Нижний узел отбора

Аналогично, перегонял свой ССЖ с УНО. Отжал 50% АС вполне питейного продукта и добавил его в бочку(новую) после разбавления до 62%. Получил лёгкий и ароматный продукт после 6 месяцев выдержки. Был выпит с товарищами на ура. Но по сравнению с другими бочковыми напитками не выдержал бы критики. Запах приятный, но очень бедный вкус и послевкусие. Напиток Аля коньячок под шашлычок очень даже...

Переработка отходов помогает получить бесценный опыт. Обязательно.Dry Gin, 11 Нояб. 22, 11:08

да как то нет желания наступать на чужие грабли..

да как то нет желания наступать на чужие грабли..Pilgrim, 11 Нояб. 22, 12:11

Я на этой неделе с 28 литров сивушной оборотки получил 14 литров отличного спирта, ничем не хуже обычного.

Pilgrim, у меня коллега в своё время перерабатывал такие отходы. Неплохо получалось. Сейчас не очень активный. Попробуй постучать в Личку.
7721 ник его.

После ректа - ничего не могу посоветовать, а после дистилляции я перегоняю. Градусов до 88 (моих) в кубе.Alexx_Any, 11 Нояб. 22, 11:17

1) спрашивали после ректа.
2) ну раз ответил, делись теперь, как при дистилляций УНО используешь? И что в твоём понятие УНО?

50 градусов...Pilgrim, 11 Нояб. 22, 11:57

У меня ~41-43%. Процентов 50% забираю, чуть меньше, головы по запаху.

ничем не хуже обычногоDry Gin, 11 Нояб. 22, 13:06

На самом деле даже чище. Жаль, что не для этой темы))

28 литров сивушной оборотки получил 14 литров отличного спиртаDry Gin, 11 Нояб. 22, 13:06

Ничего себе у вас обратка! У меня с Куба браги 45 литров выходит не более 0.5литра с НУО, и крепости там не более 5-10%. Мне просто ареометром не померить, так как там чертипоймичто. Но не горит на бумажке, это точно.

У меня с Куба браги 45 литров выходит не более 0.5литра с НУО, и крепости там не более 5-10%.Shobby, 11 Нояб. 22, 21:46

Как бы помягче сказать. Неправильно это. Вся сивуха у тебя как минимум в колонне над НУО.

Вся сивуха у тебя как минимум в колонне над НУО.Dry Gin, 11 Нояб. 22, 22:33

Не вся. Пол литра я сливаю же? Пробовал сливать быстрее, тогда действительно спирта в сливаемой жидкости становится много. А потом я пришёл к выводу, что лучше медленнее, но без спирта сливать.
Пока у меня только субъективное мнение, что колонна неплохо удерживает сивуху если сливать её в таком неспешно режиме. То есть спирт идёт без неё. Если же не слить эти пол литра, то сивуха просочится в отбор в конце погона.

Shobby, у тебя какая насадка под УНО и какой высоты?

тебя какая насадка под УНО и какой высоты?Миколаич, 11 Нояб. 22, 22:45

Никакой. Из Куба выходит кламп высотой около 3 см. На него и найдёт НУО стаканного типа. Выше царга с СПН.
Моя логика проста: пар идёт вверх по центру, флегма стекает ближе к стенкам. Во флегме есть всё, что есть в баке. Сивуха тяжелее спирта. Флегма попадает в кольцевой стакан НУО (около 10 мм. высотой) и в нем выстраивается по удельному весу. Более лёгкие фракции перетекают через верх стакана и утекают в куб, где снова испаряются и идут паром вверх по колонне.
Сам отбор идёт снизу стакана. То есть тяжёлые фракции. Именно поэтому если увеличить скорость отбора, то в него пойдёт много спирта.
Собственно поэтому я не вижу смысла располагать НУО выше и пихать мочалки под него. НУО работает со флегмой, а она есть везде по колонне.
Но я не претендую на истину. Если кому то нравится иначе-бога ради. Я просто рассказал про своё виденье.

У меня с Куба браги 45 литров выходит не более 0.5литра с НУО, и крепости там не более 5-10%.Shobby, 11 Нояб. 22, 21:46

Это рект браги? Головы с браги отбираешь?

