Питер.

СПАСИБО , тоже люблю ложкой его и с чаем

Балтика, короче, давай, что останется, мы тут разбросаем.

это была уже совсем другая бутылка история...TommyBoy, 14 Февр. 17, 09:39

Сейчас Агдам можно купить в сети Магнит, летом во Всеволожске (Мельничный) часто беру. В Питере редко бывает
Мне нравиться, ценник около 300 р

А кто делает, в совковые времена его поставляли Азеры.

А кто делает, в совковые времена его поставляли Азеры.андрей андреев, 15 Февр. 17, 20:56

http://mosazervinzavod.ru/index/0-36

Привет друзья.
Есть у кого-нибудь в эксплуатации котел ПВК производства "РЕКТИФАЙ" ? Хотелось бы услышать отзыв по качеству и удобству работы.
На ютубе видос есть, так обзорщики вообще видно мало что понимают, воду в рубашку подают сверху!!, типа из нижнего крана потекло все рубашка полная.

воду в рубашку подают сверхуWanhaKettu, 17 Февр. 17, 09:42

Пользую ПВК от Шульмана, тоже как-то подключал воду сверху - эффективность охлаждения снизилась вдвое (по времени).

WanhaKettu, пользую пвк хд, при первой заливке воду нужно подавать сверху. Пока из нижнего крана не потечет. Для охлаждения нужно подавать снизу.

пользую пвк хд, при первой заливке воду нужно подавать сверху. Пока из нижнего крана не потечет. Для охлаждения нужно подавать снизу.Rig4, 17 Февр. 17, 12:39

Блин... выходит мой косяк, то ли где то прочитал, почему-то в голову запало ,что в ПВК воду всегда подают снизу ,по такой же схеме как в дефлегматор(снизу-вверх).

Так ты пишешь при первой заливке, а при последующих ??

WanhaKettu, а при послудующих она уже будет внутри . Там только на охлаждение.

ЗдорОво, господа муншайнеры.
Совета хочу получить у "грибников", самому чё-то никак не совладать.
Я уже как-то писАл, что отслоенный у Кукса в магазине гриб дал новую колонию (новый гриб), которая плавала на поверхности, старый гриб так и плавал у дна.
Прошло около месяца. Дня три назад я слил почти весь настой (на вкус - замечательно!), оба гриба промыл водой комнатной температуры, каждого посадил в свою отдельную банку. В каждую банку влил ~ по 100мл созревшего настоя, и добавил так же по 2л смеси "кипячёная вода + 8ст.л. сахара + заварка из 2ч.л. чая". Грибы так и не всплыли, но опять к поверхности потянулись "облака колоний", и и у свежего гриба на поверхности уже стал формироваться новый гриб!!!
Блин, чё я делаю не так?!! Опять ждать готовности напитка около месяца?!! А излишки новорожденных грибов - раздавать!!! ))))))
Или я создаю ему идеальные условия, и он начинает размножаться? Убавить норму сахара, или ещё чего...
Ума не приложу.
В детстве был у меня гриб, так созревал напиток дня за 4-5, если не ошибаюсь, и он всё время был на плаву, раз в месяц его промывали и отслаивали снизу лохмотья, а с этими... не понятно.

создаю ему идеальные условия, и он начинает размножатьсяmac628, 18 Февр. 17, 11:10

абсолютно верно!
Я делаю так - 2-2,5 л воды, 200 гр сахара полностью растворяю, вливаю крепко заваренный чай (2 пакетика в стакане кипятка), доливаю стакан грибного напитка для разбраживания,и все. 5 дней - напиток готов! Сливаю его через марлю в бутылку или банку - и в холодильник (люблю прохладный). Гриб вынимаю, промываю под проточной водой, оставляю ~стакан для разбраживания, банку мою, и дальше - см.начало рецепта. Как-то так.

чё я делаю не так?mac628, 18 Февр. 17, 11:10

В каждую банку влил ~ по 100мл созревшего настоя, и добавил так же по 2л смеси "кипячёная вода + 8ст.л. сахара + заварка из 2ч.л. чая".mac628, 18 Февр. 17, 11:10

когда у меня был гриб - я сливал по мере необходимости, и доливал спитым чаем, + сахар по вкусу (2-3 чл, не люблю очень сладкий).
Время от времени он расслаивался - старые лохмотья выкидывал, новый гриб промывал и обратно в банку.
а ты ему создаёшь идеальные условия, вот он на радостях и размножается, со временем начнёт претендовать на твоё жизненное пространство, воду, запасы чая и сахара и будет рассматривать тебя как обслуживающий персонал.
Грибы - они такие...

Тоже долго выращивал. Сливайте за раз немного готового напитка, гриб должен находиться в готовом настое. Свежий чай доливайте по стеночке банки. Старайтесь не тревожить молодой гриб пока он не окрепнет.

Это гриб весьма живучий организм. Я недавно нашёл забытую банку в углу, стояла закрытая полиэтиленовый крышкой по моим расчетам года три, а может и больше). Ничего с ним не случилось,  достал, промыл, лохмотья выкинул. Залил свежим раствором - работает как миленький.

..потянулись "облака колоний"..mac628, 18 Февр. 17, 11:10

Браво! - колонистам.
Кто последний в очереди за клонами? Я за вами.

thanks, "они заполоняют ВСЁ!" ))) Дим, если надо - обращайся, нас уже много - я, Кукс, mac628 .....

Добавлено через 4мин.:

в готовом настоеnasa, 18 Февр. 17, 14:46

я это называю средой для разбраживания, для гриба это очень важно) впрочем, и без нее он выживет, просто будет значительно дольше осваиваться

Добавлено через 6мин.:

Это гриб весьма живучий организмmaxakal, 18 Февр. 17, 15:27

супер-живучий, я бы так сказал. Не выдерживает только теплового воздействия больше 80С. В любых других условиях высочайший уровень выживаемости. Для прикола кинул в банку с грибом заплесневелый хлеб - не поверишь, обожрал его без зазрения совести) поэтому надо с ним дружить) он древнее и умнее нас всех вместе взятых)

Он конечно выживет, но он у меня опускался на дно банки и вновь давал новый гриб на поверхности.

поздравляю с масленицей!

КАк распределились места на встрече "кальвадосников "