Ищу единомышленников в Омске
0leg
Профессор
Omsk
2.2K 980
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1411/19/23514.162952.jpg)
Отв.7560 20 Янв. 19, 13:49
zaq111, можешь попробовать "омеднить" нужные тебе прибамбасы так [сообщение #12324105] я на заре самогонства пробовал фитинги меднить, но потом забил...
zaq111
Кандидат наук
Омск
350 23
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2008/03/66643.330847.png)
Отв.7561 20 Янв. 19, 18:26
а где свои этикетки лучше проще распечатать? китайцу на али заказать? гуглил омские минитипографии - вроде дороже или есть нормальные?
Добавлено через 2мин.:
0leg, для меня сильно муторно. и так апарат на 50% из меди и хорош
Добавлено через 20мин.:
на заметку начинающему и не очень винокуру. сегодня офигел от одной вещи.гнал то о чем выше писал - ячмень половину затор и половина кодзи по габриэлю. 90% ячменя кормового 300р за 40кг. запах Т2 - наизумительный, концентрированного натурального виноградно-яблочного сока прям точь в точь. разделять надо не по 94, а по 50 на 50 по АС. еще первый раз так сделал - гнал все так же подстилом, но в оба колена на 90 и частично дырку крышки куба запихал 3 медных рпн(раньше почемуто одну пихал) скоро сделаю затор без кодзей и также 3 рпн если т2 не будет так пахнуть - всегда наполовину с кодзями буду делать. отбродила кстати раза в 1,5-2 быстрее чем обычно, наверно и в этом дело тоже.
Добавлено через 6мин.:
и брагу хорошо осветлил в ванне с хол. водой
Добавлено через 15мин.:
надо записать, тут даже скорее самому себе чтоб не забыть что еще изменил. когда отжал дробину залил ее небольшим количеством воды сразу из крана и опять отжал.
Добавлено через 2мин.:
0leg, для меня сильно муторно. и так апарат на 50% из меди и хорош
Добавлено через 20мин.:
на заметку начинающему и не очень винокуру. сегодня офигел от одной вещи.гнал то о чем выше писал - ячмень половину затор и половина кодзи по габриэлю. 90% ячменя кормового 300р за 40кг. запах Т2 - наизумительный, концентрированного натурального виноградно-яблочного сока прям точь в точь. разделять надо не по 94, а по 50 на 50 по АС. еще первый раз так сделал - гнал все так же подстилом, но в оба колена на 90 и частично дырку крышки куба запихал 3 медных рпн(раньше почемуто одну пихал) скоро сделаю затор без кодзей и также 3 рпн если т2 не будет так пахнуть - всегда наполовину с кодзями буду делать. отбродила кстати раза в 1,5-2 быстрее чем обычно, наверно и в этом дело тоже.
Добавлено через 6мин.:
и брагу хорошо осветлил в ванне с хол. водой
Добавлено через 15мин.:
надо записать, тут даже скорее самому себе чтоб не забыть что еще изменил. когда отжал дробину залил ее небольшим количеством воды сразу из крана и опять отжал.
Ignatev-74
Магистр
Омск
277 43
Отв.7562 21 Янв. 19, 13:59
zaq111, я не уверен, что смогу тебя переубедить в твоем стремлении к увеличению меди в участии в дистилляционных процессах, но попытаюсь. У меня медный шлем, медные тарелки, в шлем я еще моток меди кидаю в шлем в паровую зону. Все это дело благополучно окисляется, но я не уверен , что смогу вслепую после перегона понять, была медь или нет.
есть эффект "плацебо", и маркетинговые ходы продажников. На этом скорее всего эффект меди заканчивается. ИМХО
есть эффект "плацебо", и маркетинговые ходы продажников. На этом скорее всего эффект меди заканчивается. ИМХО
Bernder
Профессор
Омск
3K 631
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1610/20/52754.168020.png)
Отв.7563 22 Янв. 19, 06:38
но я не уверен , что смогу вслепую после перегона понять, была медь или нет.Это в очередной раз подтверждает постулат, что хороший продукт делает не железо, а самогонщик.
