Обсуждение новой серии универсального оборудования ХД-2

70 литров получаетсяDeadCanDance, 12 Нояб. 21, 18:47

Куб 50 + вставка 50 + увеличитель 20sersaz, 12 Нояб. 21, 16:24

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Sanders, Вставка объём не добавляет. Она обычный куб в ПВК превращает.

а в чём фишка? Чем ПВК не угодил?alexander76, 12 Нояб. 21, 18:00

Да блин мелочь, но она меня с ума сводила до жути. Чтобы в нем перегонять, нужно было постоянно его нагревать сначала до 60-70°, потом сбрасывать давление до нуля в рубашке, только потом можно было его оставлять без присмотра. Это ваще накаляло меня до жути. Да и все же работа с давлением при высоких температурах. А со вставкой все на атмосфере, нажал кнопку и пошел свои дела ворошить!

50 л против 120 лSanders, 12 Нояб. 21, 18:14

Повеселил!

потом сбрасывать давление до нуляsersaz, 13 Нояб. 21, 02:41

рубашка без крана была?

рубашка без крана была?alexander76, 13 Нояб. 21, 14:30

Да почему, с краном, через него и сбрасывал давление, как "Напитки дома" учил. А если не сбросить вначале, то при кипении давка поднималась к критической отметке. После сброса при кипении стояло 0,3-0,4 как вкопанное, а так до 0,7-0,8 могло подняться. Приходилось сидеть возле него, ждать пока до 70-80° нагреется, сбрасывать давление и только потом оставлять его в гордом одиночестве. И автоматику 099-ю продал. Сейчас 011-й для всех задач за глаза хватает, пиво не варю!

sersaz,Ты бы пояснил коллеге,что есть два способа работы на ПВК.Когда нужно кипятить содержимое,ждешь когда из открытого крана рубашки пойдет пар,вытеснив воздух.Тогда под давлением температура рубашки поднимается выше 100 град.,достаточная для кипячения содержимого.Ведь воздух-теплоизолятор.

А можно работать на водяной бане,например на вакууме,заполняя рубашку полностью водой,и при этом важно верхний кран рубашки держать открытым во избежании избыточного давления в рубашке и деформации внутренней колбы.

И зачем брал 99-ю автоматику для ПВК 50.В нем ведь один тэн,подойдет любая.А 99-я для двух тэнов и заточена для ПВК 120 и 150л.

Краткие и рубленные ответы тащат массу вопросов засоряющих тему полуфлудом.

А 99-я для двух тэнов и заточена для ПВК 120 и 150л.Юрий 26, 14 Нояб. 21, 07:46

Юрий, прости пожалуйста, но для ПВК 120 и более была придумана 97-я автоматика, а 99-я как раз с одним тэном и работала.

Ты бы пояснил коллеге, что есть два способа работы на ПВКЮрий 26, 14 Нояб. 21, 07:46

Я думаю коллега должен быть в курсе режимов ПВК, тем более вопрос был задан не о режимах, а что меня именно в нем не устроило...

sersaz,На счет номера автоматики ошибся,извиняюсь.У меня 097-я,но для работы на вакууме не совсем подходит.По окончании работы не отключает насос и мешалку.Насос продолжает работать,а охлаждения уже нет!Засада!Пришлось добавлять УМН запитывая от управления охлаждением,и ставить отдельный блок питания на мешалку.
Теперь при завершении отрубается все.
Не совсем в тему,прочитаешь-потру.

Юрий 26, уже поправили прошивку в этом смысле, все выключается норм

игорь223,Ура!Как наметится простой,обязательно попрошусь на перепрошивку.Нелюблю лишние провода и сопли.

На счет номера автоматики ошибся, извиняюсьЮрий 26, 14 Нояб. 21, 12:17

Да все нормально, все мы люди!

Нелюблю лишние провода и сопли.Юрий 26, 14 Нояб. 21, 12:50

Я просто ненавижу!

для работы на вакуумеЮрий 26, 14 Нояб. 21, 12:17

Эх, когда же я созрею-то до вакуума...

sersaz, когда (и если) начнешь делать ароматные спирты.
Типа джина, ржаной/солодовой водки, аквавита и прочих дистиллятов на основе спирта.
В вашей тундре фруктов нет, половина кайфа недоступна.

В вашей тундре фруктов нет, половина кайфа недоступна.игорь223, 14 Нояб. 21, 15:06

А ягоды?

А ягоды никогда не дают нормальных дистиллятов, на мой взгляд.
Не припомню навскидку ни одного сколько—нибудь значимого…

Добавлено через 2мин.:

Да и какие в Якутии ягоды, ко всему прочему..

игорь223, пробовал ли усиливать вкус и запах добавкой в подброженное сусло, будующий дистиллят, свежих и спиртованных ягод. Возможно микс сырья. Что то даёт вкус. Что то запах.
Из своего опыта. Полисолодовая барда кисловата и никакая на вкус со слабым ароматом кваса. После добавки на три литра 1 кг сахара становится ярко ароматна и вкусна, похожа на портвейн. Возможно нужен катализатор для духа и тела. Или в присутствии сахара так воспринимают рецепторы человека...

makar123, Когда на перегонке будешь сахарные головы отбирать - порежешь приличное количество органолептики солода. Солод не любит покапельный отбор на колонне. Хоть коротыш, хоть тарелки.

DeadCanDance, это понятно. Есть некие моменты что я не знаю.
Есть подозрение что самые те ароматы находятся в верхней части ягод или фруктов. Вот запах свежих исходит с кожуры. Раздолбал, сбродил все поменялось. Я бы попробовал срезать кужуру, или слегка отжать сок с ягод. Потом сырье раздолбать, подбродить отжать, сбродить, добавить кожуру, мацерировать и перегнать.

Да и какие в Якутии ягодыигорь223, 14 Нояб. 21, 15:39

Брусника, черная и красная смородина, малина... Вот собственно и все прелести тайги! Ну там голубика, черника еще... Жимолость...

В вашей тундре фруктов нет, половина кайфа недоступна.игорь223, 14 Нояб. 21, 15:06

И не только в дистилляции, но и в повседневной жизни! Покушать-то свежего ничего нет, все "зеленое" везут!

А ягоды никогда не дают нормальных дистиллятов, на мой взгляд.игорь223, 14 Нояб. 21, 15:39

Только настойки, не более...

ржаной/солодовой водкиигорь223, 14 Нояб. 21, 15:06

Вот только ради этого бы попробовал, но что-то меня останавливает...

Кстати Игорь, ты обещал повторить мой эксперимент мацерации (дистилляции!) ароматного спирта на НБК атмосферной, будет?

Добавлено через 3мин.:

В вашей тундреигорь223, 14 Нояб. 21, 15:06

У нас самый зеленый, самый таежный район всей Якутии! Почти Канада!

Ну там голубикаsersaz, 14 Нояб. 21, 16:27

Настойка дистиллята на голубике- это прелесть!

На атмосферной —нет, не будет
А сегодня с утра джиновое болото я поставил)) на неделе перегоню. На вакуумной нбк, почему и нет?!))