Питер.

что с этой рожью ты ещё не работал?Harvie, 13 Апр. 20, 10:24

Я вообще, считай, с рожью не работал - тот мешок, что потерялся среди массы ячменного солода я не считаю.
А чем эта рожь хуже? Рожь и рожь! Прорастание нормальное, осахаривание тоже не плохое...

А чем эта рожь хуже?Андрей Пав, 13 Апр. 20, 10:39

Ну как тебе сказать, по разным причинам не пробилась в пищевые, в основном из-за нехватки крахмала, но могут быть и другие причины, переудобрили, например или перетравили насекомых. Погугли, если интересно. Или ты, как и спортдок не интересуешься качеством сырья? Ну и зря. Другое дело, что выбирать не приходится. Или может кто знает где купить рожь из пищевого сегмента?

Сейчас в кубе 95,7, доберу до 99 и посчитаю выход АС.

ПС. Но, таки да, аромат сс интересный, дерзкий, я бы сказал.

не интересуешься качеством сырья?Harvie, 13 Апр. 20, 11:09

Ну6 ты сам за меня ответил - другой просто нет. Да и эта то подорожала два года тому в связи с небывалым урожаем зерновых у нас на Родине и неурожаем в Европе. У нас так всегда нефть дешевеет - бензин дорожает...
А может у тебя недоосахаривание и недоброд?
Моя зеленая вчера пока на 56 стояла так 7% выдала а потом, даже с добавлением кипятка для доведения до 63 - выдала 12-14% + немного холодной воды на охлаждение дал - не все чиллером охлаждал.

А может у тебя недоосахаривание и недоброд?Андрей Пав, 13 Апр. 20, 11:17

Это на кодзях то?!

Unreal!

ПС.У тебя отбор на какой Т в кубе начинается помнишь?

Harvie, у меня в кубе нет щупа - он только на конусе шульмановском - та уже считай паровая зона и поправка всегда на плюс идет. сс добираю до 98 в этой зоне.

В общем получил 0,27АС с кг. Для фуража пойдёт.

Добавлено через 4мин.:

Андрей Пав, без разницы, у меня в кубе и паровой зоне показания Т совпадают. А на какой Т в паровой у тебя погон начинается?

Harvie, прошлым летом с таким выходом от грязной(шелухи много) пшеницы взгрустнул , а поскольку её было пол тонны, то дал обет годик воздержаться от зерна и гонять сахер (недавно, правда, нарушил, муки бочку прогнал, но то нещитово)

Подозреваю, что это голимая фуражная рожь, судя по позиционированию продавца(корма для животных) и, видимо поэтому наблюдаю очень низкий выход АСHarvie, 13 Апр. 20, 10:24

Есть такое.
Но, выбора особого нет, чем богаты, как говорится.

Моя зеленаяАндрей Пав, 13 Апр. 20, 11:17

Дистиллят из зеленого солода имеет специфический вкус и аромат.
Может и понравится тебе, не знаю.
Я бы высушил зеленку и смолол.
А если бы в процессе сушки подкоптить - была бы вещь!

от грязной(шелухи много)андрей1981кгту, 13 Апр. 20, 14:31

Пока молол рожь много всяких палочек, лесных клещей и даже шариков пенопласта убрал - не тянет такое зерно на пищевое. Зато с интересной вкусоароматикой может получиться, всех насекомых не уберёшь.)

А если бы в процессе сушки подкоптить - была бы вещь!sportdoc, 13 Апр. 20, 14:36

Осенью пытался небольшое количество зеленого ячменного солода подкоптить для пробы но он потерялся в общей массе готового солода суфле. А сушить в наших палестинах такие объемы еще тот геморрой - прошлым летом с мешком всего ячменя таааккккнамудохался, что навсегда зарекся его сушить! Не тот климАт, панимаешь ли!(((

Добавлено через 2мин.:

Дистиллят из зеленого солода имеет специфический вкус и аромат.sportdoc, 13 Апр. 20, 14:36

А есть разница между из зеленого и из несоложенки с ферментами и без( как утебя)?

между из зеленого и из несоложенкиАндрей Пав, 13 Апр. 20, 15:04

Чёт не пойму, ты бухло, которое тоннами гонишь не пробуешь, что ли? Солод всегда вкуснее, мягче, ароматнее.

Harvie, Солод белый - конечно ароматнее а с ферментированным так еще пуще аромат! Но не все пробую - бочки пока работают мало - пробую вот только из 2,5 летней выдержки. А с зеленым и несоложенкой в таких объемах в чистом виде просто еще не сталкивался и вкус их мне неведом... пока)))

Звонил Куксу, работает по заказам, народ звонит, а потом с заднего входа получает заказ. Доставку осуществляют через курьера и таксистами. Один соратник с Гражданки заказал срочно солоду, отгрузили в такси за 35о р. , через 30 минут заказ был доставлен.
Пользуемся! Надо поддерживать Кукса.

Надо поддерживать Кукса.AKystov, 13 Апр. 20, 15:47

Я за но кто мне Рощино попрется?(((

работает по заказамAKystov, 13 Апр. 20, 15:47

Уже дважды заказывал на той неделе. Все работает, заказы выдают.

Андрей Пав, ну в нынешней ситуации таксист «попрется», конечно вопрос цены, но за «узнать» ни кто денег не возьмёт. ;0)

А где Питерские ГХ делают?Не уж-то Даниилу отправляют?

Hottabovich, мозги себе не компостируй и окружающим, все у тебя отлично, хочешь денег потратить, дай мне, я тебе напечатаю положительную характеристику, ты выпьешь своего, занюхаешь характеристикой и будет тебе щастье. ;0)
ПыСы. А лучше просто денег дай, не хочешь мне, дай кому-нибудь. ;0)

Нельзя не согласиться, пить то приходится не гх, а продукт, так что напрасная трата средств.

Давеча посетила меня мысль : а не приобрести ли мне джин корзину о 2х дюймах... Даже в инете рыться начал. А потом плеснул себе бурбона, да как затянулся ароматом, что не оторвать, куда там до него какому то джину - дагуеёнах эту корзину!

все у тебя отлично, хочешьHottabovich, 13 Апр. 20, 15:58

А лучше литрушку своего употреби, пивком своим простели, пацаны чтобы притаранили дурь, посиди с ними до 5 утра - на другой день тебе гх как раз выдаст организм!:)