для начала дешевле портить солод с сахаромИзя Ливин, 05 Апр. 18, 18:37
Зачем тут сахар? Солод и есть сахар после N-го времени при Т= 62-65*С.
Ок. 4 мешка есть. Осталось 2 пристроить для цены в 28,5 р. В понедельник, вторник буду оплачивать. Кому интересно, присоединяйтесь.
В субботу гнал на РК ХД/3 брагу из шелковицы. У Матоса пасты не было. Купил у Сергея-Кукс сушеную белую шелковицу. Дробленка 200 р/кг, целая 250 р/кг. Замесил брагу по Матосу: 10 кг шелковицы, 10 кг сахара, 20 гр подкормки Супервит. Бак 110 л. Воды вошло, не соврать, 4 бутыля по 19 л. И то, содержимое стремилось уйти к соседу сверху во время брожения:). Получил примерно 3 л голов 96,6% и 6 л тела 96%. Запах голов - Chanel № 33 и 1/3. Запах барды Chanel № 16 и 2/3. По калькулятору Руди во вторник разводил до 40%. Ничего не помутнело. Но сразу после разведения получилась крепость в районе 42-43%. Не суть. Завтра перемерю для точности. Так вот: запах и вкус у водки яркий, фруктовый. Характерный для хорошей домашней чачи. Но не выпирающий одеколонный. Пьется легко. Жена оценила. А мне показалось чуть жестковатой. К чему веду: в Воскресение - Пасха. Поэтому случаю готов представить сей напиток на суд независимых экспертов, каковыми Вы все тут являетесь.:) Кроме вторника и четверга готов встретиться вечером на независимой территории. Может кто еще что-то свое принесет. Заодно и познакомимся:).