есть эффект "плацебо", и маркетинговые ходы продажников.Ignatev-74, 21 Янв. 19, 13:59
LexaLexa
Бакалавр
Тюкалинск
72 27
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1903/04/63822.169245.jpg)
Отв.7564 22 Янв. 19, 08:46
На Омском стекольном заводе бутылки мелким оптом продают? кто в курсе?
vlad_energy
Бакалавр
Омск
53 6
Отв.7565 22 Янв. 19, 13:44
На Омском стекольном заводе бутылки мелким оптом продают? кто в курсе?LexaLexa, 22 Янв. 19, 08:46Нет. Узнавал кажется поставка была от 3 палетов, т.е. пиримерно 6500 бутылок %)
zaq111
Кандидат наук
Омск
350 23
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2008/03/66643.330847.png)
Отв.7566 22 Янв. 19, 16:06
кто ячмень сам солодит, объясните пожалуйста - для виски при 70 градусах его нужно сушить и сколько часов при такой температуре?(после суток при 25-40)
Добавлено через 32мин.:
гуглил - не помогло. там везде не понятно для пива надо при 70 сушить или виски или без разницы
Добавлено через 1мин.:
ну и по времени сушки тоже ничего
Добавлено через 32мин.:
гуглил - не помогло. там везде не понятно для пива надо при 70 сушить или виски или без разницы
Добавлено через 1мин.:
ну и по времени сушки тоже ничего
Holms55
Специалист
Омск
103 13
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1711/29/60813.168932.png)
Отв.7567 23 Янв. 19, 10:21
кто ячмень сам солодит, объясните пожалуйста - для виски при 70 градусах его нужно сушить и сколько часов при такой температуре?(после суток при 25-40)zaq111, 22 Янв. 19, 16:06При 40 сушат, при высокой температуре ферменты тебе скажут "до свидания"
А зачем сушить? Зеленым солодом и осахаривай, кто мешает? Зеленый солод говорят в морозилке прекрасно сохраняется.
Ignatev-74
Магистр
Омск
277 43
Отв.7568 23 Янв. 19, 11:21, через 60 мин
zaq111, однозначного ответа не получишь
есть человек (знаю лично), он солодит ячмень , не сушит и закладывает в бочку на длительное хранение. Я пробовал двухгодовалой выдержки в 50-ке. Напиток достойный.
Сам тоже соложу, но после полугодового хранения в 10-ке (стараюсь быть самокритичным) пить можно, но напиток еще не дозрел, ему еще необходимо "постареть"
Тут , как говорят на форуме - опыт плюс "фломастеры".
Еще слышал, что некоторые даже после сушки своего солода отказываются от вискаря.
Омский ячмень качества не очень.
есть человек (знаю лично), он солодит ячмень , не сушит и закладывает в бочку на длительное хранение. Я пробовал двухгодовалой выдержки в 50-ке. Напиток достойный.
Сам тоже соложу, но после полугодового хранения в 10-ке (стараюсь быть самокритичным) пить можно, но напиток еще не дозрел, ему еще необходимо "постареть"
Тут , как говорят на форуме - опыт плюс "фломастеры".
Еще слышал, что некоторые даже после сушки своего солода отказываются от вискаря.
Омский ячмень качества не очень.
