Казанские есть?

50 на 50Papic, 29 Марта 18, 21:13

А давайте..... пивом меняться, у меня есть два пива))) ель и еще эль.

А давайте..... пивом менятьсяmothjet, 29 Марта 18, 21:30

Потом выяснится что без водки это просто деньги на ветер... )))

mothjet, Андрей, я бы у тебя  твою настойку на чего нибудь выменял. Девчёнки на день рождении жены были в восторге и поставили мне задачу делать такую же. С тебя рецепт.

Добавлено через 13мин.:

Похозяй, Фотку посмотрел, всё понятно, спасибо.

С тебя рецептмиргаз, 29 Марта 18, 22:39

Вообще не вопрос)))

на чего нибудь выменялмиргаз, 29 Марта 18, 22:39

Мы ж с тобой скоро встретимся.

Тут за темой коллег из Красноярска слежу-интересный вариант по бочкам есть.[сообщение #13239421] Я бы бочки 3-4 взял. Кто-что думает?

я бы 20 с сильным обжигом прикупил, а что у них по качеству, есть какие то отзывы ?

Добавлено через 1мин.:

без крана конечно же !

нужно было реже дегустироватьPapic, 29 Марта 18, 21:13

Papic, пить надо меньше. Либо, гнать больше!:)

Добавлено через 6мин.:

интересный вариант по бочкам есть.[сообщение #13239421]миргаз, 30 Марта 18, 09:51

Хорошая цена. Если коллеги хвалят, бери.

smaug, только что мне в личке коллега отписался, что берет не первый раз, качество отличное.

миргаз, ну тогда я готов ))

Кто-что думает?миргаз, 30 Марта 18, 09:51

Я за, мне надо! Мне 2бочки 30+50л. С обжигом позже определюсь.

трое уже есть !!!

Вообще не вопрос)))mothjet, 30 Марта 18, 09:42

А можно мне тоже приобщится к сакральному знанию сего рецепта?

Рецепт в студию !!

Papic, Да как скажешь. Я ж тебе уже привозил как-то, ты просто забыл Или может незрелый еще был, тоже вариант.
Мало остается, это точно. Я кальвадос 15 года опечатал в сейфе. Нет его и все. Вот как арманьяк, привезенный _оттуда_ кончится, придется печать сорвать.

Я кальвадос 15 года опечатал в сейфе.James, 30 Марта 18, 13:24

Я в 16 году только осознал что есть такое хобби(((

James, отлично помню! я свой имел ввиду, из моей бочки

Рецепт в студию !!smaug, 30 Марта 18, 12:59

На самом деле секретов нет ни каких))), рецепт стандартный для фруктовых настоек. Просто чем качественнее исходные ингредиенты тем вкуснее результат). Для цитрусовых дистиллят должен быть покрепче, а для остальных послабее, и требуется 2-3 слива настоя, с понижением спиртозности. Сироп сахарный желательно инвертировать, и делать плотностью от 20 до 30%.
Самый популярный: лимончелло
8-10 лимонов, качественно помыть от консерванта, цедру снимать картофелечисткой не задевая белое основание, залить спиртом 96% 1литр, поставить в теплое место на 5-9 дней(я применяю вакуумные крышки на 3л банки), периодически встряхивая. После настаивания отфильтровать, влить 2литра инвертированного сиропа (на два литра воды 400гр. сахара). Разлить по бутылкам и через дня два можно уже дегустировать))) Уффффф

mothjet, Добавлю от себя, отфильтровать холодным, потому что сверху масло плавает. Пить - ледяным из маленьких рюмочек, наперстков. В качестве диджестива.

Добавлено через 1мин.:

И таки да, коллеги , а вы продали квасное?

После опробованного в бочке присоеденюсь к заказу бочек. Пока 10,  без крана. Сильный обжиг.

По бочкам.
Подождём пока получат красноярские, чтобы подтвердилось качество и прикинуть сумму доставки, хотя бы примерно. Это около недели. И уже потом начну составлять список. А пока время на принятие решения.