Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.

а насадка на кран. у меня импортный смеситель на кухне, со шлангом, аэратором и переключателем на струю и душ. шланг не наденешь, башня у смесителя здоровая. если выкрутить аэратор, то какую хрень с ершом прикрутить? и какой диаметр у ерша может быть?
Алекс Рингман, 11 Окт. 11, 15:06

           в магах торгующими родничками  и пр новомодными фильтрами

а вот это не понял - "Забудь про градусник ." то есть пусть кипит со все дури? не лучше ли отрегулировать температуру до 90-95 град.?Алекс Рингман, 11 Окт. 11, 12:43

Дело в том, что он не нагреется до большей температуры, пока не выкипят жидкости, имеющие меньшую температуру кипения. Т.е. Сначала всегда будет выкипать и испаряться спирт, а потом уже все остальное. О скорости самого кипения можно не бояться. Зависит все не от скорости кипения, а от того как холодильник (дистиллятор) справляется с паром. Доказательством того будет пример кипения воды. Если она чистая, то кипит при 100 град. И не будет увеличиваться температура кипения. Она постоянна, если, конечно, нет особых условий. Для того, чтобы эти условия создать, нужны изобарные процессы и их не просто создать вообще дома, если в чистом виде. Если в куб налить один чистый спирт и его кипятить, то температура не повысится больше температуры его кипения 78,3 град. ЭТО ЗАКОН. Можешь не сомневаться. А если отрегулировать температуру, как ты говоришь, до 90-95 град., то кипение просто прекратиться в определенный момент.

Сначала всегда будет выкипать и испаряться спирт, а потом уже все остальное.dim_dimych, 11 Окт. 11, 18:43

Увы, если б это было так, то зачем тогда все наши пляски с дробной перегонкой, ректификацией и прочим разделением по фракциям. Выкипает и испаряется все и сразу только в разных пропорциях.

Управление перегонкой самогона по температуре в кубе основана на том, что каждому содержанию спирта в самогоне соответствует определенная температура кипения. Она зависит еще и от атмосферного давления, но при перегонке браги этим можно пренебречь. Кроме того, каждой крепости кубовой браги соответствует определенная крепость продукта на выходе из холодильника, поэтому таблица будет иметь три столбца.

Температура  Содержание  Содержание
кубовой           спирта           спирта
жидкости           в кубе          в отборе     
(°С)                (% об)           (% об)
88                   21,9             68,9
89                   19,1             66,7
90                   16,5             64,1
91                   14,3             61,3
92                   12,2             57,9
93                   10,2             53,6
94                    8,5             49,0
95                    6,9             43,6
96                    5,3             36,8
97                    3,9             29,5
98                    2,5             20,7
99                    1,2             10,8
100                  0,0               0,0

Это цитата из FAQ
При перегоне браги крепостью 10.2% об. спирта испариться всего 53,6%об. остальное вода, хвосты, головы. 

Дмитрий Дмитриевич огромное сенкс!!! Прям обратно на занятие по органике и физике попал. Мне бы, дураку, самому  надо бы это знать, да вот лажанулся. Спасибо.

И Митричу тоже спасибо.

Длина прямоточника будет зависить от мощности подводимой к кубу. Твой холодильник при 40 см реализует примерно 1 КВт полезной мощности.
Митрич, 11 Окт. 11, 11:00

Врёшь! 40см медного холодильника спокойно конденсирует пар от 3 кв , но сем из него вытекает температурой 40-45 градусов !

со шлангом, аэратором и переключателем на струю и душ. шланг не наденешь,Алекс Рингман, 11 Окт. 11, 15:06

Такой у тебя что ли хитрый смеситель прикручивается к нему все на раз

Увы, если б это было так, то зачем тогда все наши пляски с дробной перегонкой, ректификацией и прочим разделением по фракциям. Выкипает и испаряется все и сразу только в разных пропорциях.Митрич, 11 Окт. 11, 17:13

