Челябинск, отзовитесь.

Кому интересно изготовление коньяка дома? Не фальсификат. Всё по техрегламенту - исходное сырьё виноград, две перегонки, дружба с дубовыми бочками из Адыгеи.

Привет Челябинск

Добавлено через 1ч. 2мин.:

Кто как измельчает зелёный солод?

фрезер2, привет. Головы после ректа у него?

Про зеленый солод. Да на мясорубке. В квартире на ручной, что бы ранней ночью не жужжать. Тяжеловато, но терпимо. Такова сложившаяся технология. На даче через пару часов буду на электрической. Заторник 50 л.
Пробовал миксером и подобным. Не мое.
Сейчассейчас.

Добавлено через 23ч. 35мин.:

Вдогонку. Вчера молол на самой слабой мясорубке. Мулинекс150 ватт. Это чуть быстрее и намного удобнее, чем вручную. 1,5 кг солода минут 10. Это как раз время падения до 70 цельсия в каше. Солод предварительно промыт струей из скважины. Там+7. Так что общая 65 на глаз. Мешаю дрелью со строительной насадкой. Градусник постоянно на контроле.
Есть еще 2 мясорубки 700 и 1500 вт, их сложнее разворачивать на мои 1,5 кг сухого зерна на зеленый солод.