Питер.

Не помылись они перед экзекуциейАЛКОнавт 163, 05 Авг. 20, 21:47

а кто их моет? Они из речки же, да и в выварке помоются пока варятся в укропе! Вчера еще килограмма четыре сварил- жаль только сваво пива в ханство не взять но тут некое местное крафтовое нарыл.

Хотел вишни закупить,не долго думая задал яндексу Калининскую базу. Понятно,что нужно поискать ,походил по близлежайшим ларькам дешевлее 180 никто не скинул. Ребята может кто подскажет ,где вишней закупиться)Muksipuksi, 05 Авг. 20, 20:58

Для южной вишни уже поздно. Северная ягода только для варения, на мой взгляд, подходит. В середине июля на Сенном было много сербской вишни отличного качества (спелая, сочная, крупная. Можно было брать по 100 - 120 руб./кг. Сами для эксперимента впервые сделали вино из вишни. Взяли первый попавшийся рецепт из интернета. Там на 2 кг вишни - 2 л воды - 1 кг сахара. Воды добавили согласно рецепту, а сахара на 11 кг положили примерно 3.5 кг. Сбраживали на Зимасиле. Результат разочаровывающий. Видимо добавление такого количества воды - элементарная жадность. Получилось крепко (думаю, что никак не меньше 13%), нет выраженного вишневого вкуса, кислоты мало. Померяли рН - 3.7. Т.е. невнятно, не сладко, не кисло, жидко. В общем, результат разочаровал. Может потом, через пол года что-то назреет вкусного, но пока грустняк. Во всяком случае по сравнению с виноградным вином. Но понятно, что в виноградное вино воду не добавляешь.

Добавлено через 3мин.:

Очень - очень ждем поставок технического винограда для изготовления вина. Уважаемый Кукс - вы обещали привезти.

Уважаемый Кукс - вы обещали привезти.Виктория1972, 06 Авг. 20, 12:32

Все будет

В середине июля на Сенном было много сербской вишниВиктория1972, 06 Авг. 20, 12:32

сделали вино из вишни.Виктория1972, 06 Авг. 20, 12:32

За 2 недели ? Вино ?

RoyalPhone, буду признателен за контакты по СПН.

За 2 недели ? Вино ?Newocelot, 06 Авг. 20, 12:59

есть мастера за 2 дня делать))

Может есть у кого под рукой ссылочка на "химреактивы" ,помоему.Бумагу фильтровальную прикупить.Чёт недожженка перловая носочками ,не очень свежими, попахивает.Или ещё где можно бумаги купить?

бумаги купить?Hottabovich, 07 Авг. 20, 11:39

А чем ВАС ассортимент и цены у Кукса не устраивают ?!

А чемNewocelot, 07 Авг. 20, 12:10

Да ни чем.Не сообразил про "палочку - выручалочку" вспомнить.У него ,что как в Греции - всё есть?

всё есть?Hottabovich, 07 Авг. 20, 12:17

нет. Последний раз хотел купить коста-риканского кофе и сырого сахара - не было ни того ни другого !

Хотел вишни закупить,не долго думая задал яндексу Калининскую базу.Muksipuksi, 05 Авг. 20, 20:58

Был сегодня на Софийской, ценник от 200р, выглядит усталой. В наличии у немногих продавцов. Решил, что не так уж она и нужна мне.

С праздником, любители пива!!!

Hottabovich,
https://himmag-spb.ru/search/?query=Бумага фильтровальная

Очень - очень ждем поставок технического винограда для изготовления вина. Уважаемый Кукс - вы обещали привезти.Виктория1972, 06 Авг. 20, 12:32

Как раз сейчас в Крыму веду переговоры по винограду,сбор интересующих нас сортов начнется не раньше 25 августа.

Как раз сейчас в КрымуКукс, 07 Авг. 20, 18:57

Темрюк цены загнул в этом году?))

RoyalPhone, буду признателен за контакты по СПН.Самовариус, 06 Авг. 20, 14:44

ушло в ЛС

В этом году имеем шанс получить наливки класса Hi-End. Залил свежесобранный красный крыжовник крыжовниковым спиртом 2018 года.....

В 2018 году был плохой винтаж по крыжовнику)))

однако оно явно еще выше!

Это где? У нас сегодня такая же Т