Питер.

Может кому и лишний, а кому и нет😁

нашел мужичек в Москве солод ржаной продаёт по 20 руп за килоelvis77, 17 Февр. 23, 08:06

А ссылку то держишь в тайне?

Полез за ссылкой - объявление закрыто.
Удивительно что долго висело, солод по цене ржи...

солод по цене ржиelvis77, 17 Февр. 23, 11:23

Вот и проверишь когда используешь...

С теплом на зеленом буду затирать - тут только как то нужно понять пропорции сухого зерна к влажному "зеленому", поскольку затирать-так затирать сразу парочку мешков замачиваю а потом ворошу на площадке а после помола уже хрен поймешь сколько там исходника в этой каше!?

Нашёл!
Я его нашёл!!!
Подарок себе на 23 февраля.elvis77, 17 Февр. 23, 08:06

а мне как раз на 23 февраля РБК 2020 3х дюймовую изготовят,всего то четыре месяца в очереди постоял)

На декабрьской встрече испил амброзию на основе копчёной груши. Захотелось кайфануть исчО. Самостоятельно Забацал настоечку. Ну, нельзя сказать, что в итоге получил совсем уж фублю, но идеала не достиг адназначна. Хотелось бы, чтобы автор сдернул покрывало тайны дерзновенной рукой с заветного рецепта

Хотелось бы, чтобы автор сдернул покрывало тайны дерзновенной рукойИпотечник, 18 Февр. 23, 20:14

А кто автор?

Хотелось бы, чтобы автор сдернул покрывало тайны дерзновенной рукой с заветного рецептаИпотечник, 18 Февр. 23, 20:14

Правильно, сначала надо освоить и разобраться с идеальными рецептами нашего хобби, а потом питать гедонизм нашего тела.

Скрытый текст

Лучшая доля не в том, чтобы воздерживаться от наслаждений, а в том, чтобы властвовать над ними, не подчиняясь им».

покрывало тайны дерзновенной рукой с заветного рецептаИпотечник, 18 Февр. 23, 20:14

Опять все пошло по кругу

рецептом "копчёной груши" поделитесь?elvis77, 13 Нояб. 20, 12:06

питать гедонизмmakar123, 18 Февр. 23, 20:22

Вы эта, прекращайте гедонизмом тут на людях заниматься! 🧐

Ту КГ Кукс приносил, он рецепт и давал. Надо налистать стр 1391 этой темы, там видео от Артёма с рецептом, что-то не даёт его посмотреть/скопировать.Мне показалось сладковато, пить тяжковато - навеску груши уменьшаю почти вдвое, время увеличиваю.

Посмотрел видео. Рецепт. 10 л яблочного дистиллята 41-43%об. Двойной перегонки. На медном аламбике. Копчёная груша культурных сортов. Не деревяха. Должна быть как пластилин на срезе. Желательно не пережжоная. 200 гр на литр. Предварительно не мыть. Нарезть пластинками и засыпать в дистиллят. Настаивать от 2х месяцев. Лучше полгода. После слива отстоять с неделю. Снять с осадка. Отфильтровать. Дать отдохнуть в стекле. Закусон. Кровяная колбаса. Вяленное и солёное сало. Сыр с грецкими орехами и зеленью.

Добавлено через 6мин.:

elvis77, не нравится гедонисты. Тогда может разбавить эпикурейцами или сибаритами.

Гедонизм (от лат. hedone — «наслаждение», «удовольствие») — одно из философских направлений этики.

от лат. hedonemakar123, 19 Февр. 23, 00:53

Не читайте до обеда жёлтую прессу !
Гедонизм от греческого (или даже древнегреческого) ἡδονή.
А по латыни hedon - ребёнок.

Не превращайте гедонизм в подростковый ананизм и старческий маразм.

Newocelot,

Не читайте до обеда жёлтую прессу !Newocelot, 19 Февр. 23, 01:10

За неимением яблочного дистиллята, делал и на сахарном. Облагородил в бочечке, потом настаивал.
Два вида груши -мягкая садовая и адыгейская дичка, обе две копчёные.
Вполне себе.
Салом ТАКОЕ заедать кощюнство.
Для сала зерновой самогон есть.
Сыры всяческие, из мяса - бризаола (вроде рецепт выкладывал, по-крайней мере собирался)

Ту КГ Кукс приносил, он рецепт и давалelvis77, 18 Февр. 23, 23:33

,хз а мне как то в голове отложилось ,что грушу Борис приносил?

Добавлено через 2мин.:

Хотя наверное путаю с фестивалем в Воронеже.Борис просто вкусную грушу готовит)

Я про ту грушу, ссылку на которую New ocelot дал.
На ту встречу Кукс приносил, это замняя встреча два года назад.
Давай рецепт от Бориса, сверим🥸

сверимelvis77, 19 Февр. 23, 13:10

сварим и сверим !

Я тут в прошлом годе тоже на груше адыгейской копченой граппу двухгодовалой бочковой выдержки настоял, но, видимо, груши не пожалел и зело копченое и сладковатое от нруши получилось пойло!((( Не пошло у меня...

Основа у настоек должна быть нейтральная (ИМХО).
Небольшая выдержка в бочке даёт легкий сдвиг в вискарную тему.
С тонким намеком на это и этикетку сделал