тему сока закрыли?VAPERS, 17 Нояб. 16, 15:31А где закупаться?
Томск
Cln
Кандидат наук
Томск
335 26
Отв.2000 17 Нояб. 16, 16:22
msergey
Доцент
томск
1.2K 292

Если СП замутите, я бы дрожжями пивными закупился
cep3
Доцент
Томск
1.6K 249


Ну вот, опять началось 
Добавлено через 3мин.:
Я бы хмель взял, Сергей, посоветуй хмель для РИСа.

Добавлено через 3мин.:
Я бы хмель взял, Сергей, посоветуй хмель для РИСа.
Cln
Кандидат наук
Томск
335 26
Отв.2003 17 Нояб. 16, 17:06 (через 5 мин)
Если СП замутите, я бы дрожжями пивными закупилсяmsergey, 17 Нояб. 16, 16:54Если речь о новопермском пивоваре то у меня МНОГО ХОТЕЛОК!!!
msergey
Доцент
томск
1.2K 292

Сер3, пока пытался цитату скопировать,даже в кемеровских ветках "спасибо" понаставил. Телефон сломался. Я в РИС горькую классику сыплю магнум и перле.
Добавлено через 4мин.:
По тому рису, который Маше понравился могу не раньше субботы состав и количество хмеля посмотреть
Добавлено через 2мин.:
Ноутбук старший отобрал
Добавлено через 4мин.:
По тому рису, который Маше понравился могу не раньше субботы состав и количество хмеля посмотреть
Добавлено через 2мин.:
Ноутбук старший отобрал
Гермес
Магистр
Томск
281 25
Отв.2005 17 Нояб. 16, 17:34 (через 9 мин)
Пора подключать КСЕНЗ, он вроде не против был курировать периодически
. Так же имею небольшие потребности в хмеле и спец. солоде. Если все за. предлагаю до понедельника всем определится, кто чего хочет и написать в теме. по предидущему опыту предлагаю писать всё в последний момент-например понедельник 12-00.. что бы не редактировать 100 раз. Если Александр не сможет, возьму заказ на себя. Но лучше пусть он


Trifle
Доктор наук
Томск
593 140


Может ближе к новому году СП организуем? Так часто вроде, не нужно. Нужно набрать опреленный вес. Если заказыва хмель, да дрожжи, то транспортные расходы выйдут дорого. Я бы после 5-го декабря поучаствовал. Нужны спец.солода и хмель с дрожжами бы взял, а как дозреет пиво из концентрата солодя, то по ним определюсь.
Гермес
Магистр
Томск
281 25
Отв.2007 18 Нояб. 16, 05:18
Может ближе к новому году СП организуем?Trifle, 17 Нояб. 16, 18:47В принципе у меня терпит, но близко к НГ не стал бы , там суеты и так много будет+сбои в ТК возможны. В начале декабря бы поучаствовал. А когда твоё из концентратов дозреет? Отзыв хотелось бы.
old1980
Магистр
Северск
233 10

Отв.2008 18 Нояб. 16, 05:27 (через 10 мин)
я бы тоже подзаказал с пермского.
в теме кароче если что.
Добавлено через 1мин.:
разлил первую свою пшеничку.
на вкус отдалённо хугарден напоминает. посмотрим что после созревания будет.
в теме кароче если что.
Добавлено через 1мин.:
разлил первую свою пшеничку.
на вкус отдалённо хугарден напоминает. посмотрим что после созревания будет.
cep3
Доцент
Томск
1.6K 249

Отв.2009 18 Нояб. 16, 05:29 (через 2 мин)
Я в РИС горькую классику сыплю магнум и перле.msergey, 17 Нояб. 16, 17:25есть в наличии.
Можно и в начале декабря, но лучше не затягивать.
У меня с этим пивом скоро крыша поедит - сегодня приснился сон, как я достаю дрожжи с холодильника, а они все в плесени!!!

