KoshmariK56, собирал подобное. Скоро начну делать Дубль. Ванны уже ждут своего часа. Габариты 210х75х85 см. 3 емкости по 218 литров с размерами 63х63х55 см. Сталь ANSI 304.
6qzmhq_dm2304_livefilestore_com_y3m0RZP2DKWIEkm9iduPBSDqqn3B1x2c2ab763cccd255180608844a43d1db9.jpg Проектирование пивоварни с возможностью будущего апгрейда до системы HERMS. Пивная посуда, оборудование и материалы.IMG_20160514_151146.jpg Проектирование пивоварни с возможностью будущего апгрейда до системы HERMS. Пивная посуда, оборудование и материалы.
Встречал подобные выкладки, но разрознено. Тут все по полочкам разложили.
brig62
Профессор
Казань
2.4K 720
Отв.163 05 Марта 18, 18:08
какова необходимая длинна катушки для хермсKoshmariK56, 05 Марта 18, 11:19
Тут все по полочкам разложилиEroshKA, 05 Марта 18, 13:14
Пробежал статью глазами по диагонали. Испытания они вели, как я понял, под конкретный насос и конкретную трубу. Поправьте, если не прав.
Добавлено через 8мин.:
Неоспоримый вывод, что многозаходный чиллер будет работать ну ОЧЕНЬ эффективно. При любых раскладах с насосом и трубой.
Добавлено через 3мин.:
Если посмотреть на радиатор отопления, то это он и есть. При диагональном подключении.
Eugene_L
Магистр
Санкт-Петербург, п. Мурино
254 140
Отв.164 18 Марта 18, 01:05
Собираю на заказ herms с конфигурацией 200/200/300 литров. Насосы MP55-RM, 2 шт., на шлангах. Дошло дело до сборки блока управления, выложу немного фото: Разъемы weipu, в системе будет 4 ТЭНа - 2 в нагревательном баке, 2 в варочном баке, мощность 6кВт + 4.5кВт в каждом. Каждый силовой разъем рассчитан до 50А, сечение жилы до 6 кв. Img_4961. Проектирование пивоварни с возможностью будущего апгрейда до системы HERMS. Пивная посуда, оборудование и материалы.Img_4971. Проектирование пивоварни с возможностью будущего апгрейда до системы HERMS. Пивная посуда, оборудование и материалы.Img_4973. Проектирование пивоварни с возможностью будущего апгрейда до системы HERMS. Пивная посуда, оборудование и материалы.Img_5006. Проектирование пивоварни с возможностью будущего апгрейда до системы HERMS. Пивная посуда, оборудование и материалы. Установка монитора на переднюю панель: Img_5041. Проектирование пивоварни с возможностью будущего апгрейда до системы HERMS. Пивная посуда, оборудование и материалы.Img_5042. Проектирование пивоварни с возможностью будущего апгрейда до системы HERMS. Пивная посуда, оборудование и материалы. Разметил, накернил: Img_5120. Проектирование пивоварни с возможностью будущего апгрейда до системы HERMS. Пивная посуда, оборудование и материалы.Img_5122. Проектирование пивоварни с возможностью будущего апгрейда до системы HERMS. Пивная посуда, оборудование и материалы. Установил индикацию, два переключателя для насосов, будут иметь два положения - auto/off, установил софт, настроил монитор: Img_5124. Проектирование пивоварни с возможностью будущего апгрейда до системы HERMS. Пивная посуда, оборудование и материалы. Видео с запуском контроллера, также на канале есть видео с тестом кастрюли и производительности насоса, используемых в данной пивоварне: "Oversized" радиатор, не знаю, как по-русски выразиться, кроме как "перебдеть". Нарезал резьбу, закрепил на корпус: Img_4963. Проектирование пивоварни с возможностью будущего апгрейда до системы HERMS. Пивная посуда, оборудование и материалы.Img_4964. Проектирование пивоварни с возможностью будущего апгрейда до системы HERMS. Пивная посуда, оборудование и материалы.Img_5128. Проектирование пивоварни с возможностью будущего апгрейда до системы HERMS. Пивная посуда, оборудование и материалы.Img_5129. Проектирование пивоварни с возможностью будущего апгрейда до системы HERMS. Пивная посуда, оборудование и материалы.Img_5133. Проектирование пивоварни с возможностью будущего апгрейда до системы HERMS. Пивная посуда, оборудование и материалы. Закрепил твердотелки, расставил колодки, закрепил их, начал подключения. Img_5130. Проектирование пивоварни с возможностью будущего апгрейда до системы HERMS. Пивная посуда, оборудование и материалы.Img_5135. Проектирование пивоварни с возможностью будущего апгрейда до системы HERMS. Пивная посуда, оборудование и материалы.Img_5139. Проектирование пивоварни с возможностью будущего апгрейда до системы HERMS. Пивная посуда, оборудование и материалы.Img_5142. Проектирование пивоварни с возможностью будущего апгрейда до системы HERMS. Пивная посуда, оборудование и материалы. Осталось доделать соединения, подключить индикацию и переключатели на лицевой панели, выложу видео- и фото- отчет, когда закончу. Продолжение следует...
