БУДУ ПРИЗНАТЕЛЕН ЕСЛИ КТО ТО СОБЕРЕТ ЗАЯВКИ НА ЗАОЧКУ И СИСТЕМАТИЗИРУЕТ ИХ,передаст мне список а я их выложу в начале темы.Есть желающие потрудиться?uсropchik, 06 Апр. 17, 10:12
почту в личку отправлю. кидай. есть чуток времени. попробую помочь.
АлИвЕр
Профессор
Белгород
10.7K 4.5K 2
Отв.181 06 Апр. 17, 13:01, через 9 мин
На выезде с территории сколько экипажей ГИБДД обычно дежурят ?.ruszor2, 06 Апр. 17, 00:53
пока не поздно закажите на али такую приблуду. Очень полезная вещь. https://ru.aliexpress.com/...2626368171.html я его, правда, чуть подешевле брал у него же, когда скидка была. Но очень полезный девайс. Как то в бане с мужиками пробовали, то три рюмки грамм по 30 показал допустимую норму. 0,12 млг/л. А так возьму с собою, чтобы знать кого сдавать знакомым гайцам 3 Съезд винокуров в Черноземье. Встречи.
Добавлено через 8мин.:
uсropchik, повторю вопрос, может ты не увидел. А то люди у меня спрашивают, а я не знаю чо и ответить. Что представляет собою база? в лесу, в горах, в пустыне. Огорожена? жить в палатках? можно ли машиной подъехать? есть ли электричество? В нас. пункте или нет? если есть фотки - выкладывай. Если есть сайт - дай ссылочку. А то кроме как про две душевые кабинки ничего и не слышно. Не знаю... может я слепой и где-то прозевал описание базы.
Cranium
Профессор
Воронеж
3.1K 1K
Отв.182 06 Апр. 17, 13:28, через 28 мин
По всей видимости в непрошенных гостях загвоздка
alx-74
Специалист
Воронеж
172 52
Отв.183 06 Апр. 17, 13:50, через 22 мин
АлИвЕр, про размещение
Мероприятие состоиться на закрытой частной территории площадью около 30 соток.Формат проживания -- а-ля авто кемпинг,т.е. ночуем в палатках или машинах.uсropchik, 02 Апр. 17, 12:56
про расположение
Фотографии места встречи выкладывать в общий доступ не буду,т.к. место узнаваемое и может привлечь нежелательных гостей.Поверьте место очень красивое и уютное.Все четыре секретаря в т.ч. Калеваныч его видели лично и одобрили.uсropchik, 02 Апр. 17, 12:56
про электричество
Также есть постоянное электропитание,что снимает кучу проблем с генератором и его заправкой. Привозите холодильники,удлиннители,всех запитаем.uсropchik, 02 Апр. 17, 12:56
Смотрим первый пост темы и внимательно вчитываемся в каждое слово.
bamian
Доцент
Казинка Липецкая область
1.1K 922
Отв.184 06 Апр. 17, 14:30, через 40 мин
Кстати по поводу Чачи , у кого 40* , у кого 45* - эт я к тому , что градус выравнить надо бы , или это для конкурса не актуально ? Мне думается что правильнее было бы для чачи минимум 45* крепкость , ну а так могу свою до 40* разбавить если чё ........nok71964, 06 Апр. 17, 11:15
Наверное все таки нужно чтоб все были на равных, у всех определенная крепость была. В прошлый раз некоторые напитки крепковатые казались относительно других и соответственно для дегустаторов думаю была делема определить лучший, ведь разный по крепости продукт ощущается при питье по разному. Я писал выдержки про дегустацию [сообщение #12975986]"Для дегустации используют специальные прозрачные, из бесцветного стекла бокалы тюльпанообразной формы на невысокой ножке. Спирт предварительно разбавляют питьевой водой до крепости 30 % об. и доводят температуру до 20±2°С." т.е все напитки должны быть одинаковой температуры и крепости. Мы не профессиональные дегустаторы но хотя бы в одной категории все по 40, в другой все по 42 в третьей все по 45 и т.д.
funduk
Доцент
Воронеж
1.4K 660 2
Отв.185 06 Апр. 17, 14:56, через 27 мин
т.е все напитки должны быть одинаковой температуры и крепостиbamian, 06 Апр. 17, 14:30
что касаемо чачи, то еще раз акцентирую вопрос: допускается ли в конкурсную группу чача выдержанная , или только белая?
Alks72
Кандидат наук
Старый Оскол
369 200
Отв.186 06 Апр. 17, 16:28
Схар 0% но есть мед. Считаю анкета заполнена неправильно,т.к. СХАР в анкете символизирует не наличие сахара в прямом смысле. Т.Е нужно расчитать сахаристость все настойки в целом по количеству внесенного меда(с учетом его сахаристости)uсropchik, 06 Апр. 17, 10:12
2 чайные ложки мёда(раннее разнотравье,до сих пор не засахарился) на 2,7 литра готового продукта...Серег,ну как тут расчитаешь сахар?Ведь и мед может быть разной сахаристости!И 2ч.л на такое количество продукта вносится для смягчения и придания некоей нотки,а не для сладости.
uсropchik
Научный сотрудник
Плюк
3K 3.5K 1
Отв.187 06 Апр. 17, 17:04, через 36 мин
Alks72, Ну тогда сам определяй ее в ГОРЬКИЕ,СЛАДКИЕ или еще куда.
