Питер.

а почему потекла, неполная была и рассохлась?
Студент прохладной жизни, 03 Февр. 14, 13:49

Бочка полная была, сам то я по бочкам не лихой спец, а гуру умное слово "метеозависимость" сказали. Бочка в комнате на полу стояла на подставке, на той неделе у нас морозы образовались ( стыдно про -20* сибирякам говорить ),
соответственно и в квартире температура упала, она и потекла.

андрей андреев, Ржаное ХВ после бочки как виски почти я Витино пробовал, а пшеничное оно да и так очень замечательно, кальвадос по белой делал, в сезон нептуна не нашел в Питере, а рассашанка сок чистый дает и очень хорошо отжимает, решил так да и место в бродилке экономишь соку на брожения можно почти целую залить..
daniil0677, 03 Февр. 14, 13:51

Я виску из ячменя хочу сделать. Викторчик кальвадос по красной делает, очень вкусно, вот и я решил не мудрить.

парогены нету и пока не предвидится, а на месте не сидится. будем ростить пока и цедить. авось с божьей помощью наполним бочечку.
Студент прохладной жизни, 03 Февр. 14, 13:48

Зачем тебе эта мудянка. Закажи Гиви, какого надо, попроси смолоть на вальцовой мельнице (дробина на ней крупнее, фильтруется легко) и всего делов. А пароген штука нужная.

Кальвадос его тоже пробовал , но нептуна не нашел посмотрим как оно по этой схеме получится, так то смотрел уже, запах улучшился, но цвет пока не дала

Зачем тебе эта мудянка.андрей андреев, 03 Февр. 14, 14:04

как энтузиазизм кончится, так и сделаю

Кальвадос его тоже пробовал , но нептуна не нашел посмотрим как оно по этой схеме получится, так то смотрел уже, запах улучшился, но цвет пока не дала
daniil0677, 03 Февр. 14, 14:08

У меня мясорубка БОРК мощи хватает, я на ней молол, маленько глюкозой сахаристость подкорректировал. В прошлом году с дуру 10л бочёнок поставил, выпили за неделю. Сейчас замутил из конц сока по АЛЕКСЕЙ Т для сравнения.

Питерцы, мне уже подсказали где взять зерно, когда я созрею для этого )).
А по солоду у нас есть какой то выбор? Пока сам кроме "мигбир" ничего нагуглить не смог. Ну и так что бы было побюджетнее чем от 95р/кг.

[Солод]

[Солод]
андрей андреев, 03 Февр. 14, 16:26

спасибо! то бишь именно в Питере, что бы доставку не ждать, нема такого бюджетного?

Есть контора Фактория, там солода дороже + доставка 400 руб, или на северную ТЭЦ дуй.

спасибо! то бишь именно в Питере, что бы доставку не ждать, нема такого бюджетного?
Яркий, 03 Февр. 14, 16:44

Петербургская солодовня на Степана Разина: http://www.malthouse.ru
Только у них сайт сейчас не работает. А года 2 назад звонил, узнавал: солода по 30-40 р, продажа от мешка, помола нет.

или на северную ТЭЦ дуйандрей андреев, 03 Февр. 14, 16:47

а что у нас на северной ТЭЦ?

Петербургская солодовня на Степана Разина: http://www.malthouse.ru
Только у них сайт сейчас не работает. А года 2 назад звонил, узнавал: солода по 30-40 р, продажа от мешка, помола нет.
Балтика, 03 Февр. 14, 17:05

Последний раз с ними общался у них только ржаной солод.
А на северной ТЭЦ склады Фактории, типа самовывоз.

Нет фактории, пытался связаться с ними месяца три назад, не отвечают на письма и телефоны молчат, уже вроде и сайт неработает ..........

Ну и ладно, за пиво не скажу, а с Гивиного солода ХВ и Джин Голландский вкуснее и ценник у них не гуманный был.

спасибо! то бишь именно в Питере, что бы доставку не ждать, нема такого бюджетного?
Яркий, 03 Февр. 14, 16:44

Бюджетно - сделать самому
Но по срокам получится то же, что заказать у GIVI
Быстро и бюджетно - дольше будешь искать

ок, всем спс, то что сам начну проращивать, это уже понимаю, просто еще не дорос )

Яркий, растить солод не сложно, даже зимой, даже в квартире. Прорастить пару тройку кг зеленого солода и осахарить им зерно - просто.

Как раз именно этим иду заниматься)))
Ярослав, если завтра вечером стыковаться бум - расскажу)))

Дважды Отец Димитрий, тут вот собираюсь в ближайшее время начать бочки в порядок приводить. Будут вопросы. Впрочем, уже есть. Если с вопросами в личку постучусь, как к бывалому - не прогонишь?)))

Яркий, растить солод не сложно, даже зимой, даже в квартире. Прорастить пару тройку кг зеленого солода и осахарить им зерно - просто.
Дважды Отец Димитрий, 03 Февр. 14, 21:41

верю, но теперь когда всем этим занялся, столько дел, столько дел!! не успеваю все )))

Дважды Отец Димитрий, тут вот собираюсь в ближайшее время начать бочки в порядок приводить. Будут вопросы. Впрочем, уже есть. Если с вопросами в личку постучусь, как к бывалому - не прогонишь?)))
mac628, 03 Февр. 14, 22:03

Да я сам еще молодой и зеленый самогонщик, но летом прорастил пару мешков с удовольствием и без проблем. Даже видеоролик тут выкладывал. Что знаю, конечно расскажу, но лучше советы брать у аксакалов форума имеющих большой опыт солодоращения.