Питер.

Наверное счас меня камнями закидаете,но я считаю дист полученный на кодзи какой то неправильный.Я адепт солода))))

Я адепт солода))))Muksipuksi, 22 Мая 20, 23:25

Я тоже,но жажда экспремента..))поставлю пару заторов для сравнения.

адепт солода))))Muksipuksi, 22 Мая 20, 23:25

Достойная вера, я тоже её придерживаюсь. Только не вижу противоречий между солодом и кодзи.

В этот раз не получитсяАлексей Михайлович, 22 Мая 20, 23:00

Эх, ладно. Но с тебя отчёт, как будет бродить и перегоняться.

дист полученный на кодзи какой то неправильный.Я адепт солода))))Muksipuksi, 22 Мая 20, 23:25

Кодзи использую для белого питья с максимальным отсечением. Тогда в принципе пофиг, кодзи это были или нет. А для бочки делаю сейчас классический ГОС, там позволяю себе побольше примесей.

Перегнал на днях сахарную брагу впервые на вакуумеden45, 22 Мая 20, 22:53

Какой у тебя насос стоит?

Дрожжи китайские Ангелden45, 22 Мая 20, 22:53

Такие?

сахарную брагу впервые на вакуумеden45, 22 Мая 20, 22:53

я вот наооборот - гречка на кодзях на анти-вакууме .....
посмотрим !

а может и сравним !

а может и сравним !Newocelot, 23 Мая 20, 00:30

Гречка против сахара. Такой многообещающей схватки не было со времен боя Хабиба и Конора...

Какой у тебя насос стоит?Palllex, 23 Мая 20, 00:19

Масляный итальшка 250W
Дрожжи эти самые на Озоне заказал.

я вот наооборот - гречка на кодзях на анти-вакууме .....Newocelot, 23 Мая 20, 00:30

Я гречишный солод с ячменным 50х50 перегнал пока первым погоном,но запах странный вначале был что типа солёных огурцов)) второй раз перегоню посмотрим что получится.

Palllex, чтоб ты понимал .......
миллипаскали против мегапаскалей

P.S. Хабиба это от арабского حبيب ?

Дефолт Аргентины официально наступил в 17:00 по нью-йоркскому времени

а Вы тут - Кодзи...........Солод...........



или так, поэкспрессивнее -

Дефолт Аргентины официально наступилNewocelot, 23 Мая 20, 01:14

ну вот и все! Карачун нашему хобби, особенно кодзистам

чтоб ты понимал .......
миллипаскали против мегапаскалейNewocelot, 23 Мая 20, 00:59

Ага. Ну и потом тогда сравним стейк су-вид и варёную сгущёнку из скороварки.

Ну и потом тогда сравним стейкPalllex, 23 Мая 20, 09:19

До стейков и сгущёнки пока не дошел,а вот буженина очень очень даже.Молоко совхозное привозят и есть большое желание сгущёнки под вакуум. сварить.

Эх, ладно. Но с тебя отчёт, как будет бродить и перегоняться.
Palllex, 23 Мая 20, 00:19

Договорились!!!

Добавлено через 3мин.:

дист полученный на кодзи какой то неправильныйMuksipuksi, 22 Мая 20, 23:25

Не забывай,что изначально кодзи предназначены для риса!На других крупах попробуй делать как я,выше писал.
Попробуй эти кодзи.

Беру в Питере у этого парняги.https://www.avito.ru/...kodzi_948864419 они оригинальные,прямиком из поднебесной.

Попробуй эти кодзиАлексей Михайлович, 23 Мая 20, 10:33

Я так понял, что это синяя пачка?) Чем отличается от классических Ангел?

Чем отличается от классических Ангел?Harvie, 23 Мая 20, 10:51

Наверное тем,что расфасовано в Китае,а не в России.Есть мнение что это те же кодзи,которые с жёлтой маркой,только сделаны для внутреннего рынка Китая.Мне они больше нравятся,не знаю почему,но интуитивно -они другие,москвичи пишут,что они быстрее сбраживают и ароматику сырья сохраняют.Вот такие есть ещё кодзи,1 кг.

А меллоу в Питере где купить можно?

где купитьHarvie, 23 Мая 20, 11:36

Не видал.https://detail.tmall.com/...amp;abbucket=18
сайт производителя,через переводчика смотри http://brew.angelyeast.com/

Вот такие есть ещё кодзи,1 кг. кодзи жёлтые.Алексей Михайлович, 23 Мая 20, 10:59

Вот такие меллоу мне сейчас с Азона привезли https://www.ozon.ru/...llou-172474210/
а жёлтыми народ обычно называет Ангелы с жёлтым лейбом.

Ангелы с жёлтым лейбом.den45, 23 Мая 20, 11:42

На боку наклейка есть,где расфасовано?

На боку наклейка есть,где расфасовано?Алексей Михайлович, 23 Мая 20, 11:43