Казанские есть?

Ищет на ком испытать.brig62, 22 Марта 18, 17:48

Я б скорее сам испытателем поработал

Добавлено через 1мин.:

Это хвастовство или приглашение?миргаз, 22 Марта 18, 17:39

Это намек что мне есть с чем участвовать в дегустации бурбонов

Я попробовал бурбон из бочки. Зашибьись.

Я попробовал бурбон из бочки. Зашибьись.James, 23 Марта 18, 16:09

Когда можно напросится на дегустацию ?

smaug, Зачем это ? Просто поверь на слово-  бурбон как бурбон (с)

  сало как сало ..., че его пробовать !!! Верю !!

Просто поверь на слово-  бурбон как бурбон (с)James, 23 Марта 18, 16:20

Звиняйте хлопцы, бананьев нема! (С)

James,

Я попробовал бурбон из бочки. Зашибьись.James, 23 Марта 18, 16:09

С ЧЕГО ТАКАЯ УВЕРЕРОСТЬ? может шмурняк?

dim-235, не, шмурдяк у меня в пятилитровых баллонах стоит. Хочешь попробовать?

меня в пятилитровых баллонах стоит. Хочешь попробовать?James, 23 Марта 18, 22:31

нет, подход не правельный. бурбон из бочки в пятишку?????? нет слов!

шмурняк предлогать да ты пьян больше моего

не знаю какой у James, бурбон, но испробованный мною лично кальвадос был выше всяческих похвал. поимев собственный после бочки, я понял, что вкус соленого огурца, высказанный мне тогда James есть ничто иное как собственное признания что я лох ))

Кто делал ещё брагу на пасте? Сравнить хочу.по запаху отличаются головы и немного хвосты. Делал с небольшим укреплением 70-80%. Запах как у сахарного самогона. Может я что то не понимаю, или подождать надо? Отдохнуть дать в разбавленом виде?

Кто делал ещё брагу на пасте?Biker Al, 24 Марта 18, 20:46

А сколько времени бродила? Моя пока в процессе, уже 8ой день. В теме у Матоса кто-то жаловался что не уследил за температурой, и брага выбродила за 3 дня не вытащив вкус из пасты.

Бродила стандартно  ( как у матоса) неделя. Первый раз с винными белорусскими но с них я отобрал 6 л СС  . С зимасила тоже неделя запаха меньше, срок такой же. Его отбирал до последнего , до 99 градусов.  Итого вышло 22 л СС.сейчас стоит 6 л- 82%  запаха никакого. И 1 л хапанул хвостов чуток - тут запах небольшой есть.

Biker Al, Брагу в СС только завтра буду перегонять.

не знаю какой у James, бурбон,Papic, 23 Марта 18, 23:19

Бурбон зачётный. James,Спасибо большое. Сегодня с соседом пробовали и пришли к выводу, что если такой делать, то больше ничего и не надо. Остатки бурбона завтра разолью по баночкам маленьким. Кто хочет попробоват бурбон от  James, обращайтесь ко мне, теперь я банкую.

Кто хочет попробоват бурбон от  James, обращайтесь ко мне, теперь я банкую.миргаз, 24 Марта 18, 23:18

Я бы попробовал для сравнения.
Для эстетов, в магазине комплекс бар продаются рюмки дегустационные, брал для потому что у всех такие, на деле действительно запах по другому воспринимается и пить приятнее. я брал набор 6 шт. вроде можно меньше. http://kazan.complexbar.ru/..._brendi/1040301

Кто хочет попробоват бурбон от  James, обращайтесь ко мне, теперь я банкую.миргаз, 24 Марта 18, 23:18

Да чё там пробовать? Пусть рецепт опубликует.Вот и попробуем через годик. Каждый свой. И ему плеснем по 0.5 для оценки. Как мастеру.

Пусть рецепт опубликует.brig62, 25 Марта 18, 14:41

Поддержу сие предложение!

Добавлено через 3ч. 45мин.:

Я попробовал бурбон из бочки. Зашибьись.James, 23 Марта 18, 16:09

Бурбон зачётный. James,Спасибо большое.миргаз, 24 Марта 18, 23:18

Шикарный бурбон! А это естественная сладость или сахар добавлялся?
Вроде по вкусу естественная сладость. Как так удалось?

Парни, спасибо за оценку, нет секрета никакого. Просто дата укладки в бочки (этот вроде в 20ке) - сентябрь 16 года.
Дата разбавления до 40град - где-то декабрь 17, и опять в бочку(трехлетнюю десятку). Ничего не добавлялось.
На мой взгляд, уже перестАивает в бочке. Но заниматься розливом некогда.

Самое главное, есть бутылка белого продукта, отобранного до выдержки. Это в качестве эталона для следующих гонок. по запаху -просто самогон с кукурузным запахом.
Технология -модифицированный Габриэль. Не 50 на 50 , а 30 на 70. сырец Т2 -через обычный уголь. Каша, парогенератор. НЕРЖАВЕЙКА.
Это если коротко. Подробнее пока не могу.
В планах -более экстремальный подход, вплоть до классики. Правда с браги головы отбирал и буду отбирать.

Парни, бутылки приехали. Сегодня поеду забирать.

smaug, миргаз, пробу снял. Неготово. В пустой рюмке остается запах бурбона. А на вкус бурбон пока не чувствуется. Еще минимум с полгодика надо дать постоять.