Томск

только проезжайте с водителями или на маршрутке - трезвыми не выпущу!!!:)cep3, 02 Сент. 16, 23:06

Бля.. Я вообще могу пешком прийти, а чет как-то все забываю про соседа (

Валек, да ты не забывай , как говорит мой кум черемград рулит:)

Всегда рад гостям, только проезжайте с водителями или на маршрутке - трезвыми не выпущу!!!:)cep3, 02 Сент. 16, 19:06

Это предложение?)) я хочу глянуть на чудо аппарат, воочию!!!

VAPERS, в лс скинул телефон, звони договоримся о втречи, но только с употреблением!:)

но только с употреблением!:)cep3, 02 Сент. 16, 19:29

хммм.. не имею ничего против!

VAPERS, звони , всё покажу - сейчас как раз пиво бродит в ПВК (позавчера сварил)!

ВОт такой вопрос, к сообществу, ваяю куб на 50 литров, приходится пока временно кламповое соединение  глушить,  прокладки под заглушку нет. Что бы придумать, что бы тубу аквариумного силикона не покупать из - за двух прокладок.КСЕНЗ, 02 Сент. 16, 18:01

Так на Али закажы готовые. А кламп на сколько? У меня под 2" есть и второпластовые и силиконовые. Могу парочку занять, а как своими разживешься, вернешь.

А кламп на сколько? У меня под 2" есть и второпластовые и силиконовые.Trifle, 03 Сент. 16, 04:26

Решение у меня нестандартное по клампам, нужна прокладка на диаметр 64 мм и шириной 7 мм. 2 дюйма маловато будет, наверно придется купить  силиконовый герметик. ПРосто думал, может у кого кусочек ненужного материала есть.

Гермес, самый простой

однопаузное затирание на 72 градусах - 60 минут

варка
закипело 15 грамм хмеля
после 45 минут ещё 15 грамм
ещё после 10 минут последние 15 грамм
ещё 5 мин кипячения
охлаждение
аэрация
дрожжи сверху (если делать просто посыпкой сухой)

ну и далее брожение и карбонизация

думаю на первый раз для получения опыта норм.

old1980, у тебя Российский  солод, я думаю надо делать три паузы, в  том числе и  белковую.

у тебя Российский  солод, я думаю надо делать три паузы, в  том числе и  белковую.КСЕНЗ, 03 Сент. 16, 11:18

а, точно ты же говорил что белка много...
хорошо значит трёхпаузно буду делать.

однопаузное затирание на 72 градусах - 60 минутold1980, 03 Сент. 16, 07:05

Безалкогольное пиво-первый шаг к резиновой женщине. На однопаузном для пива среднего тела и спиртозности пауза нужна 65-68 гр.

Добавлено через 4мин.:

ПРосто думал, может у кого кусочек ненужного материала есть.КСЕНЗ, 03 Сент. 16, 06:24

Народ берет в магазинах посуды-кулинарии силиконовые коврики. Много раз на нашем форуме такие советы встречал. Сам не искал, цен не знаю

магазинах посуды-кулинарии силиконовые коврикиmsergey, 03 Сент. 16, 08:00

точно есть в фог сити и в супермаркетах должны быть,- силиконовые коврики- цена точно не помню около 300-400

msergey, о как....
Гермес, тогда прошу помощи в рецепте.

Гермес, Дегустирую твоё пивко, всё норм., моя в восторге, вкусное !
Если пару месяцев дать отдохнуть - будет высший класс! (Перле узнал)cep3, 02 Сент. 16, 19:06

Прям рад такой оценке!!!

Добавлено через 19мин.:

Гермес, самый простой

однопаузное затирание на 72 градусах - 60 минут

варка
закипело 15 грамм хмеля
после 45 минут ещё 15 грамм
ещё после 10 минут последние 15 грамм
ещё 5 мин кипячения
охлаждение
аэрация
дрожжи сверху (если делать просто посыпкой сухой)

ну и далее брожение и карбонизация

думаю на первый раз для получения опыта норм.old1980, 03 Сент. 16, 07:05

Я делал несколько раз однопаузное-мне нравится, лёгкое летнее, градуса 3,5. Для лета и жары отличный вариант.
По хмелю у тебя не понятно какой и сколько горечи даст(альфа кислоты сколько).
Вот вариант не плохой, Сер3 мне распечатывал: 52-20мин, 62-20мин(я 10 делал и всё равно пиво крепенькое было, градусов около 6),72-60мин, 78-10 минут. По паузам считаю норм, По хмелю-в начале варки на горечь, столько же через 60 минут на вкус и на 89 минуте(за 1 минуту до выключения) на аромат. Дрожжи я бы регидрировал.
Вот так бы я сделал .
Первое своё делал однопаузным. Доволен был очень, соло правда был дорогой бельгийский. На отечественном тоже делал, не сильно то и мутно).
На самом деле опыта не много, месяца два как варю, но прочитал много

Вот вариант не плохой, Сер3 мне распечатывалГермес, 03 Сент. 16, 23:20

раскладку позаимствовал у Андрея kiliwin,

msergey, расскажи про бочку! планирую и присматриваюсь))VAPERS, 02 Сент. 16, 18:22

не могу ничего посоветовать. бочку 10л покупал у Ставропольского бондаря. внешне бочка классная, при заливке водой покапала минут 20. больше не капельки(блин, пишу пьяный, в простом слове с пятого раза в нужнолм месте мягкий знак поставил). отзывы о мастере только положительные. НО я готовил бочку не совсем по всем правилам, незначительно сократил время выдержки на спиртовом продукте. первый напиток(,,Вы его на дегустации пробовали в разделе "не пойму что такое" вискарик копченый)за 2 месяца поймал плинтуса. я сейчас в той же бочке новый зерновой дистиллят держу. 2 месяца выдержки. сейчас попробовал... опять плинтус.  сколлько ее готовить??? Завтра протрезвею, вечером попробую, отпишусь. \\
У Сер3 спроси, он бочку брал из под вина.

КСЕНЗ, у меня на производстве силик. форм полно, могу списать самую ненужную, адрес мой знаешь

Добавлено через 10мин.:

У Сер3 спроси, он бочку брал из под вина.msergey, 04 Сент. 16, 02:28

а что именно интересует?

а что именно интересует?cep3, 03 Сент. 16, 20:31

Да я приматриваюсь к бочкам, у тебя сысоевская? или так и пользовать щепу..

Добавлено через 2мин.:

КСЕНЗ, когда планируется отправка нашего заказа?

Да я приматриваюсь к бочкам, у тебя сысоевская? или так и пользовать щепу..VAPERS, 04 Сент. 16, 11:07

Да, сысоевская б/у из под вина, ещё одна из под коньяка стоит пустая - всё руки никак не доходят. Были хорошие времено когда по 1000руб. за бочку брали Залит бурбон, стоит 8 мес., планирую держать не меньше года - вкус улучшается, дубовости нет.
Ещё тут решил разориться ко дню рождению - заказал 15л. , через две недели должна приехать, планирую под односолодовый, также заказал сырую щепу, сам буду подготавливать, а то покупная не устраивает.