Всегда ли нужно углевание?

ребят, всё время занимался фильтрованием продукта через уголь. просто пропускал продукт через угольный самодельный фильтр несколько раз (от 8 до 16). НО теперь решил попробовать избавиться от неприятных запахов, используя сухопарник на отделении "тела", добавив в него фрукты, ягоды, мёд или специи. нужно ли мне при этом проводить углевание или это просто отсечёт с ненужным нужное?

upd: а. всё. ответ уже нашёл

сделал аля бурбончик, его нужно углевать или нестоит...?  крепость напитка 90 %

его нужно углевать или нестоит...?Эс Тэ, 02 Дек. 18, 21:30

Углевание "не сахарного" продукта лишает его естественной ароматики, которая осталась после перегона...

крепость напитка 90 %Эс Тэ, 02 Дек. 18, 21:30

Значит изиков в нем хватает...

Начем гнал и как?

Начем гнал и как?krvsa, 02 Дек. 18, 22:03

полметровая царга, 1 пыж, через класическийй дефлегматор

полметровая царга, 1 пыж, через класическийй дефлегматорЭс Тэ, 02 Дек. 18, 22:15

Значит изики собрал...

Значит изики собрал...krvsa, 03 Дек. 18, 08:27

а в эдеале как должно быть? у меня 70 % кукурузы было, 15% ячки и 15 % пшеницы

а в эдеале как должно быть?Эс Тэ, 03 Дек. 18, 16:02

Для меня это два варианта...
1. Если браги много - делим по Габриэлю на Т1 и Т2. Т2 на укрепляющий перегон с отсеканием хвостов и разливом по банкам. Т1 и забракованные банки на колонну, гоню как в п.2.
2. Браги мало или нужен чистенький дист - гоню все на СС (возможно еще одно укрепление), потом перегоняю на короткой насадочной (стандартно), держа крепость 93%.

Для меня это два варианта.krvsa, 03 Дек. 18, 17:16

Цитирую товарища, который советовал делать так: -  для питья я делаю 90. Только рисовую делаю 93-94% т.к. в ней нет особого аромата. а для бочки 75%

Цитирую товарища, который советовал делать такЭс Тэ, 03 Дек. 18, 17:33

В том-то и дело... Что каждый делает как хочет.

Только если все нравится делать так - зачем углевать?

Это очень круто. Я делал раньше, совсем не понравилось. Теперь зерно больше 88% (а то и 87) стараюсь не поднимать, ибо получается, как кастрат -  вроде все при деле а толку - пиписька без яиц.

Теперь зерно больше 88% (а то и 87) стараюсь не поднимать,Дедушка Самогонщик, 03 Дек. 18, 17:39

Для меня это капец сивуха... Или это не на колонне?

Можно ведь на тела поделить и потом до такой крепости укрепить.

зачем углевать?krvsa, 03 Дек. 18, 17:36

так, для интереса спросил... А вот рисовую желательно углевать? вчера перегнал в СС с куба досуха... Я имею ввиду готовый продукт углевать

А вот рисовую желательно углевать?Эс Тэ, 03 Дек. 18, 17:51

Я ничего не углюю. Стараюсь делать дист изначально чистым и не требующим дополнительной обработки.

Браги мало или нужен чистенький дист - гоню все на СС (возможно еще одно укрепление), потом перегоняю на короткой насадочной (стандартно), держа крепость 93%.krvsa, 03 Дек. 18, 17:16

меня уверяли что 93% убивает ароматику, советовали придерживаться 90%

меня уверяли что 93% убивает ароматику, советовали придерживаться 90%Эс Тэ, 03 Дек. 18, 17:58

Я ушел с 90% на 93%, дабы уменьшить сивуху...

Это я к чему...
Если нравится такой продукт - никто не мешает. Но тогда зачем углевать?
Обычно углевание или другую очистку применяют с целью убрать/замаскировать сивуху. Ну может еще рецепт такой у напитка, та же водка например...

Для меня это капец сивуха... Или это не на колонне?krvsa, 03 Дек. 18, 17:50

А какая разница? Я делал зерно до 93 - ващще говно. Всё равно, что пластмассу жуёшь. Можно и спирт делать, но тут совсем организм бунтует - блюёт на такую чистоту нещадно.

А какая разница?Дедушка Самогонщик, 03 Дек. 18, 18:07

Как я могу определить разницу твоего диста и моего?
Я ведь не знаю как ты гонишь...

Если ты на колонне или БК получаешь свои 88%-89%, перегоняя СС - так для меня это вонючка изомольная...

Добавлено через 1мин.:

Дедушка Самогонщик, ты углюешь свой продукт?
Тема ведь про это...

Но тогда зачем углевать?krvsa, 03 Дек. 18, 18:05

Понял, зерновые впервые делаю, делал только ректификацию целый год, теперь перешел на дисцелят , новичок в этом я, ща надо испытать мне для начала два узла, а потом метод габриэля...

делал только ректификацию целый год, теперь перешел на дисцелятЭс Тэ, 03 Дек. 18, 18:13

Некоторым вообще дист не заходит... Только рект.

Некоторым вообще дист не заходитkrvsa, 03 Дек. 18, 18:16

ща перегоняю гущу на парогенераторе , и аромат божественный, приятный, неудержался перед ароматикой и рюмочку СС 50% бахнул, вроде не че так