Увы! Но ЭТО ТАК! ЭТО ЗАКОНЫ ФИЗИКИ! любая жидкость переходит из одного агрегатного состояния в другое при определенной температуре. Если мы говорим о переходе из жидкого состояния в газообразное, то ВСЕГДА испаряются в первую очередь более летучие жидкости из раствора. Если кто не согласен, наберите в гугле "свойства жидкостей", "переход из одного агрегатного состояния в другое" или чт-то подобное. Вам выдадутся законы физики, которые детям в школе рассказывают. С этим пусть спорит хоть весь форум. А что касается дробной перегонки, то просто хочется получить продукт высшего качества, высшей спиртуозности, определить начало хвостов и т.д. Я физику, в отличии от тебя, знаю.

dim_dimych,Несогласен я с тобой Дим, я хоть и не физик совсем, но когда вода в кастрюле еще не кипит, парок с нее уже идет. 

ну, я спорить не буду. парок-то идет, но это уже начало кипения. Почему жидкость закипает? Все состоит из молекул. Жидкость тоже. Когда, в нашем случае, жидкость нагревается, увеличивается кинетическая энергия молекул. Т.е. Они начинают двигатьсяв жидкости быстрее. Появляются т. наз. "быстрые молекулы", которые могут преодолевать поверхностное натяжение жидкости и вырываться наружу. Появляется ни что иное, как пар. Если вернуться к браге, в которой есть вода и спирт, то спирт имеет меньшее поверхностное натяжение, чем вода. Плотность спирта меньше, чем воды (кидаете спиртометр в спирт, он тонет. в воде - нет). Т.е. молекулы находятся на большем расстоянии друг от друга в спирте. Их взаимодействие и сила притяжения меньше, чем в воде. И молекулы спирта способны развивать быстрее большую кинетическую энергию. Поэтому он испаряется в первую очередь. Если бы не так, то никто никогда не смог бы гнать водку и самогон, который сначала выходит, а потом остается безспиртовый раствор в кубе. Это было есть и будет! Никто никуда от этого не денется. А что касается дробной перегонки, то просто удобно видеть когда головы кончаются, начинается тело, потом когда хвосты. И отсекать все это. Ой, чуть ли не суд Линча вершить над брагой!!!  

ну а если вообще принципиально хотите, то в любом спирте есть вода и примеси. Он ведь 96 %, а не 100! И первак получается у многих 80-85%, т.е. с примесями все равно. Но вобщем это никак не влияет на порядок испарения. Чтобы получить 96%, надо ректификация: это многократная очистка в колонне. Кто не хочет верить - погуглите этот вопрос. По данному поводу я все сказал.

Поставил брагу, всё как обычно сахар, вода, дрожжи. Но в этот раз заместо печеньки насыпал саф-момент, дабы избавится от пены. Пены нет вообще, гидрозатвор не булькает, полное спокойствие. Это нормально?

gl0bal, проверь спичкой если тухнет значит брожение есть.

Такой у тебя что ли хитрый смеситель прикручивается к нему все на раз

МихалычЪ, 11 Окт. 11, 18:26

спасибо, сам не догнал. смеситель такой, сейчас попробую вкрутить.

я там еще написал. почитай, если хочешь.

Выкрутить и отдать токарю,он выточит аналогичный с переходником на шланг.Александр(46), 11 Окт. 11, 15:22

Можно и так . Но лучше и , пожалуй , дешевле  пригласить сантехника и попросить врезать пипсик с краном в трубу .

дешевле  пригласить сантехникаgogolzmej, 11 Окт. 11, 19:47

30&  место. Т.е. одна гайка ,две, но цена одна.

да все вкрутилось без проблем. спасибо за совет. крайний вопрос. в скороварке вкрутил переходник на место рабочего клапана. оставил аварийный. он вообще нужен, или его заглушить, или хрен с ним , пусть стоит?

Я на сахаре все время пакетик саф-момента добавлял вдобавок к печенью. А тут не взял с собой и просто печенье растер и насыпал по одной печеньке "Юбилейная" на 15л.в бутылке. Пены не было вовсе. Брожение тем не менее было активное.

а у меня нормально бродит без печенья.  лефюр и момент, больше ни чего не добавлял, правда запах браги стоит в комнате где бутыль - пипец

так печенье крошат что бы пены не было, а не для брожения