Пробуй отГабриэливание на прямотоке!sersaz, 27 Янв. 22, 12:05сколько раз пытался осмыслить- геморрой останавливал. Да и яблок пока не много.
Обсуждение новой серии универсального оборудования ХД-2
beaverig
Кандидат наук
Москва
309 16
Отв.8180 27 Янв. 22, 12:16
сообщения удалены (292)
sersaz
Профессор
14RUS
3.3K 1.1K
Отв.8181 27 Янв. 22, 12:26
геморрой останавливалbeaverig, 27 Янв. 22, 12:16Проще некуда! Сам фруктами не занимаюсь, но метод понимаю!
яблок пока не многоbeaverig, 27 Янв. 22, 12:16Это аргумент, потому что метод подразумевает под собой объемы. На малых тоже можно, но аккуратно в плане нагрева. ТЭНы тут под конец не катят!
DeadCanDance
Профессор
Краснодар
3.2K 2.2K
Отв.8182 27 Янв. 22, 12:47, через 21 мин
Дима, а ЦП железная с узлом отбора или из-под ЭМУ, стеклянная?sersaz, 27 Янв. 22, 12:05Железная, Серёж, с УО. Стоит над тремя тарелками. Головы отбирал с дэфа, а потом уже с её УО при полном открытии крана. Дэф закрыт. Пробовал один раз, на остатках виноградного СС с нескольких партий. Я её уже после сезона приобрёл. Мне понравилось.
Головы на винограде всегда сложно мне даются. Чуть больше возьмёшь - плоский продукт. Чуть меньше - ацетоном и аптекой пахнет.
Царга пастеризации ХД-2d https://samogon-i-vodka.ru/catalog/2314/65418/
sersaz
Профессор
14RUS
3.3K 1.1K
Отв.8183 27 Янв. 22, 13:03, через 17 мин
DeadCanDance, Дим я понял про какую ты ЦП говоришь, она была у меня, продал, когда соскочил с пленки в ЭМУ. Теперь-то можно просто УО отдельно взять...
Юрий 26
Доцент
КМВ
1.2K 645
Отв.8184 27 Янв. 22, 13:09, через 7 мин
ПБ любые фрукты до неприемлимого обдираетDeadCanDance, 27 Янв. 22, 11:38Такое впечатление что пользуемся железом разного производителя.Отзыв о буфере при работе с фруктами более чем странный.Дистиллляты в белую получаются иногда даже с избыточным ароматом.Железо здесь не при чем.Все дело в исходнике и алгоритме изготовления от браги до конечного продукта.ИМХО
DeadCanDance
Профессор
Краснодар
3.2K 2.2K
Отв.8185 27 Янв. 22, 13:14, через 5 мин
Юрий 26, Стиль немного Олега Колева напомнил ))) А теперь по сути обсуждения
Все дело в исходнике и алгоритме изготовления от браги до конечного продуктаЮрий 26, 27 Янв. 22, 13:09То есть индивидуальные вкусовые предпочтения у разных людей, в качестве основной причины разных отзывов, ты даже не рассматриваешь?
Юрий 26
Доцент
КМВ
1.2K 645
Отв.8186 27 Янв. 22, 13:21, через 8 мин
DeadCanDance,Да куда мне до него!Я ведь отметил специально "ИМХО",а в разрезе предпочтений просто пожелаю всем удачи в поисках "своего" стиля.
sersaz
Профессор
14RUS
3.3K 1.1K
Отв.8187 27 Янв. 22, 13:44, через 24 мин
Железо здесь не при чем. Все дело в исходнике и алгоритме изготовления от браги до конечного продуктаЮрий 26, 27 Янв. 22, 13:09Юрий, ну как бы да, но ты же корифей вакуума, а тут далеко не все такие! Да и если честно, то те пробники, которые рассылал нам Игорь Семенович, в т. ч. и вакуумные, вот меня вообще не тронули за душу! Особенно вакуумные! Я ничего не имею против вакуума, сам желаю его попробовать, как и все железо от ПК2500 ХД/4 до НБК, НПГ и ЭМУ ХД/2, но что-то останавливает! Не готов я за такие деньги делать то, что пробовал от коллег, не мое это однозначно! Георгич (Дяптя) присылал мне свою атмосферную чачу, так она была на порядок ароматнее, вкуснее и приятнее, чем чья-то там, не помню, вакуумная на дегустациях!
beaverig
Кандидат наук
Москва
309 16
Отв.8188 27 Янв. 22, 13:51, через 7 мин
ТЭНы тут под конец не катят!sersaz, 27 Янв. 22, 12:26У меня только тэн. Поэтому и останавливает осмысление
акулов а в
Специалист
Кинешма
142 5
Отв.8189 27 Янв. 22, 13:56, через 5 мин
Доброго времени суток коллеги может быть кто то сталкивался с такой проблемой дефлегматор хд 2 как только вешаю малый холодильник течёт кран отбора из под быстросъема там есть цифры 1и 2 как вообще ставиться?
sersaz
Профессор
14RUS
3.3K 1.1K
Отв.8190 27 Янв. 22, 13:58, через 2 мин
Поэтому и останавливает осмыслениеbeaverig, 27 Янв. 22, 13:51Осмыслить никогда не поздно! Я фруктами вообще не занимаюсь, не растут они на елках, и то несколько раз видос АлексейТ пересмотрел, чтобы вникнуть!
