Питер.

тут речь о температуре в кубе.AKystov, 05 Нояб. 19, 16:26

Повторюсь, что у меня отбор начинается при 92°С.
При этом, если я гоню на прямотоке, или на колонне с укреплением - две разных ипостаси относительно крепости дистиллята на выходе.
Отсюда и органолептика будет разной.
Давно "забил" на температуру в кубе и советы по этому поводу.
Спиртовый фонарь и крепость в струе - на том и стоим! 

Добавлено через 1мин.:

Что там мышей ловить?Андрей Пав, 05 Нояб. 19, 16:37

Хорошо сказал!

у меня отбор начинается при 92°С.sportdoc, 05 Нояб. 19, 16:41

Высокий гм я тоже пробовал делать, головы с браги мутными идут и, соответственно, изиков мало набраживает, т.е. неизменно к 94°С в кубе они заканчиваются. Такой гм целесообразен для аламбика, для себя же я счёл его ненужным: изики и пр. отделяются легко на моём оборудовании, только накладные расходы увеличиваются - затраты ээ/воды/времени те же, выход меньше. Зато приобрёл неоценимый опыт.

Зато приобрёл неоценимый опыт.Harvie, 05 Нояб. 19, 17:03

Как выше было сказано - у каждого свое железо и параметры отбора тоже разные. Ты приобрел опыт неоценимый на своем оборудовании - на другом и при других составляющих - его надо корректировать. Вот Я сейчас гоню с автономным охлаждением  и приходится учитывать температуру охлаждения в отличие от воды из скважины- хотя аппарат тот же!

Парни, где берёте софексил и почём? Была такая баночка, хватило на 1,5 года, кончилась...(

где берёте софексилHarvie, 05 Нояб. 19, 17:18

Или у Кукса, или в мигбире(по пути), или в аптеке лекарство от пуканья - что по чем не ведаю. На этом не экономим - надо - берем!
Посмотрел на полочке - от Кукса а может от мигбира - 200мл-200рэ

200мл-200рэАндрей Пав, 05 Нояб. 19, 17:29

Халява. Но мне столько не надо, 50мл ещё на 1,5 года хватит. В мигбире 5 мл 60 рэ, негуманно. А где у кукса смотреть?

А где у кукса смотреть?Harvie, 05 Нояб. 19, 17:34

Дык, ты Сергея не знаешь? Софийская... забыл новый адрес... короче  в поиске "домашний винокур" или "самогон 78" набираешь и в путь!

Не знаю. На сайте по слову пеногаситель пустые ссылки.

На сайте по слову пеногаситель пустые ссылки.Harvie, 05 Нояб. 19, 17:42

Позвони - спроси

Он Кукса не знает.. ;0)))
А учить нас вздумал. Сначала с Куксом познакомься, а потом.... ;0)))

головы с браги мутными идут иHarvie, 05 Нояб. 19, 17:03

С браги головы не отбираю.
СС у меня всегда чистый, аки слеза, если до воды не беру.
Хвосты сивуху тащат.

пеногасительHarvie, 05 Нояб. 19, 17:42

Нахрена нужна эта химия?
Ее вокруг мало?
Не надо под ж@пу мощи давать на разогрев в кубе.
Брызгоунос, испаряется всякая бяка не нужная и пр.
Если есть педаль газа, то нужно ее в полик давить?  

Обычно, это печально заканчивается...

Если есть педаль газа, то нужно ее в полик давить?sportdoc, 05 Нояб. 19, 18:16

Ну, на Шульмановском пвк, впрочем как и у многих, нет диммера - гонит на всю катушку! Да и зачем на пвк менять заданную мощность?Как тут уменьшить мощу? Впрочем у ДГ есть понижение(отключение) второго тэна. 3000/1500

Обычно, это печально заканчиваетсяsportdoc, 05 Нояб. 19, 18:16

Перегон быстрее заканчивается? Для первого перегона это только плюс. Да и "химия" эта настолько незначительна, что её в чистом виде используют в детском лекарстве Боботик, а уж какой он "вредный" по сравнению с этилом...

Кто знает, как выправить пластиковую крышку от пластиковой же синей бочки?TommyBoy, 05 Нояб. 19, 14:22

  Я просто, точнее с некоторыми усилиями натянул ее на бочку и обруч надел - сама выпрямилась через недели три.

Перегон быстрее заканчивается?Harvie, 05 Нояб. 19, 18:59

Нам не надо быстрее, это - к кроликам.
Нам надо вкусно и качественно.

что её в чистом виде используют в детском лекарстве БоботикHarvie, 05 Нояб. 19, 18:59

А у нас когда народ было жалко?

Да и зачем на пвк менять заданную мощность?Андрей Пав, 05 Нояб. 19, 18:36

Я же не настаиваю, делайте, как вам нравится.
Qui habet aures audiendi, audiat.

Перегон быстрее заканчивается? Для первого перегона это только плюс.Harvie, 05 Нояб. 19, 18:59

ты ж головы отбираешь на первом! Может ты и их как-то по особому отбираешь, не как мы, сиволапые?!

Добавлено через 3мин.:

Urajan, она надевается на бочку, просто верхняя часть буграми, плоскости нет.

Да и зачем на пвк менять заданную мощность?
Андрей Пав, Сегодня, 18:36
Я же не настаиваю, делайте, как вам нравится.
Qui habet aures audiendi, audiat.sportdoc, 05 Нояб. 19, 20:05

Я про то, что после разгона и выхода в режим - мощность , конечно можно бы было убавить но для кипения воды в рубашке уже не так важно(имхо) какая мощность - достаточно поддерживать  кипение?

Андрей Пав, для перехода жидкости в пар требуется не хилая энергия, так что если ты уменьшишь нагрев, образование пара уменьшится, а может и вообще прекратиться.

AKystov, А , ну тогда пусть таки парит, как парила))) Я то думал- довел до кипения и все-можно уменьшить нагрев. ну, не физик я с химиком далеко! Звиняйте, дядько!)))

после разгона и выхода в режим - мощность , конечно можно бы было убавитьАндрей Пав, 05 Нояб. 19, 22:11

Зачем? Если только, чтобы "продлить удовольствие".) Чем выше нагрев, тем выше скорость отбора, что актуально для перегона браги. Правда если у тебя холодильник не справляется, но это уже совсем другая история.

ПС. О пользе пеногасителя не только при перегоне, но и брожении.😉 80% пшеница, 20% пшеничный солод. Пришлось добавлять софексил.