Кто какими дрожжами пользуется?
Геннадий
Научный сотрудник
Москва,районЩукино.Кулебаки
1.6K 405 3
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/785.169882.png)
Отв.3120 11 Сент. 14, 20:28
Сегодня заходил в магазин Седьмой Континент,дрожжи там появились Пакамая 80гр по 22руб70коп
Отв.3121 11 Сент. 14, 20:33, через 6 мин
А пакмайя какая, актив, кристалл, еще какие?
У нас Пакмайя актив 100 г стОят 43 р.
У нас Пакмайя актив 100 г стОят 43 р.
Геннадий
Научный сотрудник
Москва,районЩукино.Кулебаки
1.6K 405 3
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/785.169882.png)
Отв.3122 11 Сент. 14, 20:34, через 2 мин
А пакмайя какая,gnom, 11 Сент. 14, 20:33Дай картинку покажу какая.Но точно не кристалл.
Отв.3123 11 Сент. 14, 21:02, через 29 мин
http://www.pakmayaclub.ru/products/1
Какие по счету?
Какие по счету?
Геннадий
Научный сотрудник
Москва,районЩукино.Кулебаки
1.6K 405 3
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/785.169882.png)
Отв.3124 11 Сент. 14, 21:07, через 5 мин
Первые слева по 80гр http://www.pakmayaclub.ru/products/3
Отв.3125 11 Сент. 14, 21:36, через 29 мин
А, ну это Актив, недорого они у вас.
Pahello
Доцент
Волгоград- Волжский
1.4K 398
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/436.166386.jpg)
Отв.3126 12 Сент. 14, 06:23
gnom, У вас они хоть есть... А тут во всём городе только простые и Саф вонючий...
Никола Нагатинский
Доцент
Москва
2K 393
Отв.3128 12 Сент. 14, 12:24, через 1 мин
В Spar недавно купил х/п Pakmaya, но пока не пробовал.
Куплю Кристалл для напитков: http://www.pakmayaclub.ru/products/4.
Свистните, плз, если в какой сети их выбросят.
Куплю Кристалл для напитков: http://www.pakmayaclub.ru/products/4.
Свистните, плз, если в какой сети их выбросят.
Отв.3129 12 Сент. 14, 13:04, через 41 мин
С бутылкой на картинке, быстрее и полнее все выбраживает, во всяком случае у мена так было.Александр956, 12 Сент. 14, 12:23Только-только вчера товарищ закончил эксперимент-3 баклахи по 20 литров воды, 5 сахара и по 100 грамм: 1. Кристалл 2. Воронежские 3. Пакмайя актив.
Кристалл выбродил ровно на сутки раньше. В качестве и количестве сырца особой разницы не заметили, хотя вроде кристалл пах поприятнее.
FOX65
Профессор
Судиславль
7.9K 1.6K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1403/15/29051.163934.jpg)
Отв.3130 12 Сент. 14, 13:06, через 2 мин
gnom,А за какое время Лех?
Отв.3131 12 Сент. 14, 13:54, через 48 мин
4го поставил, 8го полностью отыграл Кристалл. 9го Воронежские и Актив одновременно.
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1507/23/32985.164635.jpg)
Отв.3132 12 Сент. 14, 14:20, через 26 мин
Где бы еще его этот кристал достать...в продажах парнишка продает от 40 пачек срок годности декабрь 2014. Мне от силы 10 пачек до НГ нужно...остальное пропадет наверное. Последняя пачечка в ящике лежит. Смотрит сиротливо.
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1401/13/30315.164161.jpg)
Отв.3133 12 Сент. 14, 14:34, через 14 мин
capsolo, А я коробку взял, у людей после срока годности, через год брага херачит!
falki
Доктор наук
Уфа
838 133
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/22130.162703.png)
Отв.3134 12 Сент. 14, 15:13, через 40 мин
Где бы еще его этот кристал достать...в продажах парнишка продает от 40 пачек срок годности декабрь 2014. Мне от силы 10 пачек до НГ нужно...остальное пропадет наверное. Последняя пачечка в ящике лежит. Смотрит сиротливо.capsolo, 12 Сент. 14, 14:20Новой партии небудет пока эти нераспродадут .меньшее количество продовать я смогу ,
но доставка+дрожжи будут стоить в среднем 60руб за пачку.