Добавлено через 2мин.:
как вообще ставиться?акулов а в, 27 Янв. 22, 13:56С одной стороны в быстросъеме стоит дроссельная прокладка с отверстием, вот ею к доохладителю! Если капает/течет, попробуй просто сильнее натянуть на трубку до упора, у меня только так!
aleks666
Магистр
Армавир
244 66
Отв.8191 27 Янв. 22, 14:06, через 8 мин
Головы отбирал с дэфа, а потом уже с её УО при полном открытии крана.DeadCanDance, 27 Янв. 22, 12:47А как же отбор голов только прямотоком и не в коем случае не покапельно?
sersaz
Профессор
14RUS
3.3K 1.1K
Отв.8192 27 Янв. 22, 14:07, через 2 мин
А как же отбор голов только прямотоком и не в коем случае не покапельно?aleks666, 27 Янв. 22, 14:06Если мне память не изменяет, то это относилось чисто к аламбику/прямотоку!
aleks666
Магистр
Армавир
244 66
Отв.8193 27 Янв. 22, 14:15, через 8 мин
Кто-то и на тарелках так делал
DeadCanDance
Профессор
Краснодар
3.2K 2.2K
Отв.8194 27 Янв. 22, 14:19, через 4 мин
А как же отбор голов только прямотоком и не в коем случае не покапельно?aleks666, 27 Янв. 22, 14:06Я рассказал о своём опыте на трёх тарелках, Димроте с УО по жиже и ЦП. Причём здесь прямоток и способ отбора голов на нём?
Sergik73
Профессор
Куйбышев НСО
2.5K 707
Отв.8195 27 Янв. 22, 14:34, через 16 мин
сильнее натянуть на трубку до упора, у меня только так!sersaz, 27 Янв. 22, 13:58У меня так же. Как надо, быстросьёмы только на охлаждение работают. Вот те- безупречно.
А как же отбор голов только прямотоком и не в коем случае не покапельно?aleks666, 27 Янв. 22, 14:06А это ещё почему?...
Я рассказал о своём опыте на трёх тарелках,DeadCanDance, 27 Янв. 22, 14:19Сделал дист(после НБК) как ты советовал на 3х тарелках. Правда это дело не быстрое)) . Чутка голов(я бы сказал подголовников) и до 65 в струе. 1/3 ячменя + 2/3куки(спиртуозность одинаковая) , с одной кастрюли(нужно было быстро, по раздельности никак). Нормализовал до 65°, залил в бочку. Решил попробовать остатки после заливки...
Это что то!!!
Спасибо за рецепт!
Саmrad
Студент
Байкал
21 1
Отв.8196 27 Янв. 22, 14:53, через 19 мин
Здравствуйте! Подскажите как делать перегон на царге 50 см, дефлегматоре и малом холодильнике серии хд-2? Как мне объяснили, на этом оборудовании получится НДРФ, но ответа на форуме как перегонять на таком оборудовании не нашел, может быть плохо искал. На ютубе смотрел видео (но там добавлена метровая царга) человек прогревал всю систему минимум два часа, потом медленно отбирал головы, а затем тело, в общем такой способ и принцип мне понятен (ссылку на видео пока не могу прикрепить, но могу скинуть в ЛС). В чем суть вопроса - можно ли таким методом делать перегон на моем оборудовании? Или нужно руководствоваться другой методикой?
З.Ы. Посоветовали на первый перегон поставить медную сетку Панченкова (но их всего две), а на вторую ставить нержавейку (их 5).
З.Ы. Посоветовали на первый перегон поставить медную сетку Панченкова (но их всего две), а на вторую ставить нержавейку (их 5).
sersaz
Профессор
14RUS
3.3K 1.1K
Отв.8197 27 Янв. 22, 14:58, через 6 мин
Саmrad, ой-ё! Давай-ка сначала к новичкам в тему, а! Или очередное инопланетное тело опять тут троллить начинает... Судя по темам, где отметился, иноагент!
alexxx7
Бакалавр
Долгопрудный
72 20
Отв.8198 27 Янв. 22, 17:33
Господа камрады, всия Игорь! Подскажите как вот эта вставка https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1669/83543/ правильно крепится в этой царге https://samogon-i-vodka.ru/catalog/2314/83550/# ?
Или оно исключительно на силе трения висит?
Или оно исключительно на силе трения висит?
DeadCanDance
Профессор
Краснодар
3.2K 2.2K
Отв.8199 27 Янв. 22, 17:38, через 5 мин
Или оно исключительно на силе трения висит?alexxx7, 27 Янв. 22, 17:33Да, на ней. Силиконовые края на тарелках немного изгибаются. Держится очень хорошо.