Питер.

глюкозу добавлял, а не сахарden45, 19 Сент. 19, 19:37

У богатых свои привычки.
(Хотя действительно, разные сахара дают разные вкусы)

возможность густые заторыden45, 19 Сент. 19, 19:37

А я вот перед перегонкой ещё раз грубо процедил чтоб пожиже было и гнал тупо в кеге с внешним нагревом.

(Хотя действительно, разные сахара дают разные вкусы)Newocelot, 19 Сент. 19, 20:46

У меня в какой год собралось литров 600 сока,глюкоза закончилась и в городе её небыло на тот момент.Сахара добавил мать его ети ну и всё капец затору.Запах появился сразу при том какой то технический как будто на ЖД находишся не какие перегоны не спасли. Пришлось на абсент пустить. 

После Нептута не очень то отожмёшь, жмых в кашу перетёрт,сито забивает. Для пресса нужна дробилка.
den45, 19 Сент. 19, 16:24

Да нормально после Нептуна, в наволочку и жмет досуха

А виноград приловчился в пластиковом тазу (можно строительное большое ведро) в новых резиновых сапогах, босиком конечно правильней, да в нашем климате быстро ноги сводит

босиком конечно правильнейelvis77, 19 Сент. 19, 21:29

если ногти полгода не стричь, то гребни хорошо отделяются

Посоветуйте чем яблоки пераработь ?какой соковыжималкой? Яблок примерно 1000 кг.борян, 19 Сент. 19, 16:12

В прошлом году нажал 1000 сока на салюте.Скорость конечно не как у нептуна,но если приспособится то вполне нормально.Яблоки целиковые закидываешь,жмых сухой ,единственное соковыжималку лучше прикручивать к основанию,да жмых самому выкидывать приходится.

Без шуток. В этом году уже переработали 100 кг винограда именно теми самыми мытыми ногами. Получается прекрасно и быстро. Плюсы: никаких расходов на пресс, который потом надо еще и где-то хранить и дополнительная физическая нагрузка. Не знаю, может если ногами перетоптать 1000 кг винограда, то и будет раздражение на коже, но от 100 кг ноги оказались целы. От черного только были на вид грязные, но в тазу с мылом и солью распарил и почистил. Нет проблем.

Касательно страсти к Изабелле. Ответ прост - самый доступный виноград в наших краях, не более того. Чудо, что забрела на Софийскую машина с техническим виноградом. А мы вот не успели. Изабелла продукт благодарный из-за своего однозначного яркого вкуса, который скрывает любые огрехи вина. Кто пробовал делать сухое вино в квартире знает насколько сложно сделать приличный продукт. Даже ведь температурный режим соблюсти не удается.
Касательно похмелья, то не надо делать сладкое или полусладкое вино. Алкоголь и сахар вместе - вообще ядовитая вещь не только для мозга, но и других частей тела. По моему опыту и разумению Домашнее вино в отличие от дистиллята домашнего будет в большинстве случаев тяжелее для организма, чем приличное промышленное вино. В домашних условиях трудно качественно дать закончится тихому брожению и хорошо осветлить. Даже при многочисленных переливах. А наличие остаточных дрожжей и проч. и вызывает неприятные эффекты.

Сразу для тех, кто схватится за шашки для вступления в спор: Это личный опыт. Конечно, можно еще допустить, что я рукожопый винодел, однако только что с бубном в прошшлом году вокруг вина не плясал. И вино из смеси Каберне и Пино вело себя гораздо хуже, чем та же Изабелла. Оно до сих пор играет в бутылках. Не знаю почему, даже пастеризация не помогла. Чем то ламбруско напоминает, только сухое, а не сладкое.

Здрасте всем, друзья! Я снова с вами)

Добавлено через 0мин.:

Мы собираемся ли и когда?

именно теми самыми мытыми ногамиВиктория1972, 20 Сент. 19, 20:38

Изабеллу ногами? Теми самыми, левой и правой? "Люди - вы звери!" (с)

В этом году уже переработали 100 кг винограда именно теми самыми мытыми ногами.Виктория1972, 20 Сент. 19, 20:38

Доступный каждому способ - это дрель и венчик, косточки остаются целыми, гребни сами наматываются на венчик

Вопрос по пиву,: как вы относитесь к бельгиицам ,а именно к дюбель?

борян, будет приз за правильный ответ? ;0)))))

А посему бы и нет)))

Добавлено через 0мин.:

Всё в ваших руках?))

Не холява.имено отношение к бельгиицкомк пивоварению?а призы будут!

Я тут возможно, вероятно плохо относился к бельгийскому пивоварению, но сейчас вдруг, неожиданно и стремительно полюбил бельгийцев.  ;0)))

Ни чего не понялиNewocelot, 22 Сент. 19, 00:49

слаб в бельгийском?

twee biertjes.....

Сливовице - быть!
Уже и не думал, что найду нормальную сливу, оппаньки нашел!
В деревеньке Добряницы человек отдает за 30 р за кило, взял себе чуть больше ста 😀
Телефон 89500466846, не реклама, не в доле, если что нарушил - потру.
Думаю, что последняя, отошла уже почти вся.

борян,

Вопрос по пиву,: как вы относитесь к бельгиицам

Ну официально считается сейчас в мире, что именно Бельгия - мировой лидер и авторитет в пивоварении. Не объёмом производства, как я понял, а соотношением количества пивоварен на душу населения и качеством их продукта. Как то так.
Потом Чехия. А потом только Германия.

Вопрос по пиву,: как вы относитесь к бельгиицам ,а именно к дюбель?борян, 21 Сент. 19, 18:26

Последний раз пробовал дюббель неделю назад в Пысающем мальчике на Каменноостровском. Жена употребляла, а себе брал Атомную прачечную и просто Ипу от Джаса.
В августе пробовал 3-4 сорта бельгийцев в кабаке на 2 этаже на пересечении Невского и Владимирского (прежде там было казино, а еще ранее киношка).
Для себя сделал вывод, что вкус различный сортов может отличаться нюансами. В целом вкус показался несколько женственным.

Братья-апачи!
Что-то я пятки стёр в поисках Lalvin 71B, не видал ли кто этого штамма в наличии(надо прям сегодня)?
ЗЫЖ Отбой, нашёл в холодильнике прошлогодние, думаю - ещё должны быть живы.