НОВОСИБИРСК - давайте общаться

berezikoff,Не помню сумму,там зависит от вида анализа,но денег это стоит.По объему бутылку 0.5 достаточно.

Клуб то есть какой у нас? Пьете коллективно или дискуссии различные проводите в реале?

Клуб то есть какой у нас? Пьете коллективно или дискуссии различные проводите в реале?OldCocos, 12 Марта 18, 07:59

Да вот,третьего числа собирались. И  ̶п̶и̶л̶и̶  дегустировали  коллективно и дискуссии различные проводили.

пьянки на моей памяти пАру раз были культурные https://drive.google.com/...NjctdWdfQkdmZFU

Суровые все на фото, серьезное обсуждение было. ) Где узнать расписание культурной программы? Очень много вопросов.

в ватсапе вроде в основном

Где узнать расписание культурной программы?OldCocos, 12 Марта 18, 08:34

Собираемся  раз в два года (по статистики)

Очень много вопросов.OldCocos, 12 Марта 18, 08:34

Чтоб не забыть вопросы, записывай куда ить

Очень много вопросов.OldCocos, 12 Марта 18, 08:34

Здесь почему не спросить? Если стесняешься- в личку стукнись.

Да ладно, не все так грустно. Как темы накопятся - так и снова соберемся

Вот вопрос [сообщение #13260992]

Скрытый текст

Долго листал форум, решил спросить здесь. Ситуация такая: сахарная брага без очистки (5 кг. сахара, пакмайя, ГМ 1:5).
Первый выгон до воды без отбора голов-хвостов на максимальных 2,5 кВт, вышло около 10 литров с крепостью 34%.
Второй перегон (развел до 30%) с отбором 250 мл. голов, резкий переход на тело, а вот затем было самое интересное.
Аппарат такой: царга 650 с нерж. РПН, дефлегматор, паропровод на 180 градусов и холодильник, всё 2-х дюймовое.
Настроил дефлегматор на 78,5 градусов, дистиллят шел 90-92%, холодный. Гнал на таких параметрах до 98 градусов в кубе, температуру в дефлегматоре старался держать не выше 79 градусов, хвостов естественно не было. Получил почти 3 литра 91% дистиллята. Гнал только в стеклянные банки, шланги силиконовые, колонна промыта после перегонки СС. При растирании в ладонях запах чистого спирта, даже нет намека на сивуху и "самогон", но в банке присутствует запах "самогона" и при переливании тоже. Попали хвосты? Но как, если дефлегматор отсекал всё лишнее и ндрф шел крепостью не ниже 90%.
p.s. углем-марганцовкой-фиалкой-молоком дистиллят не чистил.

Походу угробил я свою первый дистиллят. Беда.
Аппарат Стиллмен 2" от ДГрадуса, кубик 21 литр с тэнами.
p.s. раз в 2 года собираться - это не каждый может и дожить

OldCocos, Разделение слабое, можно получить (если спн в твою царгу засыпать) спокойно ндрф 95%, а так этих сетках, тебе сначало надо тело отбирать до 90гр в кубе, затем каждый отдельный градус- в отдельную тару. А так хвосты в полный рост

Получил почти 3 литра 91% дистиллятаOldCocos, 12 Марта 18, 11:25

это не показатель, у меня и на простой ПК 91% шёл- а толку не было. Минимум 93% и выше, достигатся сменой насадки и уменьшением скорости отбора

Добавлено через 2мин.:

OldCocos, а так, до второго погона, всё у тебя правильно.

Ты не отделил хвосты ( изики). При 98 в кубе у тебя все изики - то есть вонючки уже в отборе. Стилмен - прекрассный аппарат, просто у тебя теория хромает слегка, без обид.
Поробуй в следующий раз так .
Берешь головы 5-7% ПО ЗАПАХУ.
Берешь тело до 92 в кубе
Меняешь посуду и уменьшаешь скорость отбора - дефом поддавливаешь пар. и пробуешь каждые 100-150 мл. Если появился неприятный запах ( кто-то говорит нитрокраски, кто-то портянок, но противный) - отбор прекращаешь. Остальное хвосты.
Есть более простой способ - контролировать температуру в нижней части колонны, но для начала можно и с баночками посуетиться.
Это для сахарного сэма.
То есть тапками не кидать за термины

Мне до обид еще далеко, теории у меня ноль, поэтому учиться-учиться и учиться, как было написано над доской в школе )

у нас есть ветка в whatsapp - где можно оперативнее инфу получать . Веллкам

то что ПСМ назвал хвостами, "изики", они являются хвостами, только пока у тебя крепкая навалка в кубе.
т.е. пока спиртуозность в кубе была 34%, они были хвостами.
потом спирта в кубе стало мало - они полезли в отбор.
вопрос вкуса, с какой крепости люди считают что изики уже лезут в отбор. ну и смотря что и на чем гонишь.
но в общем, как Температура в кубе стала 90гр, подставляй другую банку и все наука.
содержимое этой банки, там эти изики воняют, НО по процентному содержанию их там совсем не много.
поэтому просто добавляешь это в следующий раз в куб. в брагу, или в сырец - это по вкусу.
смысл в том, что спирт останется в деле. а изики в отбор не попадут.

в целом по процессу:
- ГМ есть смысл делать 1/4, ничего не изменится
- есть смысл, на первом выгоне, все-таки немного отобрать голов. т.к. крепость браги малая, те самые "изики" будут оч.хорошо выходить как головы на первом перегоне
- на втором перегоне, разводить с 34% до 30% - смысла нет

есть смысл, на первом выгоне, все-таки немного отобрать голов. т.к. крепость браги малая, те самые "изики" будут оч.хорошо выходить как головы на первом перегонеcrvd, 12 Марта 18, 13:13

Добавлено через 4мин.:

OldCocos, [Солодо-сахарная брага с применением обычных дрожжей.] эта повкуснее получается

Мне бы хоть на сахарной научиться, потом уже остальное.
Я почему выше спрашивал про новосибирские коллективные дискуссии? Мне просто ориентироваться не на что, я никогда не пил хороший самогон. Виски пил, коньяк пил, водку какую только не пил, спирт пил, а годный самогон не пил. Поэтому мне крайне важны такие культурные мероприятия для получения навыка ориентирования в пространстве.

Мне просто ориентироваться не на что, я никогда не пил хороший самогон.OldCocos, 12 Марта 18, 15:22

Ну для этого не обязательно ждать встречи пять лет, можешь с кем нибудь пересечься, и обменятся продуктом,ежли понравится, то попытался самому что то подобное сделать, если не понравится, ........ общем смотреть по обстоятельствам.

Можно обменяться, но пока мне стыдно предлагать свой сэм кому-либо. Он пока ненамного лучшего деревенского первача.
Ладно, куда-нибудь напрошусь и выклянчу бокальчик попробовать. Не может такого быть, чтобы местные знатоки встречались только один раз в два года. Однозначно где-нибудь "спорят" хотя-бы раз в месяц.

OldCocos, да ладно, мне кажется никому пузыря не жалко, "на пробу"