автоэлектрик
Доктор наук
Бийск
792 293
Отв.165 18 Марта 18, 08:53
Охренеть! Вот уважаю людей которые могут нормально закорпусить прибор!!!!
KoshmariK56
Бакалавр
Оренбург
50 53
Отв.166 19 Марта 18, 08:40
Eugene_L, а не подскажите, что за силовые разъемы?
EroshKA
Кандидат наук
Самара
477 321
Отв.167 19 Марта 18, 08:54, через 15 мин
Разъемы weipuEugene_L, 18 Марта 18, 01:05
Каждый силовой разъем рассчитан до 50А, сечение жилы до 6 кв.Eugene_L, 18 Марта 18, 01:05
сообщение удалено
Eugene_L
Магистр
Санкт-Петербург, п. Мурино
254 140
Отв.168 20 Марта 18, 16:09
Дособрал блок, снял обзорное видео: Кстати, о птичках! Заметил, что добрая половина участников нашего коммьюнити не знает про компрессионные фитинги или просто не умеет их использовать. Встречал мнения, вплоть до "это же Китай, страшно затягивать, случится беда". Говорю и показываю, ничего страшного в них нет, совершенно шикарная вещь: И процесс изготовления теплообменника для HLT в собираемый herms: Img_5154. Проектирование пивоварни с возможностью будущего апгрейда до системы HERMS. Пивная посуда, оборудование и материалы.Img_5155. Проектирование пивоварни с возможностью будущего апгрейда до системы HERMS. Пивная посуда, оборудование и материалы.Img_5156. Проектирование пивоварни с возможностью будущего апгрейда до системы HERMS. Пивная посуда, оборудование и материалы.Img_5157. Проектирование пивоварни с возможностью будущего апгрейда до системы HERMS. Пивная посуда, оборудование и материалы.Img_5158. Проектирование пивоварни с возможностью будущего апгрейда до системы HERMS. Пивная посуда, оборудование и материалы.Img_5160. Проектирование пивоварни с возможностью будущего апгрейда до системы HERMS. Пивная посуда, оборудование и материалы.
Eugene_L
Магистр
Санкт-Петербург, п. Мурино
254 140
Отв.169 23 Марта 18, 18:32
Поставил очередной бесчеловечный эксперимент - конфигурация с внешним теплообменником. В качестве теплообменника выступает гигантский кожухотрубник, изготовленный на заказ: 4" (102мм), длина 400мм, внутри 35 трубок 10*1мм, общая площадь теплообмена около 0.5 м. кв., насколько помню. Суть эксперимента в чем - поднять скорость теплообмена между HLT и MLT и иметь возможность остановки теплопереноса в любой момент. Img_5164. Проектирование пивоварни с возможностью будущего апгрейда до системы HERMS. Пивная посуда, оборудование и материалы. Эксперимент полностью удался, скорость теплообмена великолепная, при работе насоса на полную мощность - примерно те же 30 литров в минуту. Остается только подобрать параметры дельты температур между емкостями. Также, при использовании внешнего теплообменника можно избавиться от одной емкости - варочника, понадобится буферная емкость, в которую сливается затор во время промывки. Дополнительная функция, бонус, так сказать - это чиллер для охлаждения сусла после варки, ну и прямое назначение остается - в качестве дистиллятора при производстве крепких напитков. Уже очень близко к реализации универсального устройства для пивоварения и дистилляции. Надеюсь, заказчик поделится опытом работы с пивоварней в будущем.
Пиво-Виски
Доцент
Новосибирск
1.2K 716
Отв.170 24 Марта 18, 10:46
Eugene_L Это гермовводы? Правильно понимаю? Вот о них думаю. Просто многие здесь сваркой владеют, насколько я понял. А я нет (. Если неправильно понял, то вопрос: можно ли использовать гермовводы в бойлер?
Добавлено через 18мин.:
...не дочитал/не досмотрел. Это разъемы изнутри на врезку. Понял, вопрос снят.
Eugene_L
Магистр
Санкт-Петербург, п. Мурино
254 140
Отв.171 24 Марта 18, 11:10, через 24 мин
Пиво-Виски, покопайся в теме, где-то выкладывал схему, как врезки ставить без сварки, жестко и герметично встают. Шланги на быстросъемах, тоже где-то про них выкладывал, посмотри видео на канале, там точно про них есть.
Добавлено через 5дн. 12ч. 4мин.:
Продолжаем рубрику "плюшки, примочки и удобняшки". Записал видео, про экраны 3.5" и 5", хорошо подойдут для одномодульных пивоварен. Также небольшой бонус владения контроллером на Raspberry Pi 3 в конце видео Дособрал блок для herms, обзор начинки и общий функционал:
сообщение удалено
Borshin
Доктор наук
Воронеж
583 173
Отв.172 25 Апр. 18, 12:00
Eugene_L, Подскажи пожалуйста про коробок для системы управления, где такой красивый продаётся и сколько стоит?
Eugene_L
Магистр
Санкт-Петербург, п. Мурино
254 140
Отв.173 25 Апр. 18, 16:15
Borshin, привет, стоит около 1.5 тысяч с доставкой, покупал, как и всё остальное, на Таобао.