоей технологии пользую, в охотку хорошо идёт, благодарю по случаю. Чувствую себя старой развалиной, на твоём фоне, хотя и разница по возрасту на пару лет. Не останавливайся, тормаши народ, на медовуху меня всё равно не раскрутить (мёд жалко), а на медовую коврижку я уже созрел.

Как у тебя на всё времени хватает?ИСКАНДЕР, 15 Авг. 16, 00:11

Секрет простой, если не я, то кто? 

и медовухуИСКАНДЕР, 15 Авг. 16, 00:11

Нет, с медовухой прокол, вот народу и поведал, дабы на грабли не наступали.
Так протестуют, ссылки какие-то дают.
Хочется им, видимо, по граблям ходить, а разве же я против?

А вот, в качестве байцзю - отменный напиток получился!

Ищи газель , которая поедет за 15 т.р ,а лучше за 10 иWhite Raven, 14 Авг. 16, 13:02

А ничего что горючка стоит 15 тысяч в один конец?

А ничего что горючка стоит 15 тысяч в один конец?KILLHANTER, 15 Авг. 16, 01:30

На газу пусть едет.

А если серьезно , то это сомнительное предприятие , в любом случае .НУ ЕГО.

На газу пусть едет.
А если серьезно , то это сомнительное предприятие , в любом случае .НУ ЕГО.White Raven, 15 Авг. 16, 01:49

Да. Горючка сожрет все. Так что не реально. В прошлом году на авито видел предложения. Сейчас что-то тишина

С какой начальной плотностьюthanks, 12 Авг. 16, 00:59

НП для сидра делаю около 11-12% по ас-3.
Для браги другая плотность - побольше, но тут борьба жабы и вкуса.
КП не помню, ориентируюсь на выход 0.5+ от НП.

НП для сидра делаю около 11-12% по ас-3porony, 15 Авг. 16, 09:37

У меня 13-15%

С Медовым спасом вас!
Сегодня в храмах освящают мед нового сбора, после этого мед можно употреблять в пищу.
Освященному первому меду приписывают целебные свойства.
Ешьте мед! – но… не кладите его в брагу.sportdoc, 14 Авг. 16, 16:38

В брагу хорошо идет мед от Метро - банка 200 рублей вроде.

На зиму себе немного меда с Краснодара привез - второго цветочного сбора - первый "акациевый" родичи не уважают)).

если не я, то кто?sportdoc, 15 Авг. 16, 01:21

ВДВ ?

Что то на встречу мало народу записывается. Активизируемся !
https://forum.homedistiller.ru/...msg12778628#new

Rig4, а вроде как не срастается?... (инфа субботней свежести)

TommyBoy, вот ведь. Не вкурсе.

Добавлено через 5мин.:

Позвонил Куксу, кина не будет

У меняhodok78, 15 Авг. 16, 10:55

Дело вкуса) Лишь бы жене нравилось))

кина не будетRig4, 15 Авг. 16, 18:07

Снимаю объявление?

affo, Дим, видимо, да...увы(

поделитесь способом приготовления "браги" под кальвадос
а то в прошлом году яблок не было ; а что было в позапрошлом забыл
  делать буду из сока (без мезги) , планирую на зимасиле сбраживать
( на мезге отдельно брагу поставлю ( если бочку на дачу отвезти удастся ) )

Спасибо

поделитесь способом приготовления "браги" под кальвадосNewocelot, 17 Авг. 16, 00:15

Ну, про безлунную ночь, думаю, ты и сам слышал, а так - самое лучшее, что у меня получалось, лучше от жены беречь, а то браки распадаются... Бочку вези на дачу к другу. Или нам дай на хранение, уж больно он, кальвадос, к соблазнам тянет... 

Плотность начальную регулируй сахаром умеренной жабой ((С) porony), бочка - таинственная неизвестность, попробуй на щепе для начала.
И главное - без хороших яблок ничего не выйдет.

не - бочка - емкость для сбраживания !
( несерьёзно как то в 10-20 литровых бутылях под кальвадос сбраживать )
а вот надо ли добавлять воду в сок ?
сахара добавлять грамм 80-90 на литр ? вносить сахар постепенно ?
надо ли колдовать для подавления ДД винными ? (зимасил)
надо ли предварительно разбраживать зимасил ?

а вот надо ли добавлять воду в сок ?Newocelot, 17 Авг. 16, 01:08

Вряд ли, чай не французские яблочки, плотность сока (отфильтрованного) померь и прими решение. У меня самые сладкие (и при этом кислющие) яблоки давали не больше 13 плато.

сахара добавлять грамм 80-90 на литр ?Newocelot, 17 Авг. 16, 01:08

Плотность считай, сахар на потом вносят, когда бродят на ДД, культурные и так стартуют и жрут. Хотя есть мнение (у адептов ХОСа), что на голодном пайке маленькие становятся спиртовыми спартанцами и зажирают всю нечисть...

надо ли колдовать для подавления ДД винными ? (зимасил)Newocelot, 17 Авг. 16, 01:08

По последним данным разведки дикие (несахаромицеты) уже давно используются в винной индустрии, например:
http://www.chr-hansen.com/...6-3523DCF29645}

надо ли предварительно разбраживать зимасил ?Newocelot, 17 Авг. 16, 01:08

Регидратировать:
http://www.doctorguber.ru/...pqu ZYMASIL.pdf

культурные и так стартуют и жрутaffo, 17 Авг. 16, 01:28

много ли они набродят ?