Это рект браги?Dry Gin, 11 Нояб. 22, 23:07

Это никакой разницы)

Это рект браги? Головы с браги отбираешь?Dry Gin, 11 Нояб. 22, 23:07

Головы стараюсь отбирать всегда. Но без фанатизма. Закипело, колонна нагрелась, температура стабилизировалась и включаю капли, переходящий в струйку. Дальше на ладонь и нюхать. Это первый погон, из браги. Как трёть отгоню, включаю НУО.
Второй погон из СС также по головам, потом, после половины отбора включаю НУО. СС у меня около 40 градусов.
Двух погонов как правило хватает. При чем первый погон могу как ректить, так и дистилировать с укреплением. Времени уходит примерно одинаково.
Вот сейчас согнал спирту, а он пахнет цветочками. Видимо головы недоотбирал. Придётся делать третий рект. А в баке будет литров 35 спирта. Это почти 20 часов погона. Муторно.

А в баке будет литров 35 спирта. Это почти 20 часов погона.Shobby, 11 Нояб. 22, 23:32

Это 2 л/час?

Как трёть отгоню, включаю НУО.Shobby, 11 Нояб. 22, 23:32

крепости там не более 5-10%Shobby, 11 Нояб. 22, 21:46

Видимо поболее всё-таки.

Это 2 л/час?Reriver, 11 Нояб. 22, 23:43

Поменьше. Примерно 1.8.

Добавлено через 2мин.:

Видимо поболее всё-таки.Dry Gin, 12 Нояб. 22, 02:28

Бумажка не горит и запаха спирта носом не ощущается.
Но по любому, перегонять Это я не готов. Там такая вонь идет(.

Shobby, Чтобы получить на 1 тарелке 10%, какая должна быть крепость в кубе? У тебя уже и впп и нпп вверху, а ты только нуо открываешь.

Master_1, чтоб отобрать ВВП нужно открывать краник УНО уже при отборе голов. Ибо их поймать крайне сложно.

Master_1,
Попробую ещё раз).
То, что мы варим в кубе, является азеотропной смесью. То есть если в килогамме жидкости будет900 грамм воды и 100 грамм примесей, то и в пару этой жидкости будет такое соотношение воды и примесей.
Жидкость в кубе кипит, пар летит вверх ближе в центру колонны, доходит до дефлегматора, конденсируется и стекает жидкостью ближе к стенка колонны.
Насадка с помощью ТМО распределяет фракции по колонне: легкокипучие вверху, тяжелокипучие внизу. Но азеотроп не сдаётся и основная часть так и продолжает в виде пара и флегмы курсировать вверх и вниз. Просто вверху преобладает спирт, внизу примеси.
Включаем отбор вверху. Спиртовая навалка в кубе начинает истощаться, и так же меньше спирта становится во всей колонне. Тяжелокипящие фракции начинают занимать место спирта в колонне и лезут вверх. Но опять таки основная масса примесей циркулирует по колонне в виде пара и флегмы.
И вот тут то я и открываю свой НУО. Он стаканного типа и отбирает жидкость, стекающую по стенка царги. В стакане фракции тоже стремятся выстроиться по удельному весу. Самая массовая из лёгких фракций, это спирт. Самая тяжёлая - вода. Так же и в стакане, вода снизу, потом ещё что-то и в самом верху спирт. Понятно, что они не чётко выстроены, а смешаны, но стремятся к ранжиру по УВ.
При медленном отборе из нижней точки стакана, в отбор идёт вода, вонючие хвосты и ещё то, что они с собой зацепят. В частности и спирт, но немного. Основное его количество переливается через бортик стакана и утекает вниз, в куб.
При быстром отборе в отбор попадает значительно больше спирта. И в этом случае основное количество спирта тоже переливается и падает в куб, но и в отбор НУО его попадает больше.
Но так как я отбираю и ненужные нам примеси то они не так активно стремятся в колонну(просто потому что их меньше становится) и таким образом оттягиваю момент их проникновения к зоне отбора целевого продукта. Если в цифрах, то до 98 градусов в баке я гоню товароне тело, а потом до 99.5 гоню в переплавку. Это уже в финишный погон.
Ещё раз повторюсь, что не претендую на истину. Просто делюсь своим практическим опытом и подогнанной под него теорией.