За 2 недели ? Вино ?Newocelot, 06 Авг. 20, 12:59
Ну хорошо, как называется правильно этот продукт? Недоделанное вино. Но не сусло же. Сусло это вроде брага для перегонки.
Я и пишу, что толком оценивать, как любое вино его нужно хотя бы через пол года. Но предварительные результаты дегустации полуфабриката мне не понравились. Кислотность низкая при высокой спиртуозности. Ароматика вишни очень слабая, а по моим представлениям должна быть, так как это аромат присущий именно конкретной ягоде, ну как например, земляничный запах у сорта Изабелла. Речь не о том, что неуловимое появится при большой удаче при возникновении ЯМБ уже в процессе созревания. Уже при снятии с мезги можно делать определенные выводы и хотя бы измерять кислотность для того, чтобы при необходимости внести какие-то коррективы.
есть мастера за 2 дня делать))serzz, 06 Авг. 20, 21:20.
Но и яду же в вас господа форумчане, что откуда берется? Порой сами тут такую хрень пишите, часто диву даешься.
Добавлено через 7мин.:
Все будетPalllex, 06 Авг. 20, 12:57
Как раз сейчас в Крыму веду переговоры по винограду,сбор интересующих нас сортов начнется не раньше 25 августаКукс, 07 Авг. 20, 18:57
Спасибо, непременно запишусь в понедельник по представленным телефонам. А можно чуть подробностей, что хотя бы планируется и плюс-минус почем? Цены прошлого года помню. По предварительным оценкам будет дороже, также? Учитывая, что только что вернулись из Крыма, видели ситуацию, цены, не рассчитываю, что цены снизятся по сравнению с прошлым годом. Хотя наш ЦБ, снижая ставку утверждает, что инфляция не превышает целевые 4%, но это, видимо, на Ferrari и гробы.
