Питер.

еСколько ж держалвал, 20 Мая 15, 16:28

Не долго. Месяца два. Но бочка новая. Первый опыт работы с бочкой. В общем сразу куча ошибок в результате "плинтус".

Добавлено через 56мин.:

Кто нибудь знает где у нас в городе можно купить фильтр для стерильной аэрации.
Медицинский. Вот такого плана

Кто нибудь знает где у нас в городе можно купить фильтр для стерильной аэрации.dezoom, 21 Мая 15, 10:38

В 90-х бывал на заводе в Бердске, где сейчас делают препараты для ХОС. Там для стерильной аэрации стояли воздушные фильтры. Спрашивал чем заполнены, отвечали тканью Петрянова. Такая ткань стоит на респираторах - лепестках. Говорили, что эффективно чистят от микроорганизмов. Но нужно знать расход газа и площадь поверхности фильтра.
А если не секрет - зачем стерильная аэрация?

зачем стерильная аэрация?POLE, 21 Мая 15, 12:14

Сусло аэрировать перед задачей дрожжей, или стартер. Дрожжикам для размножения полезно.

Дааа...технологии не стоят на месте

Сусло аэрировать перед задачей дрожжей, или стартер.affo, 21 Мая 15, 12:35

Да именно для этих целей. Пока "бурбулирую" без фильтра, но боюсь злобного микроба

Пока "бурбулирую" без фильтра, но боюсь злобного микробаdezoom, 21 Мая 15, 12:54

Я бы попробовал лепесток приспособить на вход воздуха в нагнетатель (компрессор и пр.) типа http://spb.5050562.ru/...316933429587639. Поверхности должно хватить.

Кто нибудь знает где у нас в городе можно купить фильтр для стерильной аэрации.
Медицинский. Вот такого планаdezoom, 21 Мая 15, 10:38

Это шприцевые фильтры из PTFE во многих медтехниках есть, погугли. Например: http://www.sartogosm.ru/odnorazovie_shpricevie_filtri.html
Я переливаю из варочника вот таким http://www.mirbeer.ru/...kosti.-new.html сифоном (по причине пока отсутствия в варочнике крана), в верху трубки проколол дырочку шприцем, за счет движения сусла идет инжекция пузырьков воздуха. Фильтр можно замутить в корпусе шприца или просто одеть вышеуказанный PTFE на иглу.

во многих медтехниках есть, погугли.affo, 21 Мая 15, 14:45

Теоретически есть. А вот купить практически, за наличку, да 1 шт., такого найти не могу.

в медтехнике на науки не смотрел?

движения сусла идет инжекция пузырьков воздухаaffo, 21 Мая 15, 14:45

У меня аэрацию медицинский ингалятор осуществляет и камень аквариумный (заспиртованный). У ингалятора мощный компрессор. Достаточно пары минут. Просто хотел этот процесс немного обезопасить.

в медтехнике на науки не смотрел?
porony, 21 Мая 15, 17:03

Нет. Сайта у них похоже нет.

У ингалятора мощный компрессор. Достаточно пары минут.dezoom, 21 Мая 15, 17:12

В этом случае не спасут шприцевые фильтры от проскока вирусов и бактерий. Лучше этого ничего не найдешь http://01snab.ru/katalog/respiratory/lepestok-200/

оговорился, имел в виду "позитрон"

http://www.lenreactiv.ru/contact
http://www.nevareaktiv.ru/catalog.php
http://www.pozitron-s.ru/ стекло, ареометры. силикона нет.
http://formula-re.ru/laboratornaya-posuda стекло
http://xummag.ru/
http://medtehnika78.ru/kontakti.php
http://www.germeon.ru/...001.002.008.001 цены вкусные, но работают только с юридическими.porony, 25 Июля 14, 11:31

но и медтехника есть на науки у метро академка

Сусло аэрировать перед задачей дрожжей, или стартер. Дрожжикам для размножения полезно.affo, 21 Мая 15, 12:35

А трубку в бак кинуть религия не позволяет ?

