Казанские есть?

А у нашего казанского не те, что надо? http://pivokzn.ru/catalog/ingredienty/drozhzhi/vinnyie/brig62, 29 Июля 15, 14:08

как раз только что приехал от них купил по 1 пакетику на пробу. Просто обычно использую малти...

как раз только что приехал от них купил по 1 пакетику на пробу. Просто обычно использую малти...

viktor_72, 29 Июля 15, 15:33

отпишись по ним. Хотел у них приобрести

ВЧК, хорошо, отпишусь в выходные продолжу переработку падалицы яблок, литров 20 сока будет, но пока в сок добавляю сахар, поэтому оценка вкуса будет не корректна. Будешь в районе п.Зеленая Роща, передавай превет, моя малая Родина!

viktor_72 передам. правда бываю редко в тех краях

brig62, вот тут ещё есть глюкоза.Если будешь покупать,то можем скооперироваться,если продают много http://dobavkikzn.ru/?page_id=66COLPAC, 29 Июля 15, 14:20

в наличии нет. Девочка которая занимается консервантами в отпуске. Все под заказ. Звоните через недельку.
Мой список тоже беспонтовым оказался. Печалька.

Кстати, я тут намедни соковыжималку Салют прикупил в широкоизвестном в узких кругах лабазе, который в дорожном переулке находится. 4550 вроде стоил... Хотел еще бутыль заодно прикупить, но блин, жаба была против. Да и в багажник бы не влезло это все...

Халява. Я с завода брал с месяц назад. 4100 + доставка не дешовая с Саратова в районе 550 р.

в широкоизвестном в узких кругах лабазеPapic, 30 Июля 15, 16:02

а более точную инфу можешь,Papic, на ушко шепнуть? После сегодняшней битвы с первыми 15кг яблок тоже задумался.

а более точную инфуbrig62, 30 Июля 15, 22:33

Дорожный переулок в Малых клыках, после автосалона упираешься в контейнер/склад Хозтовары. С самого поворота в переулок видна вывеска.

brig62, едешь по южке с горок, на светофоре напротив мегастроя (первого, после челнинской развязки) - сворачивай направо - это и есть дорожный переулок
вообще очень полезный магазин, если свой дом-дача есть...

https://maps.yandex.ru/-/CVcDNT8q

как раз только что приехал от них купил по 1 пакетику на пробу. Просто обычно использую малти..viktor_72, 29 Июля 15, 15:33

viktor_72, Удалось испытать дрожжики? А то уже закупаться пора. Если не ахти, давай у Маковки купим.

brig62,пока испробовал только такие, разбраживал 3л воды + 500гр. сахара заливал в 30л сока из падалицы, завелась только через два дня на следующий день после начала брожения добавил еще 15 л сока. брожение хорошее и без обильной пены, запах браги приятный яблочный.На следующие выходные буду пробовать белорусские винные

испробовал только такиеviktor_72, 03 Авг. 15, 11:45

что то я не вижу именно таких на витрине нашего продавана. Он тебе их из под полы достал? Или ты не у него брал? По чем? Ты их навесил 10гр на 45л сока? Не мало?
Белорусские винные я попробовал. Яблок было 15 кг. В пюре перетертых. 15л воды и 3 кг инверта. За 3 дня скушали. Но я 100гр на этот объем бухнул. Явно переборщил. Вот сейчас репу чешу. Добавлять еще сахара или так оставить? ГЗ молчит как партизан.

brig62, ещё вот такие дрожжи есть.Правда я у них ничего не покупал...http://www.doctorguber.ru/...innye_drozhzhi/

brig62,эти дрожжи вместо тех, которые с ценником 70рэ по той же цене. 10 граммовый пакетик рассчитан на  70л  сусла. Читал про твой опыт в кальвадосной ветке, мне кажется ты переборщил с винными дрожжиками их обычно добавляют по 2-4 гр. на 10л сусла. В твоем случае 100г винных дрожжей запросто сожрали за три дня 3 кило сахара ну и то что было в пюре. Гони, литров 5 сс получишь имхо!

Но я 100гр на этот объем бухнулbrig62, 03 Авг. 15, 12:41

дозировка по инструкции? у всех ЧКД что использовал, было по 2 гр на 10 л сусла

Кстати, я тут намедни соковыжималку Салют прикупил в широкоизвестном в узких кругах лабазе, который в дорожном переулке находится. 4550 вроде стоил... Хотел еще бутыль заодно прикупить, но блин, жаба была против. Да и в багажник бы не влезло это все...Papic, 30 Июля 15, 16:02

Сегодня жена заехала в этот магазинн. Салютов не было. Именно за эту же цену купила Нептун. Papic, ты же не перепутал название? За наколку на магазин спасибо.

brig62, миль пардон, конечно же нептун!!!  ((
кстати, там пластиковые бутыли тоже дешевые

кстати, там пластиковые бутыли тоже дешевыеPapic, 04 Авг. 15, 19:40

Огласите весь список, пожалуйста..

Заеду сам обязательно, когда окажусь в том районе.

дозировка по инструкции? у всех ЧКД что использовал, было по 2 гр на 10 л суслаPapic, 04 Авг. 15, 11:43

По инструкции 3-3,5 г на 10 литров. То ли не рассмотрел нолик, то ли еще что, но положил 3г на 1 литр. Зато теперь на долго запомню дозировку. Хоть ночью разбуди-отвечу без запинки.

Зато теперь на долго запомню дозировку.brig62, 04 Авг. 15, 21:41

Дрожжи - живые организмы, которые быстро размножаются. С предварительным разбраживанием можно и 1 гр на 10 л брать:)