Томск

Помогите парню определится!КСЕНЗ, 01 Сент. 16, 09:39

1)сначала нужно определиться со стилем пива
2)потом подобрать засыпь
3)с учетом пп1 и 2 выбрать дрожжи.
4)Академик форума Victorchik где-то писал, что начинающий пивовар вообще не должен париться с выбором дрожжей.

Единственное я бы не советовал начинать с лагерного пива:
1)не каждому просто обеспечить температуру в бродильнике 12`С
2) месяц бродит и не менее месяца на карбонизации. Нужно такое ПЕРВОЕ пиво? Молиться на него 60 дней, чтобы понять "вот оно совершенство" или "и эту гадость кто-то пивом называет"
Хотя мне лагеры  больше элей нравятся.

да как бы уже начитался докучи ... вроде и всё понятно и вроде ничего не понятно.
почему возникают вопросы? потому что нет ни единого мнения ни единого рецепта для начинания.
варят так как начитались и посчитали верным далее уже исходя из своего опыта.
выбор пал на s-33 как как многие говорят что они универсальны.



Добавлено через 1мин.:

КСЕН3 оставляем С-33
дальше я думаю уже опыт покажет где что и как мне будет лучше брать.

Добавлено через 7мин.:

вот человек помоему для начинающего хорошо так пояснил: [сообщение #11374551]
ни упоминаний какой солод ни какие дрожжи или хмель
как и я многие начинающие задают вопрос про дрожжи первый раз.
ответа тоже нет единого

US-05 там нету маленьких пакетов.
может Т-58 -ыми тогда заменить?old1980, 01 Сент. 16, 09:52

https://pivoperm.ru/...-05r-10-gr.html

КСЕНЗ, сосед хочет https://pivoperm.ru/...urbor-90-g.html 3 раза.. просьба добавить в мой заказ

...Гермес, 01 Сент. 16, 10:26

о. я не знал что это они.
хорошо КСЕН3 поменяй на них тогда..... Доверимся Гермесу %)

о. я не знал что это они.хорошо КСЕН3 поменяй на них тогда..... Доверимся Гермесу %)old1980, 01 Сент. 16, 10:32

Дрожжи «Элевые 05» 10 гр - эти?
Валек включил в твой заказ - спиртовые  дрожжи! - 3 упаковки.

Гермес - проверь свой  лист расчета по суммам и хотелкам... жду подтверждения, ты у меня  один  остался!

Дрожжи «Элевые 05» 10 гр - эти?
Валек включил в твой заказ - спиртовые  дрожжи!КСЕНЗ, 01 Сент. 16, 10:41

Да "Элевые 05".

о. я не знал что это они.
хорошо КСЕН3 поменяй на них тогда..... Доверимся Гермесу %)old1980, 01 Сент. 16, 10:32

Рекомендую разбродить пол пакетика(на 15-20 л) за часа 4 до внесения в воде кипячёной сладенькой градусов 25-27(сусло лучше, если есть). на дно бродильника вылить и сусло на брожение лить сверху, с высоты пол метра, для аэрации. Оставшиеся хранить в герметичной упаковке в холодильнике.

Добавлено через 2мин.:

Гермес - провербь свой  лист расчета по суммам и хотелкам... жду подтверждение, ты у меня  один  остался!КСЕНЗ, 01 Сент. 16, 10:41

Всё верно!

Рекомендую разбродить пол пакетика(на 15-20 л) за часа 4 до внесения в воде кипячёной сладенькой градусов 25-27(сусло лучше, если есть). на дно бродильника вылить и сусло на брожение лить сверху, с высоты пол метра, для аэрации. Оставшиеся хранить в герметичной упаковке в холодильнике.Гермес, 01 Сент. 16, 10:45

Всего пакетам много будет?
Хорошо записал. Спасибо!

Всего пакетам много будет?old1980, 01 Сент. 16, 10:52

Не много, но так у тебя останется пол пакетика на потом

Не много, но так у тебя останется пол пакетика на потомГермес, 01 Сент. 16, 11:05

Экономия эт хорошо. А на результате никак не отразиться?

Добавлено через 0мин.:

может весь развести?

может весь развести?old1980, 01 Сент. 16, 11:09

а сколько литров варить будешь?

а сколько литров варить будешь?Гермес, 01 Сент. 16, 11:10

25 литров.

25 литров.old1980, 01 Сент. 16, 11:16

Ну если хочешь-можно все , плохо не будет.Просто не будет экономии))). Их по технологии тогда можно просто сверху даже рассыпать, но я считаю , что разбраживать надо обязательно, хотя бы пару часов.

понял. спасибо.

Все дозаказал, отправил  заявку. Жду подтверждения из магазина.


магазин дал подтверждение.
Все сверил, вроде все хотелки наши удовлетворили.
Сейчас  сброшу кому сколько  добросить на счет, для  оплаты магазину.

Все дозаказал, отправил  заявку. Жду подтверждения из магазина.КСЕНЗ, 01 Сент. 16, 17:35

Напиши мне потом куда слать деньгу и сколько получается по моей части в сумме.

Коллеги просчитал, в эту сумму включил 1 % комиссии за услуги банку за весь заказ кто не включал.
Сверяйте расчеты свои с  моими. Если что пишите, будем разбираться индивидуально.
ПРи отсутствии вопросов жду финансовых поступлений.
Надеюсь к вечеру или завтра с  утра проплачу наш заказ.  

Trifle  -  0 руб.
Msergey- 845 руб.
Гермес – 0 руб.
Vapers  - 217 руб.
Валек  -  1063 руб.
old 1980 -331 руб.

Vapers  - 217 рубКСЕНЗ, 01 Сент. 16, 14:49

Перевел

КСЕНЗ, перевел 331 р.