Повторил рецепт, всё получилось замечательно. Но!
а. ндрф=80%, получается "яблочная водка"=40%berezikoff, 18 Мая 17, 13:26
Залил 1600 мл 80% и слил 1400 мл 40%, потери по спирту составили больше половины. Тут то жаба и заиграла. Частично вернул спирт, высыпав яблоки в куб с сахарной брагой при перегоне парогенератором. Ставил 2 3-х литровые банки, заливая по 80% и одну 40%.
С 10 кил сахара получил 15600мл 47% сырца при 20°С, т.е примерно 7300 АС. Условно будем считать, что 1300 АС я вернул.
Поэтому повторяя рецепт имейте ввиду, потери неизбежны, как крах империализма. Но их можно минимизировать.