Обсуждение новой серии универсального оборудования ХД-2

Есть ещё один вопрос. У меня автоматика бку07. Какой выставлять залёт при ректификации 0,1 или 0,2?
С уважением, Дмитрий.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

залёт при ректификации 0,1 или 0,2?Diman34, 14 Янв. 22, 11:58

Все зависит от: удерживающей способности твоей колонны и стабильности АД.

И места расположения датчика температуры....

бку07. Какой выставлять залёт при ректификации 0,1 или 0,2?Diman34, 14 Янв. 22, 11:58

Если процесс длительный 0.1 от АД может прыгать лучше, лучше 0,2 между царг это что касается бку 07

Всем привет. Вопрос такой есть ли смысл докупить буфер 2020? Делаю ндрф сахарный раз в месяц на 500 спн. По 60 литров браги за раз. Подкупает, что больше выжать можно.

Лучше царгу метровую докупи больше пользы будет

beaverig,

есть ли смысл докупить буфер 2020?beaverig, 27 Янв. 22, 08:50

Смысл есть. И куб досуха отжимаешь и хвосты качественно отсекаешь.

Георгич, с его-то объемами! Больше с ним намучается!

Лучше царгу метровую докупи больше пользы будетDiman34, 27 Янв. 22, 08:59

Пользы в чём? Качество меня и так устраивает.

Добавлено через 2мин.:

А для зерна в белую есть смысл буфер 2020? А то с зерна очень мало за раз( по сравнению с сахаром). Больше же выжму? Зерно еще реже делаю

beaverig, и что тебя останавливает буфер взять. Ты уже и сам всё решил. Как этап в совершенствовании и развитии железа бери и пробуй.

Больше же выжму?beaverig, 27 Янв. 22, 09:57

Выжмешь.

в белуюbeaverig, 27 Янв. 22, 09:57

Дист будет не то что вбелую, он будет в прозрачную. Ободранный донельзя(с верху 8 тарелок у меня) . Но мне такой нравится.

Для зерна в белую ( чтобы отличался от сахара) такая конфигурация подойдёт: буфер с спн и 5 тарелок сверху? Или как лучше?

beaverig,

буфер с спн и 5 тарелок сверху?beaverig, 27 Янв. 22, 10:40

Получишь продукт 92-93°, какое-то отличие от сахара появится не раньше 3 месяцев выдержки в стекле.
Мне больше нравятся тарелки в буфере.

какое-то отличие от сахара появится не раньше 3 месяцев выдержки в стекле.Дяптя, 27 Янв. 22, 10:49

Он сразу отличаться будет. Более мягкий и приятный дист на зерне. Даже исходник определить можно при определённой практике. Пшеница, ячмень, кукуруза разные в полутонах, так сказать...

Для зерна в белую ( чтобы отличался от сахара) такая конфигурация подойдёт: буфер с спн и 5 тарелок сверху?beaverig, 27 Янв. 22, 10:40

Так и делаю. Сейчас ещё ЦП добавил. Разницы в органолептике конечного продукта не заметил. НО! В том, что отбираю с ЦП - явно содержится приличное количество головных фракций.

А вот в использовании только ЦП (без ПБ) на пяти тарелках смысла не увидел. Да, какие-то лёгкие следы запаха в отборе с ЦП безусловно есть (если сравнивать с основным телом). Но они совсем незначительны. И на зерновых в белую это роли не играет. ИМХО. Да и других приятных ароматов в дисте с ЦП очень много.

Так и делаю. Сейчас ещё ЦП добавилDeadCanDance, 27 Янв. 22, 11:06

Режим какой?

Режим какой?Sergik73, 27 Янв. 22, 11:11

2,3 кВт. Стартовый отбор 1800 мл/ч. БКУ в ПБ с дельтой 0,3 (но это самый постоянно изменяемый мною параметр). Около 50 литров СС под 30%. Трёхлитровый ПБ, с уменьшенной до 1,7 ёмкостью.

Буфер с тарелками и сверху три медных тарелки яблоко тоже напрочь обдерет?

beaverig, ПБ любые фрукты до неприемлимого обдирает. Даже абрикос с жердёлой. Он только для зерна в белую. Или для голов/хвостов с прямотока или аламбика.

А вот только ЦП с тремя тарелками на винограде, позволяет очень хорошо отбирать головы. Но пока только раз пробовал на остатках СС. Но осенью точно такой способ в планах задействовать.

вот только ЦП с тремя тарелкамиDeadCanDance, 27 Янв. 22, 11:38

Дима, а ЦП железная с узлом отбора или из-под ЭМУ, стеклянная?

Добавлено через 1мин.:

яблокоbeaverig, 27 Янв. 22, 11:27

Пробуй отГабриэливание на прямотоке!