Добавлено через 3мин.:
msergey, ты что-нибудь с рженого солода варил?
КСЕНЗ
Доктор наук
Томск
991 261

Отв.2010 18 Нояб. 16, 05:38 (через 9 мин)
Пора подключать КСЕНЗ, он вроде не против был курировать периодически .Гермес, 17 Нояб. 16, 17:34Вооще не против, но планиру поездку после 5 декабря на две недели...
Соответственно если к понедельнику т.е. 21 числу определимся что надо, то до 5 числа получим.
Потребностей как таковых у меня нет, но тоже пивных дрожжей взял бы пару пакетов.
Я думаю, что перед магазом, уже буду ставить вопрос о предоставлении нам скидки....
Брал в Нопермском - лимонную кислоту кристалическую, - замечательно отмывает санфаянс и плитку в душевой.
В принципе у меня терпит, но близко к НГ не стал бы , там суеты и так много будет+сбои в ТК возможныГермес, 18 Нояб. 16, 05:18Я вот вообще согласен...надо перед НГ тариться.
А когда твоё из концентратов дозреет? Отзыв хотелось бы.Гермес, 18 Нояб. 16, 05:18
Я еще не занимался (все бродильники заняты), тоже отзыва хотел бы услышать о концентратах .....
И вот такой вопрос - Думаю вино поставить на ягодной заморозке (клубника, смородина, ч.рябина, вишня- упаковки по 10 кг.), соответственно буду закупать оное... интересует кого?*
Добавлено через 1мин.:
Потребностей как таковых у меня нет, но тоже пивных дрожжей взял бы пару пакетов.КСЕНЗ, 18 Нояб. 16, 05:38Так тоже думал в прошлую закупку, и набрал товаров на 4 килорубля....
Trifle
Доктор наук
Томск
593 140

Отв.2011 18 Нояб. 16, 06:09 (через 32 мин)
А когда твоё из концентратов дозреет? Отзыв хотелось бы.Гермес, 18 Нояб. 16, 05:18Три дня на карбонизации и уже неделю в погребе. Сегодня собираюсь одну достать на пробу.
msergey
Доцент
томск
1.2K 292
Отв.2012 18 Нояб. 16, 06:24 (через 15 мин)
msergey, ты что-нибудь с рженого солода варил?cep3, 18 Нояб. 16, 05:29
В бродильнике сейчас ржаное. Сварил впервые. Правда, боюсь что испортил. Дрожии закладывал не нулевой генерации. И запашок что-то меня насторожил, когда их разбраживал. Заменть нечем было а сусло уже готово было. Фильтровалось дольше обычного, ферментированной ржи около 20% в засыпи. Вкус свежесваренного сусла многообещающий. Сейчас отлить на пробу не могу, бродильник без крана. Самому не терпится попробовать новый стиль.
cep3
Доцент
Томск
1.6K 249

Отв.2013 18 Нояб. 16, 06:30 (через 7 мин)
Брал в Нопермском - лимонную кислоту кристалическую, - замечательно отмывает санфаянс и плитку в душевой.КСЕНЗ, 18 Нояб. 16, 05:38Беру на работе у поставщиков - 150руб. кг, можно брать от 0,5кг.
КСЕНЗ
Доктор наук
Томск
991 261

Отв.2014 18 Нояб. 16, 06:36 (через 7 мин)
Беру на работе у поставщиков - 150руб. кг, можно брать от 0,5кг.cep3, 18 Нояб. 16, 06:30дешевле ... сейчас документы поднял в Новопермском пивоваре 300 гр. - 68 руб. без доставки.
cep3
Доцент
Томск
1.6K 249

Отв.2015 18 Нояб. 16, 06:50 (через 14 мин)
Медь хорошо чистит, стеклянные бутыли да и в ПВК периодически сыпать надо от накипи.
Trifle
Доктор наук
Томск
593 140

Отв.2016 18 Нояб. 16, 07:33 (через 44 мин)
бродильник без кранаmsergey, 18 Нояб. 16, 06:24Я вот такие краны заказал и уже получил. Вполне бюджетно: 130руб. за шт. (со скидкой 10% по кэшбэку). Пока не врезал.
Гермес
Магистр
Томск
281 25
Отв.2017 18 Нояб. 16, 07:40 (через 7 мин)
разлил первую свою пшеничку.old1980, 18 Нояб. 16, 05:27old1980, Скажи, кронепробки ты же закручиваешь обратно? Они газ держат?
Добавлено через 4мин.:
old1980,
Беру на работе у поставщиков - 150руб. кг, можно брать от 0,5кг.cep3, 18 Нояб. 16, 06:30Я бы пол кило взял))
cep3
Доцент
Томск
1.6K 249

Отв.2018 18 Нояб. 16, 08:10 (через 30 мин)
Гермес, сегодня уже заявку сделал, на следующей недели закажу.
Гермес
Магистр
Томск
281 25
Отв.2019 18 Нояб. 16, 08:53 (через 44 мин)
У меня с этим пивом скоро крыша поедит - сегодня приснился сон, как я достаю дрожжи с холодильника, а они все в плесени!!!cep3, 18 Нояб. 16, 05:29Кошмарные сны пивовара!
