Питер.

sportdoc, спасибо за ссылку, текст хороший:
В общем, достоинства деревянных бродилок сводятся к одному - они прикольно смотрятся...

affo,
А ты наверное видел бродилки в Индии ?

они прикольно смотрятся...affo, 18 Янв. 17, 14:37

И молочку не надо засеивать отдельно. 

А ты наверное видел бродилки в Индии ?Newocelot, 18 Янв. 17, 14:40

Видел как тодди бродят в глиняных горшках прямо на пальме кокосовой. В воду цветок надрезанный опускают - и в путь. В Керале это излюбленный напиток местных колдырей, белым не рекомендуется, можно ключик от попы потерять...

Я про большие...
А горшков на пальме я не видел. Расстраиваюсь теперь из за этого упущения..,

И молочку не надо засеивать отдельно.sportdoc, 18 Янв. 17, 14:43

Всё бы похахать, а на форуме вещают, что сбраживание с лактобактериями это есть основная фишка ирландских вискокуров.

а на форуме вещают,андрей андреев, 18 Янв. 17, 15:31

Технологи с Ирландии? 

Молочка нужна.
В дереве она сама селится.
В нерже - добавлять надо.
О том и вещаю.

братва，дайте совет срочный！ХОС ставлю на ферментах，решил использовать в этот раз хваленые Пакмаю Кристалл...и засомневался вот в последний момент) не будет ли их 《максимальная активность》 помехой в процессе ХОС ？не будут ли они голодать и будут ли  ферменты поспевать за их аппетитами？раньше эти дрожжи не пользовал，на всяких других неспеша за месячишко выбраживало нормально

В дереве она сама селится.sportdoc, 18 Янв. 17, 15:48

Именно об этом и речь. Интересно, а у их конкурентов Шотландцев, бродилки в скале были вырублены, чтоб молочка не заводилась?

не будут ли они голодатьserzz, 18 Янв. 17, 17:33

Будут, в том адепты сей секты видят особый смысл.
Сыпь смело, разница невелика.

особый смыслaffo, 18 Янв. 17, 18:41

Дим,спасибо дорогой！я,правда,уже сыпанул их...но ты меня ободрил епть！)

Интересно, а у их конкурентов Шотландцев, бродилки в скале были вырублены, чтоб молочка не заводилась?андрей андреев, 18 Янв. 17, 17:39

Нам то чего до иноверцев? 

Или - вырубать собрался?
Мы пойдем другим путем!
(Ленин, 1870—1924)

А почему не вырубить, останется память грядущим поколениям.

останется память грядущим поколениям.андрей андреев, 18 Янв. 17, 20:04

Им - до того?
Они в компьютерах живут! 

ХОС ставлюserzz, 18 Янв. 17, 17:33

поздно уже, но Викторчик писал, что на зерне глубоко пох вид дрожжиков. Разве что какие-нибудь с амилазной активностью.
Тут недалеко бьются на тему хос vs гос. Авторитет побеждает) [ГОС или ХОС. Голосование. Сравнение.]

но Викторчик писал, что на зерне глубоко пох вид дрожжиков.porony, 18 Янв. 17, 22:31

Не скажи!
Если только почитатели лаванды.

http://whiskyscience.blogspot.ru/...-of-french.html
На кой, тогда, они лаборатории держат и дрожжи растят, свои штампы?
От нечего делать?

поздно уже,porony, 18 Янв. 17, 22:31

спасибо,друг！участие и добрый совет - это никогда не поздно！

На кой, тогда, они лаборатории держат и дрожжи растят, свои штампы?
От нечего делать?sportdoc, 18 Янв. 17, 23:18

Видимо чтоб не покупать их у других производителей, опять же для рекламы, мол наши дрожжи самые дрожжистые.

Видимо чтоб не покупать их у других производителейандрей андреев, 18 Янв. 17, 23:26

Неужели и я им уподобился?

Скрестил финские hiiva с пивоваренными дрожжами.
Под водяным затвором работали резво.
С 17 литров зерновой браги 6%, получил на выходе, на вышеописанных домашних дрожжах,
2,9 л 30% СС.
Не совсем большой выход, но, органолептика на высоте.

Органолептика СС или спирта дистиллята?