боюсь злобного микробаdezoom, 21 Мая 15, 12:54

Несколько вопроса:
А ты из варочника переливаешь трубопроводом в другую герметичную емкость?
Или шлангом самотеком и струйкой в бродильный бак?
А как ты решаешь замещение в варочнике слитого сусла воздухом?
Это я к чему:
При сливе пива из варочника в него поступает воздух, а с ним микробы, значит, исходя из логики санитарии, надо ставить на варочнике антимикробный воздушный фильтр.
При сливе струйкой сусло аэрируется, в принципе конечно можно еще поставить на конец шланга что-то типа распылителя, тогда точно будет достаточно аэрации, как это сделано у Викторчика.
Подозреваю, что принудительная аэрация нужна на производстве, когда перелив идет по трубопроводам и сусло ни где не контактирует с воздухом, а в домашних условиях...

Может достаточно рабочее помещение держать в чистоте? 

Добавлено через 4мин.:

Да, и на счет фильтров, ну если все же они нужны. Может стоит посмотреть в сторону фильтров 3М для респираторов, они доступны, по идеи должны подойти.
http://catalogue.3m.eu/...тры_и_картриджи

Может достаточно рабочее помещение держать в чистоте?AKystov, 21 Мая 15, 20:41

Полагаю, что кварцевая лампа может решить эту проблему.

AKystov, Принципиально, аэрация нужна плотным сортам пива. Для остальных не особо, достаточно простого перелива с некоторой высоты.
Боязнь микробов на этапе варки пива, а тем более перелива с варочника в ферментер в наших широтах обычно излишняя.
Кто боится - может противоточный чиллер использовать, там через варочник не попадет микроб - ибо жарко.

А вообще не стоит возводить культ абсолютной чистоты - у нас не микробиологическая лаб. станция, все равно пролезут, если захотят.

кварцевая лампаPOLE, 21 Мая 15, 22:20

Ну... те, что на поверхности умрут..., выключил, прошел, штаниной махнул, пыль поднялась, а на этой пыли,.. с темной стороны... Лучше, на мой взгляд, помыть.
А можно просто забить, я как-то фильм смотрел, немцы остужали пиво на громадном металлическом поддоне, оно по нему текло тонким слоем и само остужалось на свежем воздухе и аэрировалось наверно, причем это не кустари какие-то, варочник там на несколько кубов был.

А еще от этой лампы неудержимое старение пластмассы...  

Добавлено через 3мин.:

ys1797, ты это чего ко мне обращаешься, я полностью тебя поддерживаю.

Я бы попробовал лепесток приспособить на вход воздуха в нагнетательPOLE, 21 Мая 15, 14:06

Может стоит посмотреть в сторону фильтров 3М для респираторовAKystov, 21 Мая 15, 20:41

Как вы себе это представляете прифигачить маску на силиконовый шланг? 

Может достаточно рабочее помещение держать в чистоте?AKystov, 21 Мая 15, 20:41

оязнь микробов на этапе варки пива, а тем более перелива с варочника в ферментер в наших широтах обычно излишняя.ys1797, 21 Мая 15, 22:22

Да ладно, ладно убедили. Я же писал что и так все нормально. Но просто углядел у китайцев такой фильтр в системе аэрации вот и захотел так же.

А трубку в бак кинуть религия не позволяет ?Star777, 21 Мая 15, 18:40

Вопрос непонятен. Причем тут религия. affo, описал назначение аэрации.

Как вы себе это представляете прифигачить маску на силиконовый шланг?dezoom, 22 Мая 15, 00:56

Ну жить захочешь...

Я на даче каждый год на зиму разбираю водоснабжение, все трубы под наклоном, все должно вытекать самотеком, но вот душевая кабина,... пару раз продувал ротом, утомительное занятие, но однажды взял пылесос, прикрутил к шлангу пылесоса водяную подводку (ну ту с 1/2 дюймовыми гайками) велосипедной шиной и замечательно продул, так что было бы желание и что соединять... 

Да и не маску цеплять надо, а только фильтр, у них пластмассовый переходник есть. 

Разбирать водопровод каждый год - не очень, нужно искать другой выход