Питер.

в "Ашане" есть дефицит - винтовые крышки на большие(5-10-15Л) стеклобанки (и диаметром 100 и 110)

Palllex, мне раздельно не понравилось. очень долго потом в единый напиток собирается.

Так и не получил рецепта кваса, понимаю,что все дороги велут к доктору. Есть жедание литров четыреста в неделю квасить по лету. Хочу прикупить три четыре бочки на колёсах и поторговать квасом

Muksipuksi, разоришься

Не сказали когда будет «яванский» ?)Newocelot, 26 Мая 20, 12:36

Возьму яванскийPalllex, 26 Мая 20, 00:04

А,что именно ЯВАнский прёт? А СУМАТРАнский,или КАЛИМАНТАНский - не, не-то?Там же рядом эти острова.

i, разоришьсяNewocelot, 30 Мая 20, 22:49

за то детство народ вспомнит))))

Muksipuksi, как мне видится, ты очень твёрдые границы установил в виде «как раньше». Подозреваю так квас в домашних условиях не изготовить. ;0)
Я обычно после промывки пивной дробины ещё раз проливал, в это насыпал ржаной муки и дрожжей.

разоришьсяNewocelot, 30 Мая 20, 22:49

мне нужен рецепт вкусного простого кваса,как раньше

Добавлено через 3мин.:

, как мне видится, ты очень твёрдые границы установил в виде «как раньше».AKystov, 30 Мая 20, 23:15

у нас в городе всегда три -четыре бочки с квасом стояли и я в очереди с битончиком.Вот такого кваса мне не хватает

Muksipuksi, я не сильно разбираюсь в квасе, но, подозреваю, что для такого кваса нужна правильная закваска, а вот где ее взять.....

как раньшеMuksipuksi, 30 Мая 20, 23:16

магическая формула, двигатель нынешнего маркетинга. А поди проверь? Память в этом случае плохой помощник

мне нужен рецепт вкусного простого кваса,как раньшеMuksipuksi, 30 Мая 20, 23:16

п

Подозреваю так квас в домашних условиях не изготовить. ;AKystov, 30 Мая 20, 23:15

за то детство народ вспомнит))))Muksipuksi, 30 Мая 20, 23:15

А я вспоминаю,примерно,1984 год,Саяно - Шушенская ГЭС,посёлок Черёмушки.И мы,студенты,на практике.С утра идём на работу,с бодунища естественно.И тут эта волшебная,целительная,спасительная бочкаБесплатно,холодненький.Мудрая администрация подсуетилась.Многие только ради неё на работу шли.Захочешь,найдёшь рецепт.Есть и сейчас хороший квас.

Память в этом случае плохой помощникserzz, 30 Мая 20, 23:23

ты Серёга этого........завязывай так бухать !

Добавлено через 16мин.:

КАЛИМАНТАНский - не, не-то?Hottabovich, 30 Мая 20, 23:11

калимантанский - самое самое то ! я специально ездил на Борнео (Калимантан) за перцем.

но это совсем разные перцы Piper nigrum - калимантанский и Piper longum - яванский

суматранский может быть либо яванским либо калимантанским

ты Серёга этого........завязывай так бухатьNewocelot, 31 Мая 20, 00:18

Ну ты не прав. У меня есть старинный приятель, так вот он раньше любил девушек, выпить и закусить, а теперь любит «раньше». ;0)

рядом эти островаHottabovich, 30 Мая 20, 23:11

они блин дюже большие ..... и народу там РАЗНОГО проживает немеряно..... и племена людоедов, и фанатичные мусульмане, и китайцы, и малайцы
и у всех свои перцы

но это совсем разные перцы Piper nigrum - калимантанский и Piper longum - яванскийNewocelot, 31 Мая 20, 00:18

Да ладно,свистиш,наверно.Я понимаю в Чуйской долине,отличные,проверенные временем и известные всему миру растения произрастают.Но есть множество аналогичных, и не хуже экземпляров в других областях произрастающих.Может не стоит так зацикливаться.Вот,прям,сычуанская губинния,и всё тут.А южнее,севернее,левее,правее?Что,совсем отстой?

и у всех свои перцыNewocelot, 31 Мая 20, 00:39

Тут да,пока не попробуешь не поймёшь.

Hottabovich,

Да ладно,свистиш,наверно.Hottabovich, 31 Мая 20, 00:51

Ты с Оцелотом не связывайся, у него, в отличие от большинства, вкусовые бугорки ещё живые... А ещё он грубый. ;0)))

Ложусь спать под информацию про грубые вкусовые бугорки Оцелота. Спокойной мне ночи...

Там же рядом эти острова.Hottabovich, 30 Мая 20, 23:11

Грядки редиса, редьки и свеклы тоже рядом. Еще и турнепс неподалеку.

для такого кваса нужна правильная закваскаAKystov, 30 Мая 20, 23:22

на мой вкус очень похож на квас "как раньше, из бочек" Лидский тёмный квас. Наверное можно в ентом Лидске и закваску приобрести
(Гродненская обл., 231300, г. Лида, ул. Мицкевича, 32)

У меня дружок на Вятский квас работает могу поинтересоватся как он у них там сбраживается.