что касаемо чачи, то еще раз акцентирую вопрос:funduk, 06 Апр. 17, 14:56
Что его акцентировать,почти все группы заняты. По поводу выдержанной,ну не запрещено,но как то не правильно это. С одной стороны один дегутатор забракует,т.к. чача должна быть белой. С другой стороны она автоматически (по органолептике) опередит белую. В этот раз уже не будем заострять на этом внимание,но в будущем бы я акцентировал на этом внимание и допускал бы только белые образцы. АлИвЕр, Обобщенная информация на 1 странице,тебе уже ответили.Подробная информация только оплатившим по факту. Это не для того что бы замануха была,а для того что бы,некоторые доброжелатели добрых дел не наделали. Оплатил--значит приедешь, Не оплатил--нехер знать эти подробности. Поъезд нормальный,грунт но отсыпаный в любую погоду проедешь.Стоянка рядом есть и внутри. Место в паре километров от города.Ночевка как обычно в формате автокемпинга. Территория частная,закрытая и огорожена 3 метровым забором.
uсropchik, в связи с тем, что в бурбонах место уступил, наберусь наглости проситься в дегустаторы.
Радиолюбитель
Доктор наук
Старый Оскол
951 397
Отв.190 06 Апр. 17, 18:41, через 14 мин
funduk, Я поддерживаю)))
Худой
Магистр
Старый Оскол
224 94
Отв.191 06 Апр. 17, 19:04, через 24 мин
uсropchik, в связи с тем, что в бурбонах место уступил, наберусь наглости проситься в дегустаторы.funduk, 06 Апр. 17, 18:27
Ни кто не против. Поддерживаю. К тому же комиссию дегустаторов (по каждой позиции) желательно вообще определить заранее.
Калеваныч
Академик
Усмань
4.2K 4.1K 5
Отв.192 06 Апр. 17, 19:06, через 2 мин
наберусь наглости проситься в дегустаторы.funduk, 06 Апр. 17, 18:27
Есть мысль заранее ,на каждую группу набрать дегустаторов,и каждый дегустационный лист будет именной,что повысит ответственность дегустаторов.В прошлом,а ещё больше в позапрошлом году самолично видел как чиркали в карточках,в некоторых вообще было трудно что либо понять. Так что желающие могут заявляться в дегустационные группы.
deen
Профессор
Воронеж
3.8K 972
Отв.193 06 Апр. 17, 19:10, через 5 мин
Как-то с конкретными дегустаторами все будет оторвано от общественности. Сидят все за столом - этому дали, а этому не дали... Может как-то сделать экспертное мнение и всеобщее, народное? И бланки раздавать именные и общие. (в общих. пускай черкают, потом на досуге, холодными зимними вечерами. мож кто и уподобится обсчитать результаты народного голосования)
Худой
Магистр
Старый Оскол
224 94
Отв.194 06 Апр. 17, 19:22, через 12 мин
Для этого и определено количество выставляемого напитка, чтоб хватило экспертам-любителям и остальным желающим попробовать.
Амфитон
Доктор наук
Липецк
878 383
Отв.195 06 Апр. 17, 19:22, через 1 мин
Есть мысль заранее ,на каждую группу набрать дегустаторов,и каждый дегустационный лист будет именной,что повысит ответственность дегустаторов.Калеваныч, 06 Апр. 17, 19:06
Очень правильная мысль, так и надо сделать!
оторвано от общественностиdeen, 06 Апр. 17, 19:10
Мнение большинства никогда не бывает правильным.
мнение и всеобщее, народноеdeen, 06 Апр. 17, 19:10
Колхоз дело, конечно, добровольное... Но крайне неэффективное.
Алексей48
Профессор
Липецк
2.3K 1K
Отв.196 06 Апр. 17, 19:23, через 1 мин
этому дали, а этому не дали...deen, 06 Апр. 17, 19:10
Где ж интересно те, кому не дали?! Как правило, всегда остаются образцы. И кому интересно, подходят потом за другой стол и пробуют. Независимо от того участвовал в комиссии или нет. Тем более, по новой задумке, ещё и на общий стол в этот раз потом будет выставлена бутылка...
Худой
Магистр
Старый Оскол
224 94
Отв.197 06 Апр. 17, 19:25, через 2 мин
Бланки для желающих совершенно не нужны.
Добавлено через 1мин.:
Достаточно будет мнения экспертов - любителей данного напитка.
deen
Профессор
Воронеж
3.8K 972
Отв.198 06 Апр. 17, 19:38, через 14 мин
два стола - дегустационный и общий?
Радиолюбитель
Доктор наук
Старый Оскол
951 397
Отв.199 06 Апр. 17, 19:57, через 19 мин
Я дегустирую Бренди и Вискарики))) Можно??? 3 Съезд винокуров в Черноземье. Встречи.