Комплекты оборудования домашней дистилляции и ректификации (до 1,2л/час) ХД/4

игорь223, добрый день. Подскажите, какую дельту залета температуры рекомендуется выставлять при работе с тарельчатой колонной. От чего отталкиваться?

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Это зависит от того, какая именно колонна используется, и какой напиток нужен. А также где установлен у вас термометр автоматики

Оборудование все ваше,колонна хд4-750скм, термометр в дефлегматоре хд4-1750, продукт:
1.Протоспирт для самоводки.
2.Ароматный дистиллят под бочку.
Сырье:
1.Фрукты
2.Зерно

1. Для получения протоспирта уставка 0,1С, зерно или сахар

2. Для винного дистилята в бочку тоже самое, но тарелок нужно оставить 3-4 штуки в колонне, не больше - подбирается количество под собственные вкусовые ощущения.

На сахаре 10 тарелок оставлять?

Да, конечно!

Да, я именно так и делал эту колонну, на свой вкус, так сказать)))
Что зерно, что сахар - полный набор тарелок для протоспирта

...Для получения протоспирта уставка 0,1С, зерно или сахар...игорь223, 11 Мая 17, 05:39

У меня процесс происходит на том же (пока) оборудовании и в том же режиме. Как 1 десятку отслеживать?! Она же нестабильна и периодически "пляшет" туда-сюда (напруга через БКУ07, вода со скважины, процесс в подвале)!? Дельту ставлю 0,3 и усё в аккурате!

Не получается меньше, ставь такую, чтобы старт/стоп ошибочно не срабатывал
Ну или менять автоматику на ту, которая по Ткуба работает...

2. Для винного дистилята в бочку тоже самое, но тарелок нужно оставить 3-4 штуки в колонне, не больше - подбирается количество под собственные вкусовые ощущения.игорь223, 11 Мая 17, 05:39

игорь223, скажи, при этом можно использовать царгу пастеризации или все же не нужно?

Нет, для бочки пастеризатор ТОЧНО не нужен!))

Нет, для бочки пастеризатор ТОЧНО не нужен!))игорь223, 11 Мая 17, 13:36

А я,дурак,кукурузу с ним перегонял на днях и всё удивлялся,почему у меня головы всю дорогу лучше тела пахнут.
Всегда считал,что у зерновых ароматы в хвостовой части.
Напокупаю железа и как мартышка с очками.
Пойду теорию повторять.

Эфирно_Альдегидная_Фракция.

Первое слово - ЭФИРЫ. Они то как раз и пахнут, воняют - альдегиды.
Утрированно говоря, но на самом деле примерно так и есть)))

Задача дистиллятора - получить продукт с необходимым ему лично количеством примесей к спирту.
Задача получить максимально чистый продукт - у ректификаторщиков.

Шизофрения в голове у винокура - это совершенно нормальное явление, первые 5-7 лет его профессионального роста. Хотя некоторые на первой стадии и застряют, навсегда...но обычно такие пассажиры "соскакивают" с нашего поезда, поскольку уже познали истину, открывшуюся им в анализах хроматографа.)))

А я,дурак,кукурузу с ним перегонял на днях и всё удивлялся,почему у меня головы всю дорогу лучше тела пахнут.
Всегда считал,что у зерновых ароматы в хвостовой части.Дмитрий Яр, 12 Мая 17, 07:13

Тоже загубил кукурузу.
Ведь тоже думал, что ароматы в хвостовой части и ЦП ничего не испортит.
Дааа, ну чтож. Век живи - век учись.

1. Для получения протоспирта уставка 0,1С, зерно или сахаригорь223, 11 Мая 17, 05:39

А для колпачковой ХД4-375 дельта на дефлегматоре такая же?

Да, степень дистиллятности подбирается количеством тарелок, а алгоритм одинаков всегда

Игорь 223 добрый день! созрел для производства бурбона)) Имею две колонны КТС-375 и ККС-750 все хд/4. Естественно буду разбирать 375-ю. Вопрос следующий, подозреваю что он неоднократно обсуждался, но все таки задам -
1. сколько тарелок снимать
2. снизу или сверху
3. имеет ли значение последовательность установки этих тарелок и их ориентация
спиртуозность хочу получить в районе 78-80 проц

2. снизу или сверхуМуромец, 12 Мая 17, 14:01

Убирай верхние тарелки.
Пустая труба без тарелок будет предотвращать брызгоунос с нижних тарелок.

Убирай верхние тарелки.
Пустая труба без тарелок будет предотвращать брызгоунос с нижних тарелок.Kotische, 12 Мая 17, 14:57

Наверно все-таки нижние...

Расшифруй.