zaq111
Кандидат наук
Омск
350 23
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2008/03/66643.330847.png)
Отв.7569 23 Янв. 19, 15:54
При 40 сушат, при высокой температуре ферменты тебе скажут "до свидания"при 40 - это же первые сутки, нет? а как тогда эти корешки в труху? при 30-40 я феном сушил дней 5 никакой трухи нет. 3-4 часа при 70 в духовке- тоже. температура точная, замерял. надо при 80 только часов 5 наверно. а как же пивоваренным солодом осахаривают, его и при 100 сушат. да и запах солода при 70 стал таким же как покупной вискарный, (его 2 кг у меня лежат, сравнил) при 40 совсем другой запах
А зачем сушить? Зеленым солодом и осахаривай, кто мешает? Зеленый солод говорят в морозилке прекрасно сохраняется.Holms55, 23 Янв. 19, 10:21
мясорубки нет, зернодробилка есть - на ней зеленый не катит. да и 20кг сразу сделал, в морозилку не влезит
Добавлено через 1мин.:
Ignatev-74, срочно надо было солод. ждать некогда
Holms55
Специалист
Омск
103 13
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1711/29/60813.168932.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
при 40 - это же первые сутки, нет?zaq111, 23 Янв. 19, 15:54Нашел тут же, на форуме:
в духовке можно только досушивать/поджаривать. Смысл в том, чтобы при сушке не начали работать ферменты. Они работают при 2-х условиях: нужная температура (более 40 град) и достаточное количество влаги в солоде. Поэтому пока не устранишь второй фактор (не просушишь содод как следует) нельзя поднимать температуру
zaq111
Кандидат наук
Омск
350 23
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2008/03/66643.330847.png)
Отв.7571 23 Янв. 19, 17:51, через 32 мин
Нашел тут же, на форуме:Holms55, 23 Янв. 19, 17:19так и я об этом. но на форуме эта тема называется Самостоятельное приготовление пивного солода. От вискарного ни чем не отличается, все так же?
[Самостоятельное приготовление пивного солода]
a12372
Студент
Omsk
22 5
Отв.7572 24 Янв. 19, 17:45
В МЕТРО на Королёва сахар по 38 за кг.
Упаковка в бумажных пакетах по 1 кг.
Сахар давно не брал, но вроде дёшево по сегодняшним ценам.
Упаковка в бумажных пакетах по 1 кг.
Сахар давно не брал, но вроде дёшево по сегодняшним ценам.
alexsun
Бакалавр
Омск
55 9
Отв.7573 25 Янв. 19, 11:26
Подскажите народ, где дрожжи Бекмая прикупить в нашей деревушке.
Раньше в Холди покупал за 25р. Сейчас они практически везде сдулись.
Раньше в Холди покупал за 25р. Сейчас они практически везде сдулись.
albo
Доцент
Омск
1.1K 369
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1411/02/30056.164117.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
alexsun, да, из розницы их почему то убрали. Беру оптом 50шт в коробке. В прошлый раз платил 1095р. Других вариантов нет пока.
Магазин находится на универсальной базе, после въезда направо первый склад, вход с торца по лестнице на второй этаж. ИП Матяж.
Магазин находится на универсальной базе, после въезда направо первый склад, вход с торца по лестнице на второй этаж. ИП Матяж.
0leg
Профессор
Omsk
2.2K 980
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1411/19/23514.162952.jpg)
Отв.7575 25 Янв. 19, 14:02
ИП Матяжalbo, 25 Янв. 19, 11:33ныне ИП кузьменко Н.В. и есть ещё их склад на рыбном рынке
Andrey55
Бакалавр
Омск
97 13
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Вроде в ат маркете на дианова видел
alexsun
Бакалавр
Омск
55 9
Отв.7577 25 Янв. 19, 18:04, через 54 мин
Сахар в метро продали- был сегодня.
Сказали завоз в понедельник.
Сказали завоз в понедельник.
albo
Доцент
Омск
1.1K 369
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1411/02/30056.164117.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Вроде в ат маркете на дианова виделAndrey55, 25 Янв. 19, 17:11Были раньше, уже нету. На днях зайду гляну может появились, отпишусь.
zaq111
Кандидат наук
Омск
350 23
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2008/03/66643.330847.png)
Отв.7579 26 Янв. 19, 17:22
20 руб кг крупы какой-нибудь в магазе. 7-8гр. кодзей - это 7-8руб. итого 27 руб Не говоря уже о кормовом зерне, что касается цены, а в качестве ничего там страшного нет. зачем этот сахар вообще не пойму