[сообщение #12048335]
Витиг
Специалист
Екатеринбург
153 90
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/21869.162654.png)
Отв.3135 12 Сент. 14, 15:42, через 29 мин
Опыт посвящен ограналептическому сравнению первого погона браг из разных дрожжей, набродивших на сахарном инверте.
Итак, участники. Пишу в порядке плохие – лучше – отличные.
1. Dr. Oetkor куплены в Метро.
2. Вкуснотека г. Саратов. Ашан
3. Рекорд. Прессованные дрожжи. Москва. Птичий рынок
4. Turbo fruit . Самогон 66
5. Саф-левюр. Ашан.
6. Каждый день . Ашан.
7. Винные дрожжи. Самогон 66.
Процесс. Было куплено 5 кг Краснодарского сахара и 7 разных названий дрожжей.
Вроде как все свежее, хотя я и не проверял. Что есть.
Сахар инвертировал, как написал автор Archer в теме «Приготовление самогона из сахара» , разделил его поровну, 700 гр. на 3 литра воды, добавил подкормку из расчета - мочевины 0.8 гр/ кг, суперфосфат – 3.5 гр. / кг . сахара. Внес дрожжи из расчета 6 гр. сухих или 30 прессованных (Рекорд) на банку и поставил бродить с легким общим подогревом на неделю. Кто-то раньше, кто-то позже отбродился – через неделю осадок во всех банках был на дне.
Далее зарядил НБК , собранной по схеме Игоря 223, и погнал. Порядок гонки был такой: 2567431. Выгон на нбк у меня сахарной браги проходил первый раз, и крепость как-то по сравнению с мучной , была не высока, и выход маловат, но моя задача была органолептика, поэтому пришлось привести результат к единой крепкости (минимальной =20 градусов ) и спустя сутки, начать дегустацию по запаху и вкусу. Вкус, замечу я Вам – отвратительный. Если мучную брагу первого погона приятно попробовать в процессе – то тут – фу, кака…Ладно, колонна исправит…..
Рез-ты дегустации.
№ 1 и 2 явные аутсайдеры, выход маленький по объему и по крепкости + вонючие, категорически не рекомендовано.
№ 3 и4 оказались весьма похожи, хотя абсолютно разные дрожжи. Правда , Рекород набродил по количеству спирта рекордное второе место. А № 4 – третье.
№ 5 и 6 полностью похожи. Как будто из одного пакетика. Два года назад я эти дрожжи сравнивал на сахаре, «Каждый день» дал в брожении на 2 градуса больше спирта, чем Саф.
№7. Ну и наконец, победитель. Первое место по количеству спирта , по запаху и по вкусу.
По запаху разница с предыдущими не очень сильная, а по вкусу – приличная разница. Во вкусе чувствуется происхождение – сахарная брага – но вкус какой-то правильный, что-ли, четкий, но не сильный. Правда, эти дрожжи я использовал уже разброженные на сахаре, дня 4 до этого стояли в холодильнике, но думаю что на вкусе это не должно было сильно сказаться.
Ну, как говорится, что вышло – то вышло…. Позже для себя повторю эксперимент , заказал Пакмайю и Сарапульские прессованные тоже хочу попробовать.
Итак, участники. Пишу в порядке плохие – лучше – отличные.
1. Dr. Oetkor куплены в Метро.
2. Вкуснотека г. Саратов. Ашан
3. Рекорд. Прессованные дрожжи. Москва. Птичий рынок
4. Turbo fruit . Самогон 66
5. Саф-левюр. Ашан.
6. Каждый день . Ашан.
7. Винные дрожжи. Самогон 66.
Процесс. Было куплено 5 кг Краснодарского сахара и 7 разных названий дрожжей.
