Фильтрация сусла

Третий, даже если не успеет сильно окислиться перелить 10 л горячего сусла (предположительно, судя по фоткам, у него ведь ведра по 20 л, визуально заполнено половина) не особо просто. Вначале жидкость стекает, а потом плюхается дробина и все это горячее и липкое разлетается по кухне. Если у него там меньше - тогда проще. Может и есть смысл, если варить по 3-4 л пива. А так проще в ведре затереть, тем более что они из пищевого пластика и рассчитаны на высокую температуру.

Shurkec, согласен полностью.
Я лишь про горячее окисление уточнил.

Кстати, про горячию аэрацию - разницы дома, как показывает опыт - никакой. "Hot-Side Aeration – Pt. 1: High vs. Low Aeration | exBEERiment Results!" - один из знаменитых "эксбирементов" не выявил никакой разницы. (Ссылку дать не могу, так как еще нет 10 сообщений, но гуглится на ура

Architect, а что там делали? Хоть вкртаце. Переливали сусло туда-сюда?

грубо говоря: первую половину перелили шлангом на донышко, а вторую половину - "в свободном полете" слили из затирочной емкости. Хотя фото брожения и показали, что "что-то все-таки разное есть" - "горяче окисленное" стартануло раньше, но финально тестеры не смогли отличить оба пива.