Питер.

С Пасхой!!!AKystov, 12 Апр. 20, 12:14

Возмутитель спокойствия!

полагают что святая вода у всех естьNewocelot, 12 Апр. 20, 11:54

Я думаю если дома есть верба, то есть и святая вода.

Добавлено через 1мин.:

Я пропустил что-то?Palllex, 12 Апр. 20, 12:20

Ну, а тех, которые не правильно славят.AKystov, 12 Апр. 20, 12:14

С Пасхой!!! ;0)AKystov, 12 Апр. 20, 12:14

А, понял.

Поздравляю с Вербным воскресеньем!
Пригубил по этому поводу.

Она ж через неделю.Palllex, 12 Апр. 20, 12:20

А у двух монотеистических сект она уже сёння и День космонавтики и ракетных войск! Поехали!)))
Паузу взял в перемалывании пророщенной ржи! Сначала пошло очень хорошо и тут я снова решил провести эксперимент но уже над мясорубкой - сыпанул ковшик сухой ржи! С малыми порциями сухой и пророщеной она работала нормально но мне понадобился эксперимент в чистоте! Прр..пррр и встала - не потянула(((
ВСё как в том старом анекдоте про японскую машину которую наши работяги осваивали!))) О, бля!О, бля! И А!бля!)))

А у меня ржаной затор вяло побулькивает, видимо плохо раздробленные зёрна кодзями доедаются, завтра с утра в перегон.

А у двух монотеистических сектАндрей Пав, 12 Апр. 20, 13:42

Я что-то только одну знаю, у которой сегодня, хотя ты может имеешь ввиду иудаизм, то там это несколько другой праздник, к тому же он наступил с в восходом в среду. ;0)

наступил с в восходом в среду.AKystov, 12 Апр. 20, 14:32

Да и... но он же длится еще - меня одноклассники ренегаты задолбали со своими поздравлениями! Мне и наша то по а уж их Песах и подавно!
Вот думу думаю - затереть две бочки с зеленым солодом только или добавить несоложенки и сделать 3-4 затора?
А так же опыт показал, что зеленый удобнее дробить чем несоложенку - там пропуски бывают в виде целых зерен а здесь однородная каша получается! Только интересно - какая разница по вкусу конечного напитка?

что-то только одну знаюAKystov, 12 Апр. 20, 14:32

Основные конфессии (не считая римско-католическую)
Адвентизм
Англиканство
Баптизм
Кальвинизм
Реформатство
Пресвитерианство
Лютеранство
Методизм
Пятидесятничество
Пятидесятнические деноминации
Квакеры
Меннонитство
Ресторационизм
Унитарианство
Евангельские христиане
Харизматические течения

Основные конфессииNewocelot, 12 Апр. 20, 15:25

ты Дудаизм пропустил!))) По мне так самая, что ни наесть подходящая религия!

А какое отношение Дудеизм (и Дадаизм) имеют к Пасхе ?

Дудеизм (и Дадаизм) имеют к Пасхе ?Newocelot, 12 Апр. 20, 15:39

В том то и дело, что никакого!))) В этом то и прикол - бухай, когда есть желание а не по указке кого то свыше!

Newocelot, не то имел ввиду, запутался, виноват, Хотел посыпать голову пеплом, так нет его, пошёл жечь бумагу.

А пепел от бумаги подходит ?
Я вот не уверен
Может какой специальный надо ?

Бумагу решил не жечь, но я сковородку обжигаю, посыпал пепла с неё.... пришлось голову мыть.

но я сковородку обжигаю, посыпал пепла с неё.... пришлось голову мыть.AKystov, 12 Апр. 20, 17:38

Или сковородка жирная или голова-по любому мыть все!
Я как то решил обжечь старую сковородку из силумина в помпейке - кедры сковородке! Не чугуний чай!

завтра буду мутить свой эксперимент.Palllex, 11 Апр. 20, 12:14

Первое наблюдение - затор из британского солода гораздо более жидкий. Полагаю, это связано с его более высокой диастатической активностью.

Целый день мне мешало что то провести четко свой эксперимент! То внуки, то дождь, то дегустаторы! Помол прошел с паузой после промежуточного опыта над мясорубкой с чистой несоложенкой ржи - не справиласьна но зато забилась как бетоном! Замыл, почистил, собрал взад. Смолол все Затем вода в разогреваемом баке перегрелась и явно стала кипеть - заливать ее не стал. отлил чутка и стал добавлять холодную в итоге при наливе в солод так и не смог выйти на искомые 62С - так и залил почти полную бочку до 57-58С. Со второй получилось примерно тоже самое! В итоге две бочки с уже непонятным гм. Ну, как непонятным - примерно полные 160л и в них по 30кг молотого , пророщенного зерна ржи но не оченьосахаренного... Взял третью бочку - все равно так оставлять нельзя бочки с рожью заполненными по самое не горюй- поделил примерно по-ровну жижу и доливом довел в каждой бочке температуру до 63С, выдержал по часу еще. В итоге три бочки примерно по 110-120л сусла с плотностью от 12 до 14% - считаю очень неплохо! И, что приятно - нет того клейстера как в прежних опытах - сусло довольно жидкое и поднялась шапка а не пена.
Всё - спатьнах!

Андрей Пав, Ха, не ожидал такого фарша от перемолки зелёного солода. Никогда не видел этого процесса, спасибо.

Андрей Пав, я так понимаю, что с этой рожью ты ещё не работал? Подозреваю, что это голимая фуражная рожь, судя по позиционированию продавца(корма для животных) и, видимо поэтому наблюдаю очень низкий выход АС, если 250мл с кг будет, то уже хорошо.( Обычно отбор начинается при 88°С, а сейчас начался при 91. Точно скажу через пару часов.