Вроде как все свежее, хотя я и не проверял. Что есть.
Сахар инвертировал, как написал автор Archer в теме «Приготовление самогона из сахара» , разделил его поровну, 700 гр. на 3 литра воды, добавил подкормку из расчета - мочевины 0.8 гр/ кг, суперфосфат – 3.5 гр. / кг . сахара. Внес дрожжи из расчета 6 гр. сухих или 30 прессованных (Рекорд) на банку и поставил бродить с легким общим подогревом на неделю. Кто-то раньше, кто-то позже отбродился – через неделю осадок во всех банках был на дне.
Далее зарядил НБК , собранной по схеме Игоря 223, и погнал. Порядок гонки был такой: 2567431. Выгон на нбк у меня сахарной браги проходил первый раз, и крепость как-то по сравнению с мучной , была не высока, и выход маловат, но моя задача была органолептика, поэтому пришлось привести результат к единой крепкости (минимальной =20 градусов ) и спустя сутки, начать дегустацию по запаху и вкусу. Вкус, замечу я Вам – отвратительный. Если мучную брагу первого погона приятно попробовать в процессе – то тут – фу, кака…Ладно, колонна исправит…..
Рез-ты дегустации.
№ 1 и 2 явные аутсайдеры, выход маленький по объему и по крепкости + вонючие, категорически не рекомендовано.
№ 3 и4 оказались весьма похожи, хотя абсолютно разные дрожжи. Правда , Рекород набродил по количеству спирта рекордное второе место. А № 4 – третье.
№ 5 и 6 полностью похожи. Как будто из одного пакетика. Два года назад я эти дрожжи сравнивал на сахаре, «Каждый день» дал в брожении на 2 градуса больше спирта, чем Саф.
№7. Ну и наконец, победитель. Первое место по количеству спирта , по запаху и по вкусу.
По запаху разница с предыдущими не очень сильная, а по вкусу – приличная разница. Во вкусе чувствуется происхождение – сахарная брага – но вкус какой-то правильный, что-ли, четкий, но не сильный. Правда, эти дрожжи я использовал уже разброженные на сахаре, дня 4 до этого стояли в холодильнике, но думаю что на вкусе это не должно было сильно сказаться.
Ну, как говорится, что вышло – то вышло…. Позже для себя повторю эксперимент , заказал Пакмайю и Сарапульские прессованные тоже хочу попробовать.
Никола Нагатинский
Доцент
Москва
2K 393
Отв.3136 12 Сент. 14, 15:48, через 7 мин
молодец, Витиг!
хоть кто-то тему нормально раскрывает.
пункт 1. - подтверждаю, а на пункт 7. (в смысле винные вообще) зуб точу уже - подскажите, что есть в продаже в белокаменной?
хоть кто-то тему нормально раскрывает.
пункт 1. - подтверждаю, а на пункт 7. (в смысле винные вообще) зуб точу уже - подскажите, что есть в продаже в белокаменной?
Геннадий
Научный сотрудник
Москва,районЩукино.Кулебаки
1.6K 405 3
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/785.169882.png)
Отв.3137 12 Сент. 14, 21:08
между твоими и этимиАлександр956, 12 Сент. 14, 12:23Где ты увидел мои дрожжи.
Александр956
Доцент
Санкт-Петербург
1.6K 2.1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1406/26/14694.161505.jpg)
Отв.3138 12 Сент. 14, 21:57, через 49 мин
Сегодня заходил в магазин Седьмой Континент,дрожжи там появились Пакамая 80гр по 22руб70копГеннадий, 11 Сент. 14, 20:28
Первые слева по 80гр http://www.pakmayaclub.ru/products/3Геннадий, 11 Сент. 14, 21:07
Об этих ты упоминал.
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1511/14/30938.164254.gif)
Отв.3139 12 Сент. 14, 22:39, через 43 мин
13 кг всего, из них 5 кг зелёного солодаgeocem, 10 Сент. 14, 13:04густовато, я 7-8 кг засыпи делаю, на 45-50 литров, пошел думать
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)