Питер.

Алексей Михайлович, у меня даже односолодовый виски и хв на чистом солоде на кодзи.

у меня даже односолодовый виски и хв на чистом солоде на кодзи.Harvie, 22 Мая 20, 16:13

Для меня это новость!Отстал я наверное от жисти...А как ароматика,и вообще?кодзи не изменяют?Кстати какие кодзи,с жёлтой маркой или синие?

новость!Отстал я наверное от жисти...Алексей Михайлович, 22 Мая 20, 16:19

Ну, если слышал выражение "прямые руки", то не отстал. Кривыми руками можно любой алкофеншуй изговнять. Кое кто из местных пробовал мои напитки на сборище в марте, хвалили. )

Кривыми руками можно любой алкофеншуй изговнять.Harvie, 22 Мая 20, 16:25

Согласен.Не пробовал отдельно перегонять брагу после кодзей,чистую без осадка и отжатый осадок?Не на пвк.

Алексей Михайлович, нет, не пробовал.

нет, не пробовал.Harvie, 22 Мая 20, 16:49

чистую без осадкат на белое питьё перегоняю и отжатый осадок перегоняю и коплю на бочку,пробовал перегонять отдельно на питьё,разница ошутима во вкусе и ароматике.

Добавлено через 2ч. 14мин.:

не вкурсе,магазин в Питере на Есенина,До-тор Г-бер,работает?

Есенина,До-тор Г-берАлексей Михайлович, 22 Мая 20, 16:53

Там знаю только м-р б-р.😁

отдельно перегонять ... отжатый осадок?Не на пвкАлексей Михайлович, 22 Мая 20, 16:38

а как ? паровозом ?

а как ? паровозом ?Newocelot, 22 Мая 20, 20:11

Можно и не паровозом. Отжатый же.

С пятницей

С пятницейMuksipuksi, 22 Мая 20, 20:48

Точно!

а как ? паровозом ?Newocelot, 22 Мая 20, 20:11

Я имею ввиду жидкую часть,без дробины.На обычном кубе.

Добавлено через 32мин.:

Чем можно заменить "питательную соль" для дрожжей?Слышал что удобрением для садоводов?

Алексей Михайлович, мочевина 2 гр + 3 гр пищевой соли на 10 1 кг сахара. Сбраживает за 3 суток.

ПС. Исправил.

на 10 кг сахара.Harvie, 22 Мая 20, 21:56

А для яблочной браги на соке?вообще для фруктовых?

вообщеАлексей Михайлович, 22 Мая 20, 22:07

Вообще это только для сахара, остальные в подкормке не нуждаются.

не нуждаютсяHarvie, 22 Мая 20, 22:17

Понял.
Нашёл я юрлицо для покупки яблочного концентрата!!!в среду поеду забирать 50кг.Буду сбраживать-половину "Дрожжи LALVINV 1118",другую половину-"Витилевюр DV10".Перегонять буду половину "однократно"с дроблением,другую-"двухкратно",всё для бочки.Погляжу что в итоге получится.Потом отпишусь.

в среду поеду забирать 50кг.Алексей Михайлович, 22 Мая 20, 22:28

На хвост тебе никак не сесть с еще одной канистрой для меня?

Вообще это только для сахара, остальные в подкормке не нуждаютсяHarvie, 22 Мая 20, 22:17

А откуда в соке фосфор и азот,а это основные комп. для дрожжей?

Чем можно заменить "питательную соль" для дрожжей?Слышал что удобрением для садоводов?Алексей Михайлович, 22 Мая 20, 21:05

Азофоска 4-5гр на 10л. сусла,про гравицапу тут много разговоров то же говорят брожение ускоряет. [Бражный калькулятор] тут даже калькулятор на добавки сочинили.
Перегнал на днях сахарную брагу впервые на вакууме,мягко говоря был сильно удивлён результатом сырец практически без запаха!
Притом прямая дистилляция без укрепления и отбора.Дрожжи китайские Ангел приятель посоветовал респект ему и уважуха.

На хвостPalllex, 22 Мая 20, 22:48

В этот раз не получится,заказ только 50кг.Сам проверю,что за концентрат,потом и помогу с приобретением,боюсь спугнуть моего помощника.Еле уговорил.Там же только юрлицо годится которые с продуктами по "оквэд" работают.

А откуда в соке фосфор и азотden45, 22 Мая 20, 22:53

А в солодовом концентрате?

Да, собстна, хозяин барин, но из моего